tag:blogger.com,1999:blog-2283041137665735042024-03-19T09:48:09.481+01:00...what Ina loves ❤ Inahttp://www.blogger.com/profile/06619830183856842426noreply@blogger.comBlogger2497125tag:blogger.com,1999:blog-228304113766573504.post-84730247182038032612024-03-16T09:50:00.001+01:002024-03-16T09:50:02.655+01:00Bolo de cenoura: Brasilianischer Karottenkuchen - vegan<div class="msg-text" id="18f21f75-f54d-42dc-820e-bb1f8bbdfe4e"><div class="markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light"><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="Bolo de cenoura: Brasilianischer Karottenkuchen" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDA8AD3e2yYF4nMlA2NbM1LOxUMIrDBi3uDyl2YNMhyXzR6RrmHLVazYQkz69xgQBKdspuBNwPNbAhD9Gt99VQDHXV4HGklmAN34iiNrcGTIgK82hd92xi0MWhxWNbhml2EjlEDbEPs65o7JE5A38VIgh_UWZO4Gv7uWBFWEXtgTKHy1oULZOIxLrk7FvC/s16000/brasilkarottenkuchen1.jpg" title="Bolo de cenoura: veganer Karottenkuchen" /></div><span style="font-size: medium;">Ostern naht und daher dachte ich, ich poste euch heute mal wieder ein leckeres Karottenkuchenrezept.<br />Karottenkuchen
sind ein beliebter Klassiker in vielen Küchen weltweit, aber hast du schon einmal den brasilianischen Karottenkuchen probiert? <br />Der „Bolo de
Cenoura“ ist ein köstliches Dessert aus Brasilien, das sich durch seine
weiche Textur und seinen saftigen Geschmack auszeichnet. Mit einem
Hauch von Zimt und einer dicken Schokoladenglasur ist dieser Kuchen
ein wahrer Genuss. Hier ist das Rezept, um diesen süßen
Leckerbissen selbst zu Hause zuzubereiten und das ganze geht auch noch in vegan. Probier es unbedingt mal aus. <br /></span><img alt="Bolo de cenoura: Brasilianischer Karottenkuchen" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6uktMR-C0GcQ9EzoOdz1W49OrAagZjqLKPASTbiUGAnpzbJSRrYyQ3j3Wd_XwjwONCezUIEF3tYJlvT8yFEgjZ-wducND7Gls_KOq9bSxs5QYER-NgHA7kApepgToNsXOpaHYHmfFdgnn7sX-f8cN9mpyGAOtWSl99xYuWV0Fn8npxqfUNeTHRXPy5Grc/s16000/brasilkarottenkuchen2.jpg" title="Bolo de cenoura: Brasilianischer Karottenkuchen" /><p></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Zutaten für den Kuchen:</b><br />400 gr Karotten, in etwas Wasser bissfest gekocht<br />120 gr Pflanzenöl<br />230 gr Zucker<br />420 gr Mehl <br />1 Päckchen Backpulver<br />100 ml Pflanzendrink<br />1 EL Apfelessig<br />1/2 TL Zimt <br /><br />Glasur: 180-200 gr Zartbitterschoklade<br /><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Anleitung:</b></span></p><ol><li><p><span style="font-size: medium;"><b>Ofen vorheizen</b>: Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Backform ein.</span></p></li><li><p><span style="font-size: medium;"><b>Kuchen zubereiten</b>:
In einer großen Schüssel Karotten, Öl und Zucker miteinander vermixen. </span></p></li><li><p><span style="font-size: medium;"><b>Weitere Zutaten hinzufügen</b>: Mehl, Backpulver und gemahlenen Zimt sowie Pflanzendrink und Apfelessig hinzufügen und vorsichtig unterrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.</span></p></li><li><p><span style="font-size: medium;"><b>Backen</b>:
Gießen den Teig in die vorbereitete Backform und lasse ihn im
vorgeheizten Ofen für etwa 40-45 Minuten backen.</span></p></li><li><p><span style="font-size: medium;"><b>Glasur zubereiten</b>:
Während der Kuchen bäckt, Schokolade über dem Wasserbad schmelzen lassen. </span></p></li><li><p><span style="font-size: medium;"><b>Kuchen glasieren</b>:
Sobald der Kuchen aus dem Ofen kommt, lasse ihn kurz abkühlen und
gießen dann die warme Schokoladenglasur gleichmäßig über den Kuchen.</span></p></li><li><p><span style="font-size: medium;"><b>Servieren und genießen</b>:
Schneiden den Brasilianischen Karottenkuchen in Stücke und
serviere ihn als köstlichen Nachtisch oder zum Kaffeeklatsch. Er
schmeckt besonders gut, wenn er noch leicht warm ist.</span></p></li></ol></div></div><p><span style="font-size: medium;"><br />Dieser
Bolo de Cenoura ist eine wunderbare Mischung aus süßen und würzigen
Aromen und wird dich bestimmt genauso verzaubern wie mich. <br />Ich liebe es einfach auch mal die Rezepte anderer Länder auszuprobieren und diesen Karottenkuchen gab es bestimmt nicht das letzte Mal :). </span><br /><img alt="Bolo de cenoura: Brasilianischer Karottenkuchen" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheavJa5b8CcNcK7F3mqOEGvZrp7dlDt4SBRuvU-hRUKpzRqPDNsDhCcf8FmqUbP5mkWPZCyuYuRD25FzhXca-ITIyysP1Z24T9H1ePoFAuPPw5eox1dPJ5yemL2aQOA9fFoIHcFVCiHKqDn_BBJHojTqfmqHYfHiZFEzFL_CeE24J0YZ3IT6X_u-5Ww6UM/s16000/brasilkarottenkuchen3.jpg" title="veganer Brasilianischer Karottenkuchen" /></p><blockquote>Solltet Ihr das Rezept ausprobiert haben, freue ich mich total über euer
Fazit oder Fotos auf Instagram (gerne auch mit <a href="https://www.instagram.com/whatinaloves/" rel="nofollow" target="_blank">@whatinaloves</a> taggen,
damit ich es auch mitbekomme) </blockquote><p></p>Inahttp://www.blogger.com/profile/06619830183856842426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-228304113766573504.post-67350457319798281022024-03-03T08:00:00.001+01:002024-03-03T08:00:00.147+01:00veganer Orangen-Schoko-Kuchen<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="veganer Orangen-Schoko-Kuchen" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPYyYj4OUKyWo_IhWh_H0k-akuYjkswHVulP5LHTO81_elrNaZbSyqmKebNzE0RVSk6csIQ5qHlrwA1IO1dqqQCYzTR6KpLtqFmiBvh2j5UIkiuQ3957JMwgHYTzsOw_Q5QXEpIKY0DcsnVH9v1lFkVjy5__8q9Xvwh-dMLrnrYnr-LmmUiUuDe_0vFIPK/s16000/orangenschokokuchen1.jpg" title="veganer Orangen-Schoko-Kuchen" /></div><br /><span style="font-size: medium;">Heute gibt es einen veganen Orangenkuchen mit Schokolade! Dieses saftige und fruchtige Rezept
vereint die frische Süße von Orangen (oder in meinem Fall Blutorangen) mit der Schokolade zu
einem unwiderstehlichen Genuss. <br />Perfekt für alle, die auf der Suche nach
einem leckeren und veganen Kuchen sind und genau das richtige für das #Sonntagssüß.<br /><br /></span><span style="font-size: medium;"><img alt="veganer Orangen-Schoko-Kuchen" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivbs5ovo-CKhBTnS6YAqQpAdZDZUgkjaY9ONhHo83DHPbREbSahnr06HYOxRzs6FJy8udZOh-7M61u9SF6pUYyPIgC34h_NFy_Zlnc1vE8HSZq_n_aBSP2hMGgjMH7Dcg4TzAmP5uyUF5AHzSYrasMldwV7mKVlHkFPJaH776-foLSq8r62-wSPtHnU5Zq/s16000/orangenschokokuchen3.jpg" title="veganer Orangen-Schoko-Kuchen" /><br /><span>Zutaten: <br />300 gr Mehl <br />150 gr Zucker<br />1 Päckchen Vanillezucker<br />1 EL Backpulver<br />200 ml Pflanzendrink<br />Saft von 2 Orangen/Blutorangen<br />Abrieb 1 Bio-Orange<br />120 gr Pflanzenöl<br />100 gr Schokodrops (vegan) <br />1 Prise Salz </span></span><p></p><p><span style="font-size: medium;"> Anleitung:<br />1. Heize den Backofen auf 180 Grad Celsius vor und fette eine Gugelhupfform gut ein.<br /><br />2. In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker, das Backpulver und eine Prise Salz vermischen.<br /><br />3.
Füge den Pflanzendrink, den Orangensaft, den Orangenabrieb und das
Pflanzenöl hinzu. Rühre alles gut um, bis ein glatter Teig entsteht.<br /><br />4. Hebe vorsichtig die Schokodrops unter den Teig.<br /><br />5. Gieße den Teig in die vorbereitete Gugelhupfform und streiche die Oberfläche glatt.<br /><br />6.
Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 50-60 Minuten oder bis
ein Zahnstocher, den du in die Mitte des Kuchens steckst, sauber
herauskommt.<br /><br />7. Lasse den Kuchen in der Form etwas abkühlen,
bevor du ihn vorsichtig herausnimmst und auf einem Kuchengitter komplett
auskühlen lässt.<br /><br />8. Optional kannst du den Kuchen mit etwas Puderzucker bestäuben oder mit einer Glasur aus Puderzucker und Blutorangensaft verfeinern.<br /><br />Genieße
diesen saftigen und aromatischen Orangenkuchen mit Schokolade am besten
mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Er eignet sich perfekt als süßes
Dessert oder für gemütliche Kaffeestunden mit Freunden und Familie. </span><br /></p><p><img alt="veganer Orangen-Schoko-Kuchen" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCHo5MyrI2XGyGpmCkdxcg1mbpTPmpc_zP2h4byqEJ7_YVI1Ml1eYD3lsGpjRuV0UtAt1Vr7VP_6ifd-wRQVzL_4hqcMedBN_p6xVW2Upq35e7gVQfhOsE8Si1L9wjWo8qclNm20nbrwQGmPQZRIEvK46WeonogLGZdd2Udx5FJ3yS5RKBeF7qYkXvHAIN/s16000/orangenschokokuchen2.jpg" title="veganer Orangen-Schoko-Kuchen" /></p><blockquote>Solltet Ihr das Rezept ausprobiert haben, freue ich mich total über euer
Fazit oder Fotos auf Instagram (gerne auch mit <a href="https://www.instagram.com/whatinaloves/" rel="nofollow" target="_blank">@whatinaloves</a> taggen,
damit ich es auch mitbekomme) </blockquote><p></p>Inahttp://www.blogger.com/profile/06619830183856842426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-228304113766573504.post-12590748537292150812024-03-01T08:48:00.002+01:002024-03-01T08:48:43.530+01:00Foodtrend: Smashed Potatoe Salad<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="Smashed Potatoe Salad" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgUN14YAvrAkkBd5CjAIAsEQvQ6D0vkBytu8W_KU-yInTAFXInnWwnMWLQO75wry9JwNIGKJyXrmYG4qqF0UfCVFO72NtWnAJtrkgv3-5teV9xxzKy45r_RlbvVNPpz3Cba574xcs8Mqm9GwDErUyBbwAENb3KICOwn3VF_ab-u1PxKfZKgZJFTUnpKCPb/s16000/smashedpotatosalad1.jpg" title="Smashed Potatoe Salad" /></div><br /><span style="font-size: medium;">Letztens habe ich mal den "Smashed Potatoe Salad" ausprobiert, der gerade bei Instagram und Tiktok viral geht und bin begeistert. Er ist superlecker und auch einfach zu machen.<br /></span><span style="font-size: medium;">Bei diesem Trend werden die Kartoffeln nicht einfach gekocht und
gewürfelt, sondern vor dem Mischen mit den anderen Zutaten "zerstampft"
oder "zerdrückt" und knusprig gebacken, was zu einer interessanten Textur und einem
intensiveren Geschmack führt.</span><br /><span style="font-size: medium;">Dieser Kartoffelsalat ist eine köstliche Alternative zum klassischen Kartoffelsalat und wird eure Geschmacksnerven begeistern.<br /><br />Hier ist das Rezept für den Smashed Potato Salad:<br /><br />Zutaten:<br />- 1 kg kleine Kartoffeln<br />- 2 EL Olivenöl, frischer Thymian und Rosmarin<br />- Salz und Pfeffer<br />- 1 rote Zwiebel, fein gehackt<br />- 2 EL Dijon-Senf<br />- 2 EL Weißweinessig<br />- Saft 1/2 Zitrone <br />- 1/2 Gurke, fein gewürfelt <br />- 1/2 Bund gehackte Schnittlauch <br />- 1/2 Bund gehackter Dill<br />- 400 gr veganer cremiger Joghurt<br /><br />Anleitung:<br />1. Kartoffeln in einem großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und ca. 15-20 Minuten kochen, bis sie weich sind.<br />2.
Die Kartoffeln abgießen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes
Backblech legen. Mit einem Kartoffelstampfer (oder Glas) vorsichtig flach drücken.<br />3.
Die Kartoffeln mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen und mit Rosmarin und Thymian bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius ca. 20-25 Minuten backen, bis
sie goldbraun und knusprig sind.<br />4. In einer großen Schüssel die gehackte Zwiebel, Gurke, den Senf, den Essig, Zitronensaft, Schnittlauch, Dill und den veganen Joghurt vermengen.<br />(Vermische das ganze am besten schon, wenn du Kartoffeln kochst, dann kann es etwas ziehen)<br />5. Die gebackenen knusprigen Kartoffeln vorsichtig unter die Joghurt-Mischung heben und gut vermengen.<br />6. Den Smashed Potato Salad ab besten noch warm servieren.<br /></span><img alt="Smashed Potatoe Salad" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbkyQkB51yjYwYUmpiQUC_A0EgZQLIipO7prS2qzSimU-Obtq2ftLPo3tt1UPNRfoliYnPihWdd4FuGQ0QYCUH9y1GiYh4lH2_6IZvM-0urYDd5uvuJ9YFiXbKXl_ebyUVi4ipEQVz2DEDrLMP6LdeztjYK20f1VlHP06yxAWPVKowm9D2rzd12I_NVSBq/s16000/smashedpotatosalad2.jpg" title="Smashed Potatoe Salad" /><p></p><p></p><blockquote>Solltet Ihr das Rezept ausprobiert haben, freue ich mich total über euer
Fazit oder Fotos auf Instagram (gerne auch mit <a href="https://www.instagram.com/whatinaloves/" rel="nofollow" target="_blank">@whatinaloves</a> taggen,
damit ich es auch mitbekomme) </blockquote><p></p>Inahttp://www.blogger.com/profile/06619830183856842426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-228304113766573504.post-53057842248025213642024-02-21T07:00:00.001+01:002024-02-21T07:00:00.138+01:00Mealprep: vegane Quinoa-Schoko-Riegel<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="vegane Quinoa-Schoko-Riegel" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjigBeUsRvFY-P-ZpM9B8EI4_N_brWFnSLhhg2yxWYhK7YCiAqEai8rImWYOusaVUgkawyLdRt7C44m5pHYX1qphiwdSZq8Lj4zS8roUWVdRhUqMky-eJBlec3y8KTQT8hLXN96P7ZXmIYDuA3oYanozABG0nLDHayzSQ-C99KlL8dhoKuaW2CdqwBon-hQ/s16000/quinoariegellw.jpg" title="vegane Quinoa-Schoko-Riegel" /></div><p><span style="font-size: medium;">Heute möchte ich euch mal wieder eine gesunde Snackidee vorstellen, die mir hilft gesünder zu Snacken. Gerade jetzt in der Fastenzeit habe ich mir vorgenommen für einige Zeit Gluten und Industriezucker etwas zu reduzieren und da kam mir dieses Rezept sehr gelegen. <br />Die Riegel sind nicht nur vegan sondern auch glutenfrei - und ihr könnt sie sogar super als Mealprep vorbereiten. <br /><br /><img alt="vegane Quinoa-Schoko-Riegel" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9u_vyR5EEpcT-hactwoPbOJV5RYqX-stSYG-Vv5WoC8GwnftZn9wMp8DWxvCYj-U7oRW4-XJ70n57fUOKffZC5ZHWdJVvbRDdiNQmtefqOnGKkWnIDJzZklih288y4oxXJsXckU0NRTVcLChYZZsVjORWodzLn46UybOboEFODazBty5kcIPNfHuYdsf9/s16000/buch2.jpg" title="vegane Quinoa-Schoko-Riegel" /></span><span style="font-size: medium;"><br />*AmazonAffilateLink<br />Die Idee zu den leckeren Quinoariegeln stammt aus dem Buch <a href="https://amzn.to/3I4V5ti" rel="nofollow" target="_blank">"</a><span class="a-size-extra-large celwidget" data-csa-c-id="fqpo73-zevfai-4x3mi6-11ejrz" id="productTitle"><a href="https://amzn.to/3I4V5ti" rel="nofollow" target="_blank">Glutenfreie Lieblingsgerichte: Genuss ohne Verzicht"*</a> von</span> <span class="author notFaded" data-width="">
Olga Laitenberger</span><span class="a-size-extra-large celwidget" data-csa-c-id="fqpo73-zevfai-4x3mi6-11ejrz" id="productTitle">. <br /></span><span>Ein Buch voller glutenfreier gesunder Rezepte. "Fluffige Bananen-Mandel-Pancakes, knusprige
Blumenkohlpizza mit gegrillter Aubergine oder fruchtige Kirsch-Galette –
all diese Gerichte schmecken köstlich und sind garantiert glutenfrei." so heißt es im Buch. Neben jeder Menge herzhaften Rezepte findet man aber auch einige süße Rezepte. <br />Die Quinoa-Riegel haben perfekt gepasst, da ich alle Zutaten dafür sogar im Haus hatte. <br /><br />Für die Quinoa-Riegel braucht ihr folgende Zutaten:<br />40 gr Nüsse<br />60 gr gepuffter Quinoa<br />1 1/2 EL Chiasamen<br />30 gr Kokosraspel<br />120 gr veganer Honig (oder Agavensirup)<br />20 gr Kokosöl<br />100 gr vegane Schokolade (mind 70% Kakaoanteil)<br />Deko: gehackte Nüsse, Kokosstreusel , essbare Blüten <br /><br />Alle Zutaten (außer die Schokolade) miteinander vermischen. <br />Masse entweder in Müsliriegelformen pressen oder in eine Auflaufform (20x20 cm) pressen. Nun im Eisfach für 1 Stunde einfrieren lassen. <br />Schokolade überm Wasserbad langsam schmelzen. <br />Quinoamasse aus dem Eisfach und aus der Form holen und in Streifen schneiden. <br />Diese streifen dann in die geschmolzene Schokolade tunken und mit gehackten Nüssen/Kokos. <br />Riegel wieder ins Einfach geben, und kurz vor dem Verzehr herausholen. <br /><br />Achtung: Leider können die Riegel nicht lange "draußen" gelagert werden, da sie schnell durch die Zutaten etwas "instabil" werden (jedenfalls der Teil, der nicht in Schokolade getunkt ist). Aber direkt aus dem Eisfach sind sie auch noch superlecker und weich. <br />Wollt ihr sie stabiler machen, dann tunkt ihr sie am besten vollständig in Schokolade :). Dafür müsst ihr dann aber den Schokoladeanteilt im Rezept etwas erhöhen. <br /></span></span></p><p><img alt="vegane Quinoa-Schoko-Riegel" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio9GR0uXd00YUbIA29yN_OGLzXeCRqIhM2XxtVq4SSRdNFJtiw5wdavV-lXJjw1B5-xzKjCjQTYKF0rV6Ql9t-8P4bnCussmkbHcIBrjFoJ3WG4dShjjyEXrM091SP25N4nKm7eTesc8ZQgtEkhJigrZkSKXzwmsVnNLNdHal2SiRv3UJeEnKaOFnRITXY/s16000/quinoariegell1.jpg" title="vegane Quinoa-Schoko-Riegel" /><span class="a-size-large a-color-secondary celwidget" data-csa-c-id="4pca73-erjz17-n56n04-fm4bcl" id="productSubtitle"></span></p><p><span><br /></span><span class="a-size-large a-color-secondary celwidget" data-csa-c-id="4pca73-erjz17-n56n04-fm4bcl" id="productSubtitle"></span></p>Inahttp://www.blogger.com/profile/06619830183856842426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-228304113766573504.post-1609053386921087732024-02-18T07:00:00.130+01:002024-02-18T12:25:43.901+01:00Sfouf - arabischer Grießkuchen #wirsindbunt<p><span style="font-size: medium;">Heute geht es um ein wichtiges Thema: Wir sind bunt! Die letzten Wochen gab es in vielen Städten große Demos gegen Nazis, gegen Rechts und gegen die AFD! <br />Nachdem öffentlich aufgedeckt wurde, was die AFD für geheime (Abschiebe)Pläne schmiedet, ist es umso wichtiger Kante zu zeigen, laut zu werden und aufzustehen und sich gegen jede Art von Diskriminierung und Rassismus zu stellen. (Und sind wir ehrlich, überraschend waren diese Pläne nach all den rassistischen und rechtsextremen Aussagen der Partei jetzt nicht.)<br /> <br />Nie wieder ist jetzt! Deutschland bleibt bunt und vielfälltig! <br />Und sind wir mal ehrlich: Wie langweilig wäre Deutschland auch kulinarisch, wenn all die Migranten, die ihre tollen Küchen und spannenden Kulturen mitgebracht haben nicht mehr hier wären. <br />Wir wollen nicht nur Bratwurst und Sauerkraut und deswegen zeigen wir heute mit unserem #wirsindbuntBOOM wie bunt und vielfälltig Deutschland wirklich ist.<br /><img alt="Sfouf - arabischer Grießkuchen" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOqhFjklQ6GLBG9aKMs1DELqAI4DvtT0s8O9C7TeUoKNVRgKpMaxX-LlBv5gMF3UB_UyxRFeoUK9c25N5U4i-i1htHue3QQRcSY453CjYdCk0fSE7WZOQyUlXXLM8MmdYiU8rpmBHelh2ztBcBTqN-pi_pxBVVuzCBQEVWYjozIYAofS2ryoxcNnIuSL1R/s16000/Sfouf2.jpg" title="Sfouf - arabischer Grießkuchen" /></span><span style="font-size: medium;"><br />Heute möchte ich daher ein besonderes Rezept mit dir teilen, das nicht nur unglaublich gut schmeckt, sondern auch einen Hauch der faszinierenden Aromen
des Nahen Ostens einfängt. <br />Sfouf, ist ein herrlich saftiger Grießkuchen, der mit seinem unverwechselbaren Geschmack und seiner
goldgelben Farbe verzaubert. <span>Der libanesische Kuchen wird mit Kurkuma und einer Prise Zimt verfeinert und ist </span>auch eine Hommage an die reiche
kulinarische Geschichte dieser Region. <br />Wie du den herrlichen Sfouf Kuchen selbst backen kannst, das verrate ich dir jetzt:<br /><br /><img alt="Sfouf - arabischer Grießkuchen" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZNvIOwkCjB3uZLTulY6ZHrCA_2ZaAEtzfNz1wUHHL4za-n8lio8rHp6o0TyfI-xQsgdB_oAn1WtiqIx0R7uLvUsAQtQ6a1dfqtlyonJEd9jRgOW85kLpv9tVybmuUNj9s9PH9EdyvEgOKwfn-EUnouaGiuqsdh57T8686EICbB2j2CJg0yHFYpNYjKDMg/s16000/Sfouf3.jpg" title="Sfouf - arabischer Grießkuchen" /></span><span style="font-size: medium;"><br />Rezepet für eine 25x25 Form: <br />180 gr Weichweizengrieß<br />180 gr Weizenmehl <br />250 ml lauwarme Pflanzendrink<br />1 Packung Vanillezucker <br />100 gr Zucker<br />100 ml Öl <br />1 TL Kurkumapulver<br />1 EL Backpulver <br />1 Messerspitze Zimt <br />1 Prise Salz <br /><br />Für die Form etwas Öl oder Tahini<br />Topping: Sesam<br /><br />Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander verrühren. <br />Ofenform mit Tahini oder Öl ausfetten und den Teig einfüllen. <br />
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Min. backen bis der Kuchen goldbraun ist.<br />
Nach 10 Minuten Backzeit habe ich den Sesam über den Kuchen gestreut. <br />Kuchen leicht abkühlen lassen und in Stücke schneiden.<br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><img alt="Sfouf - arabischer Grießkuchen" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPiRKHhMxTupCf5cmS8vM_jxqcVZ255WmQXwTxXHG72M4r0kL-a6AAR4fPzYq_HRwDADdCqhjDoXSgSTkca_ZCccGqm5IM33WzGetSMXEHtjpQEBvn7No55GqaNVwPyrdkGo_WTdybQ9YtqqaOgtRmuzI43jWYaB2PpAdzKueqAPjnL4sW9isijMVeczqu/s16000/Sfouf1.jpg" title="Sfouf - arabischer Grießkuchen" /> </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: medium;"> Mit dabei beim #wirsindbuntBOOM sind heute auch folgende tollen BloggerInnen: </span></div><span style="font-size: medium;">
Nom Noms food <a href="https://nom-noms.de/2024/02/18/bunte-gemuese-quiche-mit-burrata-wir-sind-bunt-boom/" rel="nofollow" target="_blank">Bunte Gemüse-Quiche mit Burrata</a>
<br />Wienerbrød <a href="https://wienerbroed.com/rezepte/backen/kuchen-torten-tartes/regenbogen-pfannkuchenkuchen" rel="nofollow" target="_blank">Regenbogen-Pannkakstårta</a> <br />
ELBCUISINE <a href="https://elbcuisine.de/salat-bowl" rel="nofollow" target="_blank">Salat Bowl</a>
<br />Meine Torteria <a href="https://meinetorteria.de/ananas-cheesecake/" rel="nofollow" target="_blank">Ananas Cheesecake</a>
<br />Jankes Seelenschmaus <a href="https://www.jankes-seelenschmaus.de/2024/02/hummus-schnittchen.html" rel="nofollow" target="_blank">Herrlich bunte Hummus-Schnittchen</a> <br />feiertaeglich <a href="https://feiertaeglich.de/2024/02/orientalische-kichererbsensuppe/" rel="nofollow" target="_blank">Orientalische Kichererbsensuppe</a> <br />USA kulinarisch <a href="https://www.usa-kulinarisch.de/rezept/rainbow-cupcakes/" rel="nofollow" target="_blank">Rainbow-Cupcakes</a>
<br />Feed me up before you go-go <a href="https://feedmeupbeforeyougogo.de/2024/02/18/granatapfel-orangen-kuchen" rel="nofollow" target="_blank">Granatapfel-Orangen-Kuchen</a>
<br />Coffee2Stay <a href="https://coffee2stay.blog/2024/02/18/froehlich-bunte-cupcakes/" rel="nofollow" target="_blank">Fröhlich bunte Cupcakes</a>
<br />Volkermampft <a href="https://volkermampft.de/sheikh-el-mahshi-gefuellte-aubergine-aus-dem-libanon" rel="nofollow" target="_blank">Sheikh el Mahshi - gefüllte Aubergine aus dem Libanon</a> <br />
zimtkringel <a href="https://www.zimtkringel.org/2024/02/18/bunte-udon-suppe/" rel="nofollow" target="_blank">bunte Udon-Suppe</a>
<br />bistroglobal <a href="https://bistroglobal.de/gumbo-ein-suedstaaten-klassiker/" rel="nofollow" target="_blank">Gumbo</a>
<br />fluffig & hart <a href="https://fluffigundhart.de/recipe/bunte-pizzelle/" rel="nofollow" target="_blank">bunte Pizzelle</a>
<br />was eigenes
<a href="https://www.waseigenes.com/2024/02/18/bunter-konfetti-kuchen-vom-blech/" rel="nofollow" target="_blank">Bunter Konfetti-Kuchen vom Blech mit Vanille-Schmand-Creme und Zuckerstreusel</a> <br />
Backmaedchen 1967 <a href="https://backmaedchen1967.de/bunte-orangen-mandel-donuts/" rel="nofollow" target="_blank">Bunte Orangen-Mandel Donuts</a> <br />
Küchenmomente <a href="https://www.kuechenmomente.de/papageienkuchen/" rel="nofollow" target="_blank">Papageienkuchenl</a>
<br />S-Küche <a href="https://www.s-kueche.com/2024/02/regenbogen-lasagne-wir-sind-bunt/" rel="nofollow" target="_blank">Regenbogen Lasagne</a>
<br />moey’s kitchen <a href="https://www.moeyskitchen.com/2024/02/bunte-quinoa-bowl.html" rel="nofollow" target="_blank">Bunte Quinoa-Bowl mit Süßkartoffeln, Paprika und Spinat</a> <br />
Ina Is(s)t <a href="https://inaisst.de/sloppy-joe-burger/" rel="nofollow" target="_blank">Bunte Sloppy Joe Burger</a></span> <br /><br /><br />Inahttp://www.blogger.com/profile/06619830183856842426noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-228304113766573504.post-14058802731743994862024-02-15T08:00:00.001+01:002024-02-15T08:00:00.251+01:00veganes Bananenbrot mit Nüssen<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="veganes Bananenbrot mit Nüssen" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXN0ZdVH1358mFgsoDV4HbhRBs_SNIF8gcXIQu61bMYeFAEn_az2toBGZpYk280OpqiB9h1K_QAqeeEsIxbi5gZKVZ5cnwJXyOvnOT5VFbEJuNeKQoWn_t36ktsV0ro0TiW-fnCVmSH3yBMMA-vch5bDjr-8jggUdrdFAkwnOsLfOZreaJc1HnRIElal3a/s16000/banenenbrot1.jpg" title="veganes Bananenbrot mit Nüssen" /></div><span style="font-size: medium;">Bananenbrot
ist ein köstliches und beliebtes Gebäck - und das nicht erst seit Corona. Es ist nicht nur lecker,
sondern auch gesund ist. Es ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und
Mineralstoffen und eignet sich perfekt als Snack oder Frühstücksoption. </span><div dir="auto"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div dir="auto"><span style="font-size: medium;">Um
sicherzustellen, dass dein Bananenbrot saftig und aromatisch wird, ist
es wichtig, reife Bananen zu verwenden. Je reifer die Bananen sind,
desto süßer und intensiver wird der Geschmack des Bananenbrots sein.
Wenn du keine reifen Bananen zur Hand hast, könntest du sie auch in
einer Papiertüte für ein paar Tage reifen lassen.</span></div><div dir="auto"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div dir="auto"><span style="font-size: medium;">Bananenbrot
ist nicht nur lecker, sondern auch vielseitig. Du kannst es nach
Belieben mit Nüssen, Schokoladenstückchen oder getrockneten Früchten
aufpeppen. Diese zusätzlichen Zutaten verleihen dem Bananenbrot eine
besondere Note und machen es noch schmackhafter.</span></div><div dir="auto"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div dir="auto"><span style="font-size: medium;"></span></div><p><span style="font-size: medium;">
Zutaten:
<br />3 reife Bananen
150 gr Mehl (am besten Vollkornmehl) <br />100 gr gemahlene Nüsse (z.B. Mandeln oder Walnüsse) <br />100 gr Zucker (alternativ kannst du auch Agavendicksaft oder Ahornsirup verwenden) <br />60 ml Pflanzenöl (z.B. Rapsöl oder Kokosöl) <br />1 TL Backpulver <br />1 TL Zimt <br />1 Prise Salz
<br /><br />Anleitung:
1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fette eine Kastenform leicht ein.
<br />2. In einer Schüssel zerdrücke die Bananen mit einer Gabel, bis sie eine cremige Konsistenz haben.
<br />3. Füge das Mehl, die gemahlenen Nüsse, den Zucker, das Pflanzenöl, das Backpulver, den Zimt und das Salz hinzu. Rühre alles gut um, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
<br />4. Gieße den Teig in die vorbereitete Kastenform und streiche die Oberfläche glatt.
<br />5. Backe das Bananenbrot für etwa 45-50 Minuten im vorgeheizten Ofen, oder bis es goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt, wenn du ihn in die Mitte des Brotes steckst.
<br />6. Lass das Bananenbrot etwas abkühlen, bevor du es aus der Form nimmst und in Scheiben schneidest.
<br /><br />Voilà! Dein veganes Bananenbrot mit Nüssen ist fertig.<br /></span> <img alt="veganes Bananenbrot mit Nüssen" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH7k4IcVF4kXPFcJrzc_xG0j1bAgpPkcmBiWorRF6XNlKi4wPbhYuYrHXjoTCnDK47pGmyBMIVr-OeERQw7X9ji833H9M8z1iOSUBRYEiExyAcP7KWHY484cskVRJdRVkMLQ1T3tT2--ciweMbzU_k44FUsixJ3YA8YL-PhMbTqf2gC9Wx2JMbQgS8KRR9/s16000/banenenbrot2.jpg" title="veganes Bananenbrot mit Nüssen" /></p><p></p><blockquote>Solltet Ihr das Rezept ausprobiert haben, freue ich mich total über euer
Fazit oder Fotos auf Instagram (gerne auch mit <a href="https://www.instagram.com/whatinaloves/" rel="nofollow" target="_blank">@whatinaloves</a> taggen,
damit ich es auch mitbekomme) </blockquote><br /><p></p>Inahttp://www.blogger.com/profile/06619830183856842426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-228304113766573504.post-69408317810292634422024-02-03T08:00:00.002+01:002024-02-03T08:00:00.141+01:00Orientalischer Genuss: Namura - ein veganes Rezept<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="Orientalischer Genuss: Namura - ein veganes Rezept" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB2IlnNc3AwT1QyFBPs9q5M7NKYUnu7jmXZ1Qy010j-1vAOHbeEHQcmSPBEYpq1zhpcmZwkfEQGGD1uAFRYlbYhSCU8R-ScC2yYwDmG6b_mq1rVcdo0UYz4NuC1xwQUxJpaxM0ZwgJFD5AETeWhSAk5ATSW__hyphenhyphen_VUecWe_M_1FGvcYAgUP4Xgqm2jy4_B/s16000/namura2.jpg" title="Orientalischer Genuss: Namura - ein veganes Rezept" /></div><span style="font-size: medium;">Heute verrate ich euch das Rezept für eine meinen allerliebsten arabischen Kuchen: Namura!<br />Namura ist ein syrischer Grießkuchen der total lecker schmeckt und recht
easy zu machen ist. Erst wird er gebacken und anschließend mit
Zuckersirup übergossen. Er ist zwar schonmal auf dem Blog zu finden, aber heute kommt nochmal die vegane Variante davon :)<br /> Namura ist wahres Geschmackserlebnis aus dem Orient, das sich durch die perfekte
Verbindung von süßem Grieß, Joghurt und aromatischem Zuckersirup
auszeichnet. <br />Dieses traditionelle Gebäck wird nicht nur deine Sinne
verführen, sondern auch deiner Küche einen Hauch orientalischer Magie
verleihen. Bereite dich darauf vor, von den Duft von Rosenwasser verzaubert zu werden, während dieser Kuchen im Ofen seine
magische Verwandlung durchläuft. <br /></span><img alt="Namura - ein veganes Rezept" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgotft9_OHjWxRM7qdp_1WcGtBFhoF6d0D_9trVu3DpoCjKu5fagofz6gsOSjyC01gG4gTG4sSu0zO3mdD2gEqhSOPLOPeZ66qNHAPAIPoHYEmSNhW4mqnmySdqOOrTtWme7r4IrYYZzlZKasUS48Iekv51I4CqxbaS9re-ilj-XnXPvfEwUFQKqhQb2MPH/s16000/namura3.jpg" title="Orientalischer Genuss: Namura - ein veganes Rezept" /><br /><span style="font-size: medium;">Eigentlich ist er wesentlich süßer als ich ihn mache, aber alle
"Testpersonen" waren auch mit der reduzierteren Zuckermenge
einverstanden, daher poste ich euch mein Rezept davon. Wer auf Kokos
steht, der kann ihn auch zusätzlich noch mit 50 gr Kokosflocken
verfeinern - ich liebe beide Versionen. </span><p></p>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">
Für den Teig nehmt ihr:</span></div>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">
250 gr Weizengrieß (weich)</span></div>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">
100 gr Zucker</span></div>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">
250 gr Pflanzenjogurt</span></div>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">
150 ml Pflanzenöl </span></div>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">
1 EL Backpulver</span></div>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">
(+ ggf 50 gr Kokosraspel) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">
Alle Zutaten mischt ihr zusammen und mixt sie gut miteinander. <br />Den Teig
lasst ihr nun 1/2 Stunde gehen, so dass der Grieß quellen kann. </span></div>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">
Ofen auf 180 Grad vorheizen.</span></div>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">
Eine Backform wird nun gut ausgefettet. Teig in die Backform geben und für 30 Minuten backen lassen.</span></div>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">
In der Zwischenzeit bereitet ihr den Zuckersirup zu. Dafür nehmt ihr:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">
220 gr Zucker</span></div>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">
150 ml Wasser</span></div>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">
1 EL Rosenwasser </span></div>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">
1 TL Zitronensaft</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">
Als Deko: Mandeln, gehackte Pistazien, Rosenblätter oder Kokosraspeln</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">
Wasser leicht zum Köcheln bringen und den Zucker unter ständigem Rühren
darin auflösen. Nun leicht weiterköcheln lassen, so dass das Wasser
etwas verkocht und eine Art flüssiger Sirup entsteht. </span></div>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">
Dann Zitronensaft und Rosenwasser untermischen und nochmal ca 5
Minuten köcheln lassen und den Sirup gleich nach der Backzeit über den
Kuchen geben. (Das ist immer der Moment, in dem ich mir denke: OMG sooooo
viel Zucker! Aber der Zuckersirup gehört einfach dazu! ) <br />Nun könnt ihr den Kuchen dekorieren. Entweder mit
gehackten Pistazien oder mit Mandeln (oder beides) oder auch mit
Kokosraspeln. </span></div>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">
Den Kuchen dann abkühlen lassen (oder auch über Nacht gehen lassen) so
dass der Zuckersirup komplett "eingezogen ist". Das macht den Kuchen
besonders saftig - auch noch Tage später. </span></div>
<div style="text-align: justify;"><img alt="Orientalischer Genuss: Namura - ein veganes Rezept" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsHmzOxBVN8DsfVh1nfcp-F-oha_8QAfXeN1S2s89OfMdzUq2EnIJ1Si1EZcmqXUYwK4K5_wl1PymYzeqmDOehHn_XI0gZ0uRVfk4YJYI7vP7uXJJZmWUgnbPpYoGLq3UipAZMqiOMdaHAQGSzO2m18St9UdI5V6Ph2J9OqZZ7Wp31UIGQo6s5QfLZzn3r/s16000/namura1.jpg" title="Orientalischer Genuss: Namura - ein veganes Rezept" /></div>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">
Soooo das wars eigentlich schon. Wie gesagt, der Kuchen ist nichts für
jeden Tag aber er schmeckt so gut, dass er auf jeden Fall die kleine
Sünde wert ist. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><span> </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><span></span></span><blockquote><span style="font-size: medium;"><span> </span></span>Solltet Ihr das Rezept ausprobiert haben, freue ich mich total über euer
Fazit oder Fotos auf Instagram (gerne auch mit <a href="https://www.instagram.com/whatinaloves/" rel="nofollow" target="_blank">@whatinaloves</a> taggen,
damit ich es auch mitbekomme) </blockquote></div><div style="text-align: justify;"></div>Inahttp://www.blogger.com/profile/06619830183856842426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-228304113766573504.post-28689900022614572872024-01-24T17:58:00.004+01:002024-01-24T17:58:34.493+01:00vegane Hähnchen Pilz Pfanne<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="vegane Hähnchen Pilz Pfanne" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmOngn3-Ad8RZjOjNHGGkeJBhjelqnBbbv7NsaJpM25SjuWNSSsKZbDOc-B5MxYhgxnwHyauYxX0jIVKQjxZ4uatmuy4URbyNi-2H8mU7ieZFvol0IiuKyg4Bu4yqk2bYMuLLvnw4VlgmYB2h5XPitCqq67Kam19or0hu7ubTNq01zqOopzcoppQ0N0-OA/s16000/chickenpilzpfanne1.jpg" title="vegane Hähnchen Pilz Pfanne" /></div><span style="font-size: medium;">Ein köstliches veganes Rezept erwartet euch heute: eine herzhafte
Hähnchen-Pilz-Pfanne, die nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern
auch mit ihrer saftigen Konsistenz und dem umwerfenden Geschmack
punktet. <br />Für diese pflanzliche Variante verwenden wir veganes Endori Chicken, Pilze,
Gemüsebrühe und Hafercreme, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen
Textur und Aroma zu schaffen. Begleitet von den subtilen Noten von Senf,
frischem Thymian und fein gehackter Zwiebel, wird diese Pfanne eure
Geschmacksknospen verzaubern. <br />Lasst uns gemeinsam in die Welt der
veganen Küche eintauchen und diese leckere Hähnchen-Pilz-Pfanne kochen. <br /></span><p><strong>Zutaten:</strong></p><ul><li>200 g Endori Chicken</li><li>350 g Pilze, in Scheiben geschnitten</li><li>200 ml Gemüsebrühe</li><li>150 ml Hafercreme</li><li>1 EL Senf</li><li>Salz, Pfeffer, frischer Thymian, Olivenöl</li><li>1 Zwiebel, fein gehackt</li></ul><p><strong>Zubereitung:</strong></p><ol><li>In Olivenöl die fein gehackte Zwiebel andünsten.</li><li>Pilze und Endori Chicken hinzufügen und anbraten.</li><li>Gemüsebrühe und Senf dazugeben, 10 Minuten köcheln lassen.</li><li>Abschließend Hafercreme unterrühren und erneut köcheln lassen.</li><li>Bei Bedarf einen Teelöffel Speisestärke mit Wasser mischen und einrühren, falls die Sauce zu flüssig ist.</li></ol>Diese
vegane Hähnchen-Pilz-Pfanne ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern
auch reich an Proteinen und wertvollen Nährstoffen. Probiert es jetzt
aus und zaubert euch eine köstliche Mahlzeit, die nicht nur vegan sondern auch sehr schnell zubereitet ist. <br /><p><span style="font-size: medium;"></span></p><p></p><p><span style="font-size: medium;"></span><span style="font-size: medium;"><img alt="vegane Hähnchen Pilz Pfanne" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0OpOPl_bj2r2suMtTzIGF9WvQpWWjW3EumkhbpByTbpMvGMkK21KRBucEGJLawcN1rVLVW71V9g_45CwAlypJBixJUJ9xLH_NGJL40GliJMQ8zD4p-IUPDwUhuIEKXbH3yT6vSVO-hWVJA89ax1ni29L6KzUSIR5GDumvHAFcDmz9NDza2wKOwhbxNQKK/s16000/chickenpilzpfanne2.jpg" title="vegane Hähnchen Pilz Pfanne" /></span></p><p>Solltet Ihr das Rezept ausprobiert haben, freue ich mich total über euer
Fazit oder Fotos auf Instagram (gerne auch mit <a href="https://www.instagram.com/whatinaloves/" rel="nofollow" target="_blank">@whatinaloves</a> taggen,
damit ich es auch mitbekomme) </p>Inahttp://www.blogger.com/profile/06619830183856842426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-228304113766573504.post-72853145097757773392024-01-21T08:00:00.097+01:002024-01-21T11:23:39.000+01:00Chili Sin Carne #veganuaryBOOM<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="Chili Sin Carne" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd0cAYJJAMxUlirdUw9cnfG_3t479qsUNs90ocl2ESBQej_BzCKcAnDNVkjjYsrcBka2HYP6KiDnwt1CEYGULQmf8iwguaC9G6Ozb1OKNpKlcEE62MxFdGCsGJ9OClnM4M-xI4zBlZ4KC1Nvr_h2sWPgDM-BV_ZEnrlcU5t6T-NY_Inv0G8M7kLZoGm0Pv/s16000/chilisincarne3.jpg" title="Chili Sin Carne" /></div><br /><span style="font-size: medium;">Der Veganuary ist in vollem Gange und auch wir von der FoodBoom-Gruppe haben uns überlegt, dass wir euch dafür ein paar leckere Rezepte liefern.<br />Vegan kann so einfach sein, und ihr müsst auch wirklich nicht von anfang an "alles perfekt" machen. Jeder Tag, an dem auf tierische Produkte verzichtet wird, zählt :) .<br />Ich habe mich heute für ein veganes Chili sin Carne entschieden, und ich glaube das war so ziemlich das erste Rezept, was ich jemals mit "Fleischersatz" ausprobiert habe. <br /></span><p></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Zutaten:</b></span></p><ul><li><span style="font-size: medium;">Eine Hand Sojaschnetzel (erhältlich bei Alnatura, DM oder im Biomarkt, eigeweicht in heißem Wasser)</span></li><li><span style="font-size: medium;">1 große Zwiebel, fein gewürfelt</span></li><li><span style="font-size: medium;">2 Karotten, fein gewürfelt</span></li><li><span style="font-size: medium;">1-2 Kartoffeln, gewürfelt & vorgekocht oder vom Vortag</span></li><li><span style="font-size: medium;">1-2 Karotten, gewürfelt <br /></span></li><li><span style="font-size: medium;">1 Dose gehackte Tomaten</span></li><li><span style="font-size: medium;">1 Dose Mais <br /></span></li><li><span style="font-size: medium;">1 Liter Gemüsebrühe</span></li><li><span style="font-size: medium;">1 Dose Kidneybohnen</span></li><li><span style="font-size: medium;">1 Paprika, gewürfelt <br /></span></li><li><span style="font-size: medium;">1 EL Tomatenmark</span></li><li><span style="font-size: medium;">1 TL Kreuzkümmel</span></li><li><span style="font-size: medium;">1 TL Paprikapulver</span></li><li><span style="font-size: medium;">1 TL Oregano</span></li><li><span style="font-size: medium;">Salz und Pfeffer nach Geschmack</span></li><li><span style="font-size: medium;">2 EL Pflanzenöl</span></li><li><span style="font-size: medium;">ggf fertiges Chili con Carne-Gewürz<br /></span> <span style="font-size: medium;"><br /></span></li><li><span style="font-size: medium;">Als Topping: frischer Koriander, Avocado, vegane Creme, gehackte Frühlingszwiebeln, Nachos <br /></span></li></ul><hr /><p><span style="font-size: medium;"><b>Zubereitung:</b></span></p><ol><li><p><span style="font-size: medium;">Zwiebeln in etwas Öl anbraten, bis sie goldbraun sind. Gewürze und Tomatenmark dazugeben und kurz anrösten lassen. <br /></span></p></li><li><p><span style="font-size: medium;">Alle
weiteren Zutaten (Dosentomaten, Brühe, Bohnen, Mais, Kartoffelwürfel, Karotten, Paprika, Sojageschnetzeltes) dazugeben und bei mittlerer Hitze 20-25
Minuten köcheln lassen. <br />Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu
verhindern.</span></p></li><li><p><span style="font-size: medium;">Das Chili ist fertig, wenn die Konsistenz schön "dicklich" ist, nicht mehr flüssig wie eine Suppe, sondern herrlich zäh.</span></p></li><li><p><span style="font-size: medium;">Zum Schluss mit Salz & Pfeffer abschmecken. Mit Acovado, veganer Creme, Koriander und Frühlingszwiebeln sowie zerbröselten Nachos dekorieren. <br /></span></p></li></ol><p><span style="font-size: medium;"><b><br />Tipp:</b><br />Probiere
unbedingt mal Sojaschnetzel aus! Selbst Tofuhasser werden
überrascht sein, wie perfekt sie die Konsistenz des Chili sin Carne
ergänzen, ohne dabei nach Soja zu schmecken. <br />Die Sojaschnetzel bekommt ihr mittlerweile in super vielen Supermärkten und ihr müsst die Schnetzel nur in heißem Wasser einweichen, bevor ihr sie "wie Fleisch" verwendet. <br />Die Zugabe von 1-2 Kartoffeln
macht das Gericht zusätzlich sättigend und rundet das Geschmackserlebnis
ab.</span></p><hr /><p><img alt="veganes Chili Sin Carne" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCuDTPyKFfluzGw8tA9EZKf4j8RhG1nbjVIPcWYsc9vfv0QLP6dt-sONw-EedL6C7l2lDbsS6-ZArSaiskjm8ih_5wWd-sFEwBz4l8nPYoN_3gwIGrFdnrRderBPAZvfbF-4xKkEHsV9W5wiFmmtxkcP5hLgPBFWnT40DlrdQzGRJUAlCIPLG32kDyvwUo/s16000/chilisincarne2.jpg" title="Chili Sin Carne" /><br /><span style="font-size: medium;"><b>Fazit:</b><br />Dieses vegane Chili sin Carne
beweist, dass man auf Fleisch verzichten kann, ohne auf Geschmack und
Konsistenz zu verzichten. Die perfekte Kombination von Sojaschnetzel,
Gemüse und Gewürzen macht dieses Gericht zu einem kulinarischen
Highlight, das nicht nur Veganer*innen, sondern auch eingefleischte
Fleischliebhaber begeistern wird. Probiere es aus und entdecke die
Vielfalt der pflanzlichen Küche!</span></p><p><span style="font-size: medium;">Besonders toll ist es natürlich, dass ihr heute nicht nur mein Rezept bekommt zum Veganuary sondern gleich eine ganze Liste weiterer toller Rezepte. Mit dabei beim #veganuaryBOOM sind nämlich auch:<br /></span></p><p><span style="font-size: medium;">
Nom Noms food <a href="https://nom-noms.de/2024/01/21/veganer-sizilianischer-orangenkuchen-mit-pistazien-und-pekannuessen/" rel="nofollow" target="_blank">Veganer sizilianischer Orangenkuchen mit Pistazien und Pekannüssen</a>
<br />Kuechenchaotin <a href="https://kuechenchaotin.de/pasta-mit-blumenkohl-alfredo-rezept/" rel="nofollow" target="_blank">Pasta mit Blumenkohl-Sauce Alfredo-Style</a>
<br />Möhreneck <a href="https://www.moehreneck.de/2024/01/21/veganes-maronen-pilz-geschnetzeltes/" rel="nofollow" target="_blank">veganes Maronen-Pilz-Geschnetzeltes</a>
<br />ELBCUISINE <a href="https://elbcuisine.de/reissalat/" rel="nofollow" target="_blank">Indischer Reissalat</a><br />
Ina Is(s)t <a href="https://inaisst.de/veganes-tikka-masala-mit-tofu/" rel="nofollow" target="_blank">Veganes Tikka Masala mit Tofu</a> <br />
Jankes Seelenschmaus <a href="https://www.jankes-seelenschmaus.de/2024/01/suesskartoffel-bowl.html" rel="nofollow" target="_blank">Süßkartoffel-Bowl mit knusprigen Kichererbsen & French Dressing</a>
<br />moey’s kitchen <a href="https://www.moeyskitchen.com/2024/01/burrito-bowl-rezept.html" rel="nofollow" target="_blank">Bunte Burrito Bowl</a>
<br />was eigenes <a href="https://www.waseigenes.com/2024/021/einfacher-bulgursalat-klassisches-taboule/" rel="nofollow" target="_blank">Einfacher Bulgursalat - Klassisches Taboulé mit Bulgur, Tomaten, Salatgurke und viel Petersilie</a>
<br />S-Küche <a href="https://www.s-kueche.com/2024/01/vegane-gyros-pfanne/" rel="nofollow" target="_blank">Vegane Gyros Pfanne<br /></a></span><img alt="veganes Chili Sin Carne" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixxAuiaS8EQHlOknsisSiRXB20jdigd8CTKsijyJY_5-bgDkG23DSj7v4ic8MAfI92BIYom8MDdfRv8cSNcRANjmJZCTF9tD_JbgrjmSwJ9rNRCOsX4qavl4_CcUHCIKNR1bKa4ortRjK8U5eC9C2rXDDf6BHD8hSIvz96Ue0xIFVQmnGt7Bd_cY2mSiXn/s16000/chilisincarne1.jpg" title="Chili Sin Carne" /><a href="https://www.s-kueche.com/2024/01/vegane-gyros-pfanne/" rel="nofollow" target="_blank"></a></p><p></p><blockquote> Solltet Ihr das Rezept ausprobiert haben, freue ich mich total über euer
Fazit oder Fotos auf Instagram (gerne auch mit <a href="https://www.instagram.com/whatinaloves/" rel="nofollow" target="_blank">@whatinaloves</a> taggen,
damit ich es auch mitbekomme) </blockquote><p></p><p></p>Inahttp://www.blogger.com/profile/06619830183856842426noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-228304113766573504.post-6637196775880724302024-01-15T08:00:00.001+01:002024-01-15T08:00:00.135+01:00vegane Spinat-Filo-Schnecke<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="vegane Spinat-filo-Schnecke" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWyvvOok53RtRbdxA4wUG2pIGagD8Sn5fmAzCUr10HqOaEkVQi-3oci039egjUKasXKZG38byTUBMNs7kLb-glI6NNWhOKJfkx9YHQXi4eH32L2KPDAVJauo-bizjYtnNSJw1ChUNHgU0QWoXc2qb2ZQ5RiBO-zmckN8V_3GWa6SFmBqqgdpD0oDInwkMS/s16000/spinatb%C3%B6rek2.jpg" title="vegane Spinat-filo-Schnecke" /></div><span style="font-size: medium;">Meine
Spinat-Filo-Schnecken sind eine tolle Kombination aus zartem
Spinat, veganem Feta-Käse und knusprigem Filoteig. <br />Diese Köstlichkeit ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein Fest
für die Sinne und zu einem tollen Snack für jede
Gelegenheit. Egal, ob du eine Party veranstaltest, ein Picknick planst
oder einfach nur Lust auf etwas Besonderes hast, diese
Spinat-Filo-Schnecken werden sicherlich alle Gäste happy machen.<br /></span> <p><span style="font-size: medium;">Filoteig ist auch als Phyllo- oder Yufkateig bekannt, hat seine Wurzeln in der Mittelmeerregion und im Nahen Osten. Er besteht aus nur wenigen einfachen Zutaten: Mehl, Wasser und eine Prise Salz. Filoteig ist wunderbar vielfälltig einsetzbar: Von knusprigen Teigumschlägen für pikante Füllungen bis hin zu zarten
Schichten für süße Leckereien, die Möglichkeiten sind schier endlos. </span></p><span style="font-size: medium;">In dem Post heute zeige ich dir, wie du
diese herzhaften Filo-Schnecken in vegan ganz einfach in deiner eigenen Küche
zaubern kannst.</span><p><span style="font-size: medium;"><img alt="vegane Spinat-filo-Schnecke" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmTbeIW7Ejpjwpca_7_9O2znU3gBKCWvFhepJn-wBRwHAce5Ice3NrfEpFwj2hkAN2sO4945iP-YhQI_wX9AiYCkvz3qn9JzzJvlq2u9UBVhhyvmMh0N_zGb86fQVnCE8O-G1iOFE6GFHTe4U29sKmngITi6eiIStR56WGL_X22Ueq-tK1UPUIa7TsVQXa/s16000/spinatb%C3%B6rek3.jpg" title="vegane Spinat-filo-Schnecke" /><br />60 gr vegane Butter, geschmolzen<br />4-5 Filoteigblätter <br />400 gr Blattspinat<br />1 Packung veganer Veta (ca 200 gr)<br />Salz Pfeffer Öl<br />Sesam<br /><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;">Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch darin andünsten. <br />Blattspinat von den harten Stielen befreien und in die Pfanne geben. Andünsten bis der Spinat zusammengefallen ist und dann mit Salz & Pfeffer würzen. <br />Leicht abkühlen lassen und auf einem Brettchen grob kleinhacken. <br />Vetakäse zerbröseln und untermischen. <br />Ofenform mit Butter oder Öl bepinseln.<br />Filoblätter einzeln mit Butter bestreichen. Je ca 2 EL Füllung auf die äußere Teigkante geben und vorsichtig aufrollen so dass ihr eine Rolle habt. <br />Diese in die Ofenform geben (habe hier von außen nach innen gearbeitet, dass es in der Form eine Art Schnecke gibt). <br />Vorgang wiederholen bis der Teig und die Füllung aufgebraucht ist. <br />Die Teigschnecke mit der restlichen Butter bestreichen und mit etwas Sesam bestreuen. <br />Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Spinatschnecke für 30 Minuten knusprig goldgelb backen.</span><br /></p><p><img alt="vegane Spinat-filo-Schnecke" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQvYpq2r-A4jUypqrK8PJCfZJ4p6K0BpgIjI_mmxKqFKtmro0tkXshn64LuVqxYmBtxTYu8gyAD6-PRD8B65I_NDt7dZukZpDyjF9jQYYQHfjgrTaY25JGvIh9ypeRTap7V3PbtJC7IBaafZRQoZbRdBS2JoQZvGRjktRhz6AxBa70Z23ohYQCYjlFNgNP/s16000/spinatb%C3%B6rek1.jpg" title="vegane Spinat-filo-Schnecke" /></p><p></p><blockquote>Solltet Ihr das Rezept ausprobiert haben, freue ich mich total über euer
Fazit oder Fotos auf Instagram (gerne auch mit <a href="https://www.instagram.com/whatinaloves/" rel="nofollow" target="_blank">@whatinaloves</a> taggen,
damit ich es auch mitbekomme) </blockquote><p></p>Inahttp://www.blogger.com/profile/06619830183856842426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-228304113766573504.post-27201234133478446702024-01-07T08:00:00.001+01:002024-01-07T08:00:00.135+01:00Himmlisch vegan: Saftiger Nusskuchen mit Schokocreme<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="Saftiger Nusskuchen mit Schokocreme" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://1.bp.blogspot.com/-fKfGtNNZuhk/YXxRiYlNx3I/AAAAAAAAJVY/jxlsspjp56IEBVyjYF8HO_Jvv64_sRJ_ACLcBGAsYHQ/s16000/nusskuchen1.jpg" title="Saftiger Nusskuchen mit Schokocreme" /></div><span style="font-size: medium;">Willkommen im kulinarischen 2024! Ich hoffe, ihr seid gesund ins neue Jahr gestartet.</span><p><span style="font-size: medium;">Mein Jahr hat sehr arbeitsreich gestartet, aber ich bin ehrlich - gebacken wurde mittlerweile trotzdem schon 1-2 Mal :) <br />Heute
entführe ich euch in die Welt der süßen Versuchungen mit einem Rezept,
das nicht nur vegane Herzen höherschlagen lässt: meinen saftigen
veganen Nusskuchen mit einer verführerischen Schokocreme. <br />Dieser
himmlische Kuchen vereint knackige Nüsse mit der cremigen Süße der
Schokolade – ein Genuss, der nicht nur die Gaumen derjenigen erobert,
die sich rein pflanzlich ernähren, sondern alle Naschkatzen begeistert.<br />Das Rezept passt natürlich perfekt in den Veganuary, und soll euch zeigen, wie einfach es ist einen Creme-Kuchen auch rein pflanzlich umzusetzen. <br /><br />Schritt für Schritt zu einem veganen Backerfolg – bereit für den Gaumenschmaus?</span></p><p><span style="font-size: medium;">Zutaten:</span></p><ul><li><span style="font-size: medium;">300 gr Dinkelmehl</span></li><li><span style="font-size: medium;">200 gr gemahlene Mandeln oder Haselnüsse</span></li><li><span style="font-size: medium;">100 gr Zucker</span></li><li><span style="font-size: medium;">1/2 Päckchen Backpulver</span></li><li><span style="font-size: medium;">1 TL Zimt</span></li><li><span style="font-size: medium;">80 ml Pflanzenöl</span></li><li><span style="font-size: medium;">300 ml Pflanzendrink</span></li></ul><p><span style="font-size: medium;">Für die Schokocreme:</span></p><ul><li><span style="font-size: medium;">300 ml vegane Sahne</span></li><li><span style="font-size: medium;">1 Päckchen Sahnesteif</span></li><li><span style="font-size: medium;">80 gr Zartbitterschokolade</span></li></ul><p><span style="font-size: medium;">Deko:</span></p><ul><li><span style="font-size: medium;">Zartbitterstreusel</span></li><li><span style="font-size: medium;">Physalis</span></li><li><span style="font-size: medium;">Gehackte Nüsse</span></li></ul><p><span style="font-size: medium;">Anleitung:</span></p><ol><li><span style="font-size: medium;">Mehl, gemahlene Nüsse, Zucker, Backpulver und Zimt vermengen.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Pflanzenöl und Pflanzendrink hinzufügen und zu einem Teig vermischen.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Eine Ofenform einfetten und den Teig einfüllen.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und den Kuchen für 35-40 Minuten backen lassen.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Den Kuchen vollständig abkühlen lassen und am besten in der Form belassen.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Zartbitterschokolade über dem Wasserbad schmelzen lassen und dann kurz abkühlen lassen. <br /></span></li><li><span style="font-size: medium;">Vegane Sahne und Sahnesteif steif schlagen, dann die geschmolzene Schokolade langsam einrühren.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Die Schokocreme gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Kuchen und Creme für ca. 1-2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Den Kuchen mit Schokostreuseln, gehackten Nüssen und frischen Physalis dekorieren und genießen!</span></li></ol><p><img alt="Saftiger Nusskuchen mit Schokocreme" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://1.bp.blogspot.com/-9P8pQmignmY/YXxRiTDC0OI/AAAAAAAAJVc/CbKP03WC7CogAFAChc2AwUkbPl-Zh32dQCLcBGAsYHQ/s16000/nusskuchen2.jpg" title="Saftiger Nusskuchen mit Schokocreme" /></p><blockquote>Solltet Ihr das Rezept ausprobiert haben, freue ich mich total über euer
Fazit oder Fotos auf Instagram (gerne auch mit <a href="https://www.instagram.com/whatinaloves/" rel="nofollow" target="_blank">@whatinaloves</a> taggen,
damit ich es auch mitbekomme) </blockquote><p></p>Inahttp://www.blogger.com/profile/06619830183856842426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-228304113766573504.post-26668263950717383482024-01-02T08:00:00.014+01:002024-01-02T08:00:00.129+01:00Veganuary Rezepte 2024<p><span style="font-size: medium;"><span>Mein heutiger Post soll sich um den
Veganuary drehen.<br />Der Monat Januar wird gerne als der Monat genommen, um auf
Fleisch und tierische Produkte zu verzichten und sich an die vegane
Ernährung ranzutrauen. <br />Mein Veganuary jährt sich nun zum 4. Mal und ich habe vor 4 Jahren einfach beschlossen direkt vegan weiterzuleben.<br />Ich
unterstütze aber auch gerne jede*n der nicht vegan lebt, jedoch immer
mal wieder einen veganen Tag einlegen möchte. Schließlich zählt jeder
Tag, an dem auf tierische Produkte verzichtet wird! <br />Vegane Ernährung
ist wirklich nicht kompliziert, und wenn man die Basicprodukte kennt,
die man als Ersatz für die tierischen Produkte nehmen kann, finde man
sich auch im Supermarkt schnell gut zurecht. <br />Ich möchte euch heute eine ganze Reihe vegane Rezepte vorstellen, die es bereits auf dem Blog gibt. <br />Neue Rezepte kommen natürlich immer wieder dazu, aber warum nicht nochmal die leckeren Rezepte vorstellen, die es schon gibt: <br /></span></span></p><h2 style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span><br />Rezeptideen unter 30 Minuten</span></span></h2><p><span style="font-size: medium;"><span>-
wir haben ja alle nicht soooo viel Zeit und Lust Abends in der Küche zu
stehen, da muss es schon mal schnell gehen. Schnell kochen kann aber
auch sehr lecker sein, hier sind daher meine unter-30-Minuten-Rezepte
die toll in den Alltag passen. <br /><a href="https://www.whatinaloves.com/2022/11/schnelle-gemuse-ratatouille.html" rel="nofollow" target="_blank">Gemüse-Ratatouille</a><br /></span></span> <span style="font-size: medium;"><span><a href="https://www.whatinaloves.com/2022/11/schnelle-pasta-mit-pilzsauce.html" rel="nofollow" target="_blank">schnelle Pasta mit Pilzsauce</a> <br /><a href="https://www.whatinaloves.com/2021/02/jackfruit-bolognese-wintersoulfoodboom.html" rel="nofollow" target="_blank">Jackfruit-Bolognese<br /></a><a href="https://www.whatinaloves.com/2021/02/mealprep-bohnen-tomaten-eintopf-mit.html" rel="nofollow" target="_blank">Bohnen-Tomaten-Eintopf mit Kichererbsen</a> <br /><a href="https://www.whatinaloves.com/2021/03/veganes-gyros-mit-tzaziki.html" rel="nofollow" target="_blank">veganes (Pilz)Gyros mit Tzaziki<br /></a><a href="https://www.whatinaloves.com/2021/01/unkomplizierte-alltagskuche-meatfree.html" rel="nofollow" target="_blank">Meatfree Tacos<br /></a><a href="https://www.whatinaloves.com/2020/04/erdnusssuppe.html" rel="nofollow" target="_blank">Erdnuss-Kokossuppe mit Sobanudeln<br /></a><a href="https://www.whatinaloves.com/2020/06/schneller-bratreis-wie-beim.html" rel="nofollow" target="_blank">Schneller Bratreis <br /></a><a href="https://www.whatinaloves.com/2019/10/herbstliche-kritharaki-nudeln-mit.html" rel="nofollow" target="_blank">Kritharaki Nudeln mit Pilzen (mit veganer Butter)<br /></a><a href="https://www.whatinaloves.com/2019/05/knackiger-reisnudelsalat-mit-erdnuss.html" rel="nofollow" target="_blank">Reisnudelsalat mit Erdnussdressing</a><br /><br /></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><span><img alt="veganuary recipes" border="0" data-original-height="1038" data-original-width="830" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinZGFnVbawtbzxMG47Dit6-3iNV05lGHKVV_zDLNemPh-8_v1YqZAuWfcJcr7ycuZPO5W2-qqDPdJy2wBIoKmAYDVekHGhly2Y2TXKzmH3csYDDf8MHEOlO-S1lwikpDmQPV6x69p8X-2reRukWtMRwQM1oU0IsFZRptpFY01CU92bY06-8S6KIGdD7g/w512-h640/vegan1.jpg" title="vegan food" width="512" /></span></span></div><span style="font-size: medium;"><span><br /></span></span><h2 style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span>Vegane Meal Prep Gerichte </span></span></h2><p><span style="font-size: medium;"><span>-
die Gerichte sind gut vorzubereiten und auch kalt und unterwegs super
zu essen. Ich liebe MealPrep, denn so habe ich direkt für 1-2 Tage im
Büro meinen Lunch parat. <br /><a href="https://www.whatinaloves.com/2022/09/wraps-mit-linsen-bulgur-fullung.html" rel="nofollow" target="_blank">Wraps mit Linsenfüllung</a><br /><a href="https://www.whatinaloves.com/2022/08/der-sommerallrounder-tortellini-salat.html" rel="nofollow" target="_blank">Tortellini Salat</a><br /><a href="https://www.whatinaloves.com/2022/02/vegane-burritos-mit-kurbis-fullung.html" rel="nofollow" target="_blank">Burritos mit Kürbisfüllung</a><br /><a href="https://www.whatinaloves.com/2020/10/kurbis-linsen-ballchen-pumpkinboom.html" rel="nofollow" target="_blank">Kürbis-Linsen-Bällchen<br /></a><a href="https://www.whatinaloves.com/2020/05/gut-verpackte-lieblingsstulle-mit.html" rel="nofollow" target="_blank">Sandwich mit Cashew-Curry-Aufstrich</a><br /><a href="https://www.whatinaloves.com/2020/01/sticky-rice-mit-mango.html" rel="nofollow" target="_blank">Sticky Rice mit Mango<br /></a></span></span><a href="https://www.whatinaloves.com/2020/01/sticky-rice-mit-mango.html" rel="nofollow" target="_blank"><span style="font-size: medium;"><span></span></span></a><span style="font-size: medium;"><a href="https://www.whatinaloves.com/2023/10/tacothursday-mit-leckeren-taco-cups.html" rel="nofollow" target="_blank">Taco Cups</a></span><br /><span style="font-size: medium;"><span><a href="https://www.whatinaloves.com/2020/01/sticky-rice-mit-mango.html" rel="nofollow" target="_blank"></a><a href="https://www.whatinaloves.com/2019/08/picknickfood-schneller-orientalischer.html" rel="nofollow" target="_blank">orientalischer Nudelsalat (mit veganem Pesto)<br /></a><a href="https://www.whatinaloves.com/2019/07/bunter-reissalat-eure-liebsten.html" rel="nofollow" target="_blank">bunter Reissalat </a><br /><a href="https://www.whatinaloves.com/2015/12/reinbeien-statt-wegschmeien-und-der.html" rel="nofollow" target="_blank">Kartoffelsalat mit Ruccola und Radieschen<br /></a><a href="https://www.whatinaloves.com/2023/08/sukartoffel-linsen-salat.html" rel="nofollow" target="_blank">Süßkartoffel-Linsen-Salat<br /></a><a href="https://www.whatinaloves.com/2023/07/cig-kofte-rohe-linsenkofte.html" rel="nofollow" target="_blank">Linsen-Köfte </a></span></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><span><img alt="veganuary recipes" border="0" data-original-height="1038" data-original-width="830" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7t1_Ry57AiTnbMqmihqIEOei7rEJPXswm5zKJGirxtTLd_b3EKmmajRl5jt0LsZeHR9oLTKsbaWtmHkMg6Zk1oNu_0XdfRvUO5AR5M7xwSFPHp-tqDq7jrMrxDUI6yrP6IaWjC71P7zYdX0iqR341rAzSdeyQBqpmmkLJSSUuYmtfBwfoABOwXY8AuQ/w512-h640/vegan2.jpg" title="vegan meal prep" width="512" /></span></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><span><br /></span></span></p><h2 style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span>veganes Comfort Food </span></span></h2><p style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span>-
manchmal ein bisschen zeitaufwändiger aber es lohnt sich, denn dieses
Essen macht gute Laune. Eignet sich auch toll um mal die
Lieblingsmenschen zu bekochen. <br /><a href="https://www.whatinaloves.com/2022/10/gefullter-muschelnudel-auflauf.html" rel="nofollow" target="_blank">gefüllter Muschelauflauf <br /></a><a href="https://www.whatinaloves.com/2022/08/vegane-kottbullar-mit-pilzsauce.html" rel="nofollow" target="_blank">vegane Köttbullar </a><br /><a href="https://www.whatinaloves.com/2022/04/herzhafter-jackfruit-kartoffel-eintopf.html" rel="nofollow" target="_blank">Jackfruit Kartoffel Eintopf <br /></a><a href="https://www.whatinaloves.com/2021/11/gefullte-ofen-auberginen-in-tomaten.html" rel="nofollow" target="_blank">gefüllte Ofenaubergine </a><br /><a href="https://www.whatinaloves.com/2021/08/vegane-lahmacum-mit-linsen-und-paprika.html" rel="nofollow" target="_blank">vegane Lahmacum<br /></a><a href="https://www.whatinaloves.com/2021/07/tomatenrisotto.html" rel="nofollow" target="_blank">cremiges (Tomaten)Risotto</a><br /><a href="https://www.whatinaloves.com/2021/01/vegan-chili-cheese-fries.html" rel="nofollow" target="_blank">vegan Chili Cheese Fries</a> <br /><a href="https://www.whatinaloves.com/2020/11/blumenkohlpuree-mit-ofenkarotten.html" rel="nofollow" target="_blank">Blumenkohlpüree mit Ofenkarotten</a> <br /><a href="https://www.whatinaloves.com/2020/10/veganes-jackfruit-banh-mi.html" rel="nofollow" target="_blank">Jackfruit BanhMi Sandwich</a><br /><a href="https://www.whatinaloves.com/2020/03/fruchtige-linsen-bolognese-mit-spaghetti.html" rel="nofollow" target="_blank">fruchtige Linsen-Bolognese<br /></a></span></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><span> <img alt="veganuary recipes" border="0" data-original-height="1038" data-original-width="830" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihFmgTRyHCMiV-9-kxzZ-tvP1NXGwzCjZbsS3PAsdEeraZHoC0PuUlqYSvxu1S0dY2xgTtirkfnqAgNbJUGDimuwXS9Naj02DY4T4ji3E-9i_2aFjCIvyy4Qko1KpCaXSLTgyM6jq1Jm3Xfn5KNUElVgzybT8om33ZnLKO-2U8Wiy0Be1mHFab8SZdRw/w512-h640/vegan5.jpg" title="vegane rezepte" width="512" /></span></span></p><h2 style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span>vegan Backen</span></span></h2><p><span style="font-size: medium;"><span>-
viele denken, vegan backen wäre unmöglich, da man ja nicht auf Butter
und Eier verzichten kann. Aber weisst du was? Das klappt wunderbar.
Vielleicht können dich meine veganen Backrezepte motivieren, es mal
auszuprobieren :)<br /><a href="https://www.whatinaloves.com/2023/05/veganer-blaubeer-babka-mit-zitronenguss.html" rel="nofollow" target="_blank">Blaubeer Babka</a><br /><a href="https://www.whatinaloves.com/2022/11/vegane-oreo-cookies.html" rel="nofollow" target="_blank">Oreo Cookies</a> <br /><a href="https://www.whatinaloves.com/2023/08/schneller-veganer-kirsch-mandelkuchen.html" rel="nofollow" target="_blank">Kirsch-Mandel-Kuchen</a><br /><a href="https://www.whatinaloves.com/2022/10/klassische-vegane-zimtschnecken.html" rel="nofollow" target="_blank">klassische Hefeschnecken</a> <br /><a href="https://www.whatinaloves.com/2022/07/saftige-brownies-mit-himbeeren.html" rel="nofollow" target="_blank">Saftige Brownies</a><br /><a href="https://www.whatinaloves.com/2022/09/vegane-haferflocken-blaubeer-muffins.html" rel="nofollow" target="_blank">Blaubeer-Haferflocken-Muffins<br /></a><a href="https://www.whatinaloves.com/2022/05/veganer-cheesecake-mit-nussboden.html" rel="nofollow" target="_blank">cremiger Cheesecake</a> <br /><a href="https://www.whatinaloves.com/2021/06/vegane-schokoladen-cruffins.html" rel="nofollow" target="_blank">gefüllte Schokocreme-Cruffins<br /></a><a href="https://www.whatinaloves.com/2021/05/bananen-tahini-blondies.html" rel="nofollow" target="_blank">Bananen-Tahini-Blondies</a><br /><a href="https://www.whatinaloves.com/2021/03/karottenkuchen-glutenfrei-zuckerfrei.html" rel="nofollow" target="_blank">Karottenkuchen<br /></a></span></span><a href="https://www.whatinaloves.com/2021/03/karottenkuchen-glutenfrei-zuckerfrei.html" rel="nofollow" target="_blank"><span style="font-size: medium;"><span></span></span></a><span style="font-size: medium;"><a href="https://www.whatinaloves.com/2023/11/marmorkuchen-mit-kurbis-streuseln-ein.html" rel="nofollow" target="_blank">Marmor-Kürbis-Streuselkuchen</a></span><br /><span style="font-size: medium;"><span><a href="https://www.whatinaloves.com/2021/03/vegane-erdnussbutter-cookies.html" rel="nofollow" target="_blank">weiche Erdnusscookies</a><br /><a href="https://www.whatinaloves.com/2021/02/saftger-marmorkuchen-mit-tofu.html" rel="nofollow" target="_blank">saftiger Mamorkuchen mit Tofu</a><br /></span></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><span><img alt="veganuary recipes" border="0" data-original-height="1038" data-original-width="830" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-FNx7atc31P02StTnei4Ztte0QXW90l-4f9xDKPBlruzbZs-e9QA3eWdIkch52h0vYs7R0LBaRiOAryYNyq_Pe1BIZzvckSMhy8g0-JOHQc_GJqEDni_iu4WIcx5TAb53ZwTcY2qONHSiHKuMwcZ8IgkcfKHmWSXuekDBFCYcV9j9pbnjYSLC5yOh2g/w512-h640/vegan3.jpg" title="vegane Backrezepte" width="512" /></span></span><br /></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span></span></span><span style="font-size: medium;"><span><br /></span></span></p><h2 style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span>veganes Frühstück </span></span></h2><p><span style="font-size: medium;"><span>-egal
ob süß oder herzhaft, beim veganen Frühstück muss man auf nichts
verzichten. Hier kommen ein paar leckere Ideen für euren Brunch oder das
Frühstück. <br /><a href="https://www.whatinaloves.com/2021/08/vegane-blaubeerpancakes-das-einfache.html" rel="nofollow" target="_blank">vegane Pancakes </a><br /><a href="https://www.whatinaloves.com/2022/09/chiapudding-mit-mango-mealprep.html" rel="nofollow" target="_blank">Chia Pudding</a><br /><a href="https://www.whatinaloves.com/2022/05/veganes-shakshuka.html" rel="nofollow" target="_blank">veganes Shakshuka</a><br /><a href="https://www.whatinaloves.com/2021/12/selbstgemachtes-nuss-granola.html" rel="nofollow" target="_blank">selbstgemachtes Granola</a><br /><a href="https://www.whatinaloves.com/2021/10/tofu-ruhrei-scrambled-tofu.html" rel="nofollow" target="_blank">Tofu-Rührei</a><br /><a href="https://www.whatinaloves.com/2020/11/smorrebrod-mit-veganem-karottenlachs.html" rel="nofollow" target="_blank">veganer Lachs </a> <br /><a href="https://www.whatinaloves.com/2019/04/arabisches-fruhstuck-foul-mudammas-ful.html" rel="nofollow" target="_blank">Arabisches Foul Frühstück<br /></a><a href="https://www.whatinaloves.com/2021/03/pancake-cereals-letscooktogether2021.html" rel="nofollow" target="_blank">Pancake Cereals</a><br /><a href="https://www.whatinaloves.com/2020/12/zimt-mohn-porridge-mit-cranberries-aus.html" rel="nofollow" target="_blank">Zimt-Mohn-Porridge<br /></a><a href="https://www.whatinaloves.com/2019/07/fruhstucks-hirsebrei-mit-fruchten.html" rel="nofollow" target="_blank">Frühstücks-Hirsebrei <br /></a><a href="https://www.whatinaloves.com/2023/07/fruhstucksquicky-kokos-porridge.html" rel="nofollow" target="_blank">Kokos-Porridge</a> <br /></span></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><span><img alt="veganuary recipes" border="0" data-original-height="1038" data-original-width="830" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNjF-vaKShQDFjE0b4m8u8ygilCRYmHSUC4PjEZ5NbUl2wPrMp-yhbWj7MAx8tlUSEdVnIivgUaYwQDaZUhUp7QbEPiiHjekkAg5Ob7wCUgcsR8lHd_Lxwjw_EGkRFyL1MvvsussUgvXMc-w3JZwC5Y-waPuhM8OlGbq6VOZ53aVhRtf1TBmvI5UnT6A/w512-h640/vegan4.jpg" title="vegane frühstücksrezepte" width="512" /></span></span></p><span style="font-size: medium;"><span>Fehlt euch ein Rezept besonders? Dann lasst mir doch gerne mal einen Kommentar da :) </span></span>Inahttp://www.blogger.com/profile/06619830183856842426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-228304113766573504.post-20354514303376881582023-12-21T07:00:00.002+01:002023-12-21T07:00:00.134+01:00Das perfekte, vegane Weihnachtsdessert<p><img alt="veganes Schoko-Dessert" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFfd9pD6i_hCA38ywVDEwLSOegQETMrTs1nH2GIAeeO87Y0Q81JJDwiJTleoxP_-tSegHXvlcx3eUCV42chBqe8-hLnG4MOwsnbcGOva0IrhcZVhydMvHih110RWTj29UpreskdYqMaPzKJMgElgbbcsmi9Wjh1j1OVySQcydOSlJNd7-qVaFcX2mZLkRA/s16000/seidentofucreme1.jpg" title="veganes Schoko-Dessert" /><br /><span style="font-size: medium;"><span>Heute gibt es ein ruckzuck-Schoko-Dessert aus
-wenn ihr es ganz easy mögt- gerade mal 3 Zutaten. Eine Schokocreme, die supercremig ist und sich auch toll
vorbereiten lässt, falls ihr an Weihnachte Gäste bekommt und nicht alles am
selben Tag zubereiten wollt.<br /><br />Nehmt für das Rezept bitte unbedingt
Seidentofu, denn normaler Tofu ist zu fest. Seidentofu ist von der
Konsistenz sehr weich und ähnlich wie ein Quark, daher eignen er sich
für das Dessert perfekt.<br />Ich habe ihn auch schon für <a href="https://www.whatinaloves.com/2022/05/veganer-cheesecake-mit-nussboden.html" rel="nofollow" target="_blank">Käsekuchen</a> und <a href="https://www.whatinaloves.com/2021/02/saftger-marmorkuchen-mit-tofu.html" rel="nofollow" target="_blank">Marmorkuchen</a> verwendet und auch für Salatsauce und bin großer Fan. <br /><br />Ihr nehmt (für 3-4 Portionen):</span><br />200 gr Seifentofu (ich verwende den von TaifunTofu)<br />80 gr Zartbitterschokolade<br />etwas Zimt (oder Weihnachtsgewürz)<br />-> ggf für mehr Süße 1-2 TL Agavensirup (oder Ahornsirup)<br /><br />Schokolade über dem Wasserbad schmelzen lassen. <br />Tofu, Schokokade und Gewürze (plus ggf Sirup) eine Schüssel geben und am besten mit dem
Pürrierstab so lange vermixen bis eine cremige seidige Masse entsteht. <br />In Gläschen füllen und für ein paar Stunden kaltstellen. <br /><br />Ich habe das simple Schokodessert noch ein bisschen gepimpt, mit einem Keksboden und ein paar eingekochten Kirschen. <br />Die Kirschen (aus dem Glas) gebt ihr in einen Topf und lasst sie mit etwas Zucker (und wenn ihr mögt Zimt) kurz köcheln. Gebt dann 5 EL Wasser und 1 EL Speisestärke (verrürt) dazu und unter rühren sollten die Kirschen sehr schnell eindicken. <br />Ich habe für mein Dessert noch ein paar Spekulatiuskekse auf dem Boden der Gläschen zerbröselt. Dann kommen die Kirschen obendrauf und dann die Tofu-Schokocreme. <br /> Ein bisschen Deko aus Keksbröseln und kleinen Dekosternen über das Dessert gegeben und schon ist euer 3 Sterne Weihnachtsdessert fertig. </span><span style="font-size: medium;"><br /></span><span style="font-size: medium;">Zusatz-Deko-Tipp: Kleine Rosmarinstängel machen euer Dessert übrigens noch besonders winterlich. Die sehen umgekehrt nämlich aus wie kleine Tannen ;).<br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="veganes Schoko-Dessert" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEism7sl8k3IzMTYNoyEWggq2_s5XWbbemgOVSma9Cve5bU7C__4B1zVmOvshDHQ9ROV2U9d0w_mcZVWqBfMTjqRrMujW-e42DCuFzNmIWayO6-YYQlIEAVzhu4j7ViXXpm2jhLvhEMDcv0lM-w9lgJ3MdN1i0Kde0DfEYBXJ0zzMgZChMXQi4fPLtkC4I40/s16000/seidentofucreme3.jpg" title="veganes Schoko-Dessert" /></div><p></p><p></p><blockquote>Solltet Ihr das Rezept ausprobiert haben, freue ich mich total über euer
Fazit oder Fotos auf Instagram (gerne auch mit <a href="https://www.instagram.com/whatinaloves/" rel="nofollow" target="_blank">@whatinaloves</a> taggen,
damit ich es auch mitbekomme) </blockquote><p></p>Inahttp://www.blogger.com/profile/06619830183856842426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-228304113766573504.post-5333606015554157872023-12-17T07:00:00.029+01:002023-12-17T10:43:20.600+01:00weihnachtliches Zimt-Popcorn<p><img alt="weihnachtliches Zimt-Popcorn" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjKD3MAiJGMQjCq_yY37gOAQWAp5CMnyLAJnF2XTc6whfslzkLStOsJzBui60MhVLwMpHBdhltxx0GB2NB9CY6VqKX-SLPx8JnXdU45rckH0HrfFJx4uOAPIpTAR_52Vmesp4N_QZRJ1Ze6ptAIRHEw344uL0wtkzWSw_kNg3ysxqktb5PUov0z_WF2LA=s16000" title="weihnachtliches Zimt-Popcorn" /><br /><span style="font-family: inherit; font-size: medium;">Weihnachten ist nicht mehr weit und ich bin mit sicher, dass ihr schon mit der Weihnachtsbäckerei überwiegend abgeschlossen habt. <br />Aber wie wäre es mit einer schnellen Weihnachtsidee die sich auch perfekt zum Verschenken eignet?<br />Unter dem Motto <span id="docs-internal-guid-e7f4ec9f-7fff-7210-886e-f100b94d63ba" style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 700; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">#foodblogweihnachten und #rockingaroundthechristmastree</span><br />bekommt ihr heute ganz viele Last minute Weihnachtsideen. <br /><br />Ich habe mich für ein weihnachtsliches Zimt-Popcorn entschieden. Dies kann als Snack für den feiertäglichen Weihnachtsfilmdeabend dienen oder ihr könnt es auch perfekt (zum Beispiel mit einem Kinogutschein) verschenken. <br />Ich habe mein Popcorn in kleine Tütchen verpackt und mit einem selbstgemachten Lable versehen. So werden Sie direkt auch zum Hingucker.<br /><img alt="weihnachtliches Zimt-Popcorn" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjAazOZwZQ5893Jug6AeHM_yZQ55qrLuhLdL6Ddn97a8-6HPFmCjuIaceCZNyZPGfXC9eNy3RLl1-T1FyGpk-CzZGx_XCbZEIPKQhPewceCwnGPiWJ9fsgBj5tP9Jg0D5SvxAaGyg3ST4Om8nH-bKTQcsPzHVduVtn6vq_VLr3H3A_0wuRunPZoV8ku6A=s16000" title="weihnachtliches Zimt-Popcorn" /><br /><br />Für das Zimtpopcorn brauchst du: <br />100 gr Popcorn<br />2 EL Pflanzenöl<br /><br />120 gr Pflanzenbutter<br />3 EL brauner Zucker<br />1 Tüte Vanillezucker<br />1 TL Zimt <br /><br />Pflanzenöl in einen Topf geben und den Mais hinzugeben. Nun mit geschlossenem Deckel alles mit mittlerer Hitze auf dem Herd lassen, bis die Maiskörner gepoppt sind. <br />Dabei den Topf immer mal wieder Schütteln damit die Maiskörner unten nicht anbrennen. <br /><br />In einem zweiten kleinen Topf Butter schmelzen. Brauner Zucker und Zimt hinzugeben. <br />Das fertige Popcorn in eine Schüssel mit Deckel geben. <br />DIe Butter-Zucker-Mischung sowie den Puderzucker dazugeben und den Deckel schließen. Alles gut durchmischen, und fertig ist euer leckeres Zimt-Popcorn.<br />Dies könnt ihr natürlich noch schön verpacken und schon eignet es sich als schnelle Verschenkidee zu Weihnachten (vielleicht mit dem Gutschein für einen gemeinsamen Filmeabend?).<br /><br /><b>Mögt ihr Popcorn auch so gerne wie ich? </b><br /></span></p><p><span style="font-family: inherit; font-size: medium;">Und bei <span id="docs-internal-guid-e7f4ec9f-7fff-7210-886e-f100b94d63ba" style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 700; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">#rockingaroundthechristmastree </span><span id="docs-internal-guid-e7f4ec9f-7fff-7210-886e-f100b94d63ba" style="background-color: transparent; color: black; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 700; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> </span>gibt es heute nicht nur mein Rezept sondern noch einige andere tolle Rezepte: </span><br /></p><ul><li aria-level="1" style="font-weight: 400;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><span style="font-weight: 400;"><a href="https://meinetorteria.de/apfelpunsch-alkoholfrei/" rel="noopener" target="_blank">Alkoholfreier Apfelpunsch</a> von Meine Torteria </span></span></li><li aria-level="1" style="font-weight: 400;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><span style="font-weight: 400;"><a href="https://www.ninasbackstuebchen.de/bratapfel-dessert-im-glas/" rel="noopener" target="_blank">Bratapfel-Dessert im Glas</a> von Ninas Backstübchen </span></span></li><li aria-level="1" style="font-weight: 400;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><span style="font-weight: 400;"><a href="https://kleidundkuchen.de/bratapfel-kaesekuchen/" rel="noopener" target="_blank">Bratapfel-Käsekuchen</a> von Kleid&Kuchen</span></span></li><li aria-level="1" style="font-weight: 400;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><span style="font-weight: 400;"><a href="https://www.dinkelliebe.de/cremiger-lebkuchen-likoer/" rel="noopener" target="_blank">Cremiger Lebkuchen-Likör – ohne raffinierten Zucker</a> von Dinkelliebe</span></span></li><li aria-level="1" style="font-weight: 400;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><span style="font-weight: 400;"><a href="https://elbcuisine.de/plaetzchen-pralinen" rel="noopener" target="_blank">Plätzchen mit Pralinen-Überraschung</a> von ELBCUISINE </span></span></li><li aria-level="1" style="font-weight: 400;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><span style="font-weight: 400;"><a href="https://www.homemade-baked.de/marzipanlikoer-mit-amaretto/" rel="noopener" target="_blank">Marzipanlikör mit Amaretto und Rum</a> von homemade & baked</span></span></li><li aria-level="1" style="font-weight: 400;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><span style="font-weight: 400;"><a href="https://backmaedchen1967.de/lebkuchen-biskuitrolle/" rel="noopener" target="_blank">Lebkuchen-Biskuitrolle</a> von Backmaedchen 1967</span></span></li><li aria-level="1" style="font-weight: 400;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><span style="font-weight: 400;"><a href="https://culirena.de/2023/12/17/cranberry-kokos-cupcakes/" rel="noopener" target="_blank">Cranberry-Kokos-Cupcakes</a> von von culirena </span></span></li><li aria-level="1" style="font-weight: 400;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><span style="font-weight: 400;"><a href="https://www.kuechentraumundpurzelbaum.de/saftiger-apfel-zimt-kuchen/" rel="noopener" target="_blank">Saftiger Apfel-Zimt-Kuchen</a> von von Küchentraum & Purzelbaum</span></span></li><li aria-level="1" style="font-weight: 400;"><span><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><a href="https://backenmitminis.de/2023/12/17/saftiger-schokokuchen/" rel="noopener" target="_blank">Schokoladiger Rentierkuchen</a> von Backen mit Minis</span> </span><br /></li></ul><p><br /><img alt="weihnachtliches Zimt-Popcorn" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjgpLFAcq7jGjhgInEuOeaRA1CCHzTbiYrVbAIKygPyS_6WkEgCsItKTGs6laUPcXF6mnhWUr9y8_n3tWX3jOyLjBc6BBwNL5_uW3OEPmaKVPH1Yvq4Tt7FpAiaZ-9EGqFV-WOqQIrQw0r8sc2WnM7cUFeyj9w_unn-NB--aQBUUvue5sL9jjxak_PDdQ=s16000" title="weihnachtliches Zimt-Popcorn" /><br /></p><blockquote>Solltet Ihr das Rezept ausprobiert haben, freue ich mich total über euer
Fazit oder Fotos auf Instagram (gerne auch mit <a href="https://www.instagram.com/whatinaloves/" rel="nofollow" target="_blank">@whatinaloves</a> taggen,
damit ich es auch mitbekomme) </blockquote><p></p>Inahttp://www.blogger.com/profile/06619830183856842426noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-228304113766573504.post-7337830233170585032023-12-12T17:53:00.008+01:002023-12-20T22:44:51.593+01:00vegane Linzerschnitten<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="vegane Linzerschnitten" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhM_gX8tH1vCtV0zmUMx21WFMCLXF4L_h9U9XXIWyKu-DmU_aO5el4SBUUrNnubexB1YHUHN9IYVYlGB0RljpO1FlzYBt9nAZl0Ht31Xa2hTS1czzjWEqiCBta9gY4AByWhke3LqOZbqn9QyPG7gUeG4C7Ef56_PNARkL4xxC0hAIiLUczF_4O6ZyF6iA=s16000" title="vegane Linzerschnitten" /></div><br /><span style="font-size: medium;">Jaaaa auch ich schaffe es hier endlich mal ein Weihnachtliches Keksrezept zu posten :) Etwas late to the party, aber vielleicht habt ihr ja noch Lust auf Backen. <br />Linzertorte gehört ja quasi in die Weihnachtszeit und ich kenne kaum Menschen die keine Linzertorte mögen. Ich habe den Kuchenklassiker direkt mal umgewandelt und Kekse draus gemacht. Vegan natürlich :) <br />Durch die Marmeladenfüllung bleiben die Kekse besonders lange saftig, ihr solltet sie aber kühl und trocken lagern, damit ihr lange was davon habt. <br /></span><img alt="vegane Linzerschnitten" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjz1LK2ZZOqlq9_D_G7-gwaN7c3Q7bXEdKUzQUg8mowuiIOsmx6q2DB1pep6ikAzgz9EfoMoXqwPlhpP0364C9kJJxY6ase4n8V0aKKq3E_8PjB-mnW5Ao3L-gEtO3CjxyF_SwBaqd43QpKVN_r3UytlVCnm_XcKUDpTigihEuJyH9bx4gu7mTRZCoNXw=s16000" title="vegane Linzerschnitten" /><p><span style="font-size: medium;">Für den Teig:<br />250 gr Mehl<br />200 gr gemahlene Mandeln<br />1 TL Zimt<br />130 gr Zucker<br />1 TL Backpulver<br />1 TL Vanillepaste<br />2 EL Rum (könnt ihr ggf auch weglassen)<br />230 gr vegane Butter <br /></span></p><p><span style="font-size: medium;">Außerdem: 300 gr Marmelade<br />Puderzucker<br /></span></p><p><span style="font-size: medium;"><br />Zutaten zu einem glatten Teig kneten und diesen für 1 Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen. <br /> Vom Teig 1/3 abnehmen (für die Teigstreifen obendrauf).<br />Den restlichen Teig ausrollen (am besten direkt auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech). <br />Ofen auf 180 Grad vorheizen. <br />Teig für 10 Minuten backen lassen und dann aus dem Ofen holen und mit Marmelade bestreichen.<br />Während der Teig unten bäckt könnt ihr den restlichen Teig ebenfalls auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in Streifen schneiden. <br />Diese Streifen legt ihr nur Quer auf den mit Marmelade bestrichenen Teig, <br />Nun wird das ganze für weitere 20 Minuten gebacken. <br />Anschließend holt ihr den Linzerkuchen raus und schneidet ihn mit einem scharfen Messer in kleine Streifen. Lasst die Schnitten kurz abkühlen und bestreut sie dann mit Puderzucker. <br /></span></p><p><img alt="vegane Linzerschnitten" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjCfgX0o89CCZhROHSSJnssfdU4N5lKwSKH4dPo4_FjO_aszeb7R--nmP36UV4suW66JlwMIGnW97jSZ3UpKkzhOLBq_R42DygEDMkw35ARV8oBKS-9JnyU6rEnHSOYrUGucUDIWF35L2wcEtCcVv5uXKtRO_rbqnu91DZ0GtWbBDZDXVkbuIKTZkZEIg=s16000" title="vegane Linzerschnitten" /></p><p></p><blockquote>Solltet Ihr das Rezept ausprobiert haben, freue ich mich total über euer
Fazit oder Fotos auf Instagram (gerne auch mit <a href="https://www.instagram.com/whatinaloves/" rel="nofollow" target="_blank">@whatinaloves</a> taggen,
damit ich es auch mitbekomme) </blockquote><p></p>Inahttp://www.blogger.com/profile/06619830183856842426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-228304113766573504.post-68339142702240349132023-12-09T07:00:00.002+01:002023-12-09T07:00:00.129+01:00zimtige Apfelküchlein<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="zimtige Apfelküchlein" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifCqKcl0hRfD4XfCsGFxR427039NyMUSNBQuRcGtmcufFawPvyoDo-0x9cbaavig22hWLXPT-ughGyTfMIOf5OrxTEAt9WavhjEnr9a2rzPTcvCMU_FDV92fsEA6lXpOwCLzNayU3jgE8I0qdNYyci-dG72eUTTa6eYy4qY6QFxyQZTs8XBPtAlNurQv9F/s16000/apfelringe2.jpg" title="zimtige Apfelküchlein" /></div><span style="font-size: medium;">Taucht ein in die Aromen des Winters mit dem tollen
Rezept für Apfelküchlein mit einer Prise Zimt. Diese kleinen
Köstlichkeiten sind nicht nur leicht zuzubereiten, sondern bringen auch
den winterlichen Charmen direkt auf euren Tisch. In wenigen Schritten könnt ihr dieses himmlische Mini-Gebäcke zaubern. In eurer Küche wird beim Zubereiten der Duft von Zimt und frischen Äpfeln hängen und ich finde die Küchlein sind auch perfekt für einen süßen Start in den Tag beim Frühstückstisch 🍂🍎</span><p></p><p><span style="font-size: medium;">Entdeckt mit uns das ultimative Rezept für himmlisch saftige Apfel-Zimt
Pancakes – perfekt für gemütliche Frühstücke oder als süßer Snack
zwischendurch! Hier sind die Zutaten für 2 Portionen à 4-5 Pancakes:<br /><br /><span><span>200 gr Mehl<br />200 ml Pflanzendrink<br />100 gr Pflanzenjoghurt (Vanille oder Natur)<br />3 EL Zucker<br />1/2 TL Zimt<br />1/2 Päckchen Backpulver<br />1 Prise Salz <br />2 Äpfel<br />Pflanzenöl zum Ausbacken<br />Zimt-Zucker zum bestreuen<br /></span></span></span></p><p><span style="font-size: medium;"><strong>Zubereitung:</strong></span></p><ol><li><span style="font-size: medium;">Äpfel waschen und mit einem Apfelentkerner entkernen. Anschließend in feine Scheiben schneiden.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Mehl, Zimt, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Joghurt und Pflanzendrink hinzufügen und alles zu einem glatten Teig vermixen.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Eine Pfanne mit etwas Pflanzenöl erhitzen. Apfelscheiben in den Teig tunken und in die Pfanne geben.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Die Pancakes von beiden Seiten bei mittlerer Hitze für je 2-3 Minuten mit geschlossenem Deckel ausbacken.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Nach dem Ausbacken die Apfelküchlein großzügig mit Zimt-Zucker bestreuen.</span></li></ol><span style="font-size: medium;">🍂🍎
Verpasst nicht dieses unwiderstehliche Rezept und zaubert im
Handumdrehen köstliche Apfel-Zimt Pancakes auf eure Frühstückstische! </span><p><span style="font-size: medium;">Am liebsten esse ich dazu vegane Sahne oder Apfelmus. Und ihr?<br /></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-size: medium;"></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="zimtige Apfelküchlein" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOw0LQJyy5OGv6zC4VeQG8HlwriqhgXJYKx2ibF0BQbF1sV6B_nEJR36L-RxKMhaPGxl3XiU2l7uhyphenhyphenq1S00QYyX7vXEwcmg-a-ctvkw33lT6iIOPrhCH5uHXDPyyO_ZGb1s4TJGe_SOnTuEXvjS8C1f6KQG-JlYxNGQNlcvuHF60k_c197Yydtf3T-ZgOW/s16000/apfelringe1.jpg" title="zimtige Apfelküchlein" /></div><blockquote>Solltet Ihr das Rezept ausprobiert haben, freue ich mich total über euer
Fazit oder Fotos auf Instagram (gerne auch mit <a href="https://www.instagram.com/whatinaloves/" rel="nofollow" target="_blank">@whatinaloves</a> taggen,
damit ich es auch mitbekomme) </blockquote><p></p>Inahttp://www.blogger.com/profile/06619830183856842426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-228304113766573504.post-73622556201955260792023-11-26T16:23:00.002+01:002023-11-26T16:23:31.137+01:00Marmor-Bananenmuffins<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="Marmor-Bananenmuffins" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioZcCZ_b8Rw7q2adjKorhFqWt6Znp9_wTLiYX35Jbjao4HG7PUttm9jFm9nsPiBivHdXwzE9VwbdeYisUUgnlElNAMd_hug1ZjGp_cixnGqC7svSTGWks-vdTbo9Ee3oN0pkL8SNkwquAz2lp7GtzJ-kP4LQcB86Pcanzku8w-qcbweDsGBv4JCYHiEb9V/s16000/bananenmuffin%20marmor3.jpg" title="Marmor-Bananenmuffins" /></div><p><span style="font-size: medium;">Selbstgemachte Muffins sind immer ein Genuss, aber wenn sie dazu noch
den verlockenden Duft und den einzigartigen Geschmack von Bananenbrot
mit sich bringen, kann fast keine/r nein sagen. Bananenbrot Muffins sind
eine köstliche Variante des beliebten Klassikers, die sich perfekt für
ein gemütliches Frühstücke Pausen-Snacks oder süße Motivation zwischendurch
eignen. Die Muffins heute sind die perfekte Kreuzung zwischen Bananenbrot und Marmorkuchen, lasst uns losgehen. <br /><img alt="Marmor-Bananenmuffins" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikI4NMNB_koXMOSrA0tJ7acTuLru34lujJuCnX8EWbyrzYn4sneyQqwFuN6q3PtPw2z_CcHjWjVqeiT9ltg0ZOTIaP0qlHJljGdirodGqf_NXVpuGLshnM4MNOVWGFLv6wN-dl4h5EnAcPYIcVM5S8GNszx4Y34XiStZiWPqY8BptsDXLdJKtmLBAF-my4/s16000/bananenmuffin%20marmor2.jpg" title="Marmor-Bananenmuffins" /></span><span style="font-size: medium;"><br />Zutaten: <br />150 gr Mehl<br />70 gr Zucker<br />2 kleine zerdrückte Bananen<br />130 ml Pflanzendrink<br />60 gr Pflanzenöl<br />1 TL Backpulver<br />1 EL Apfelessig<br />1 TL Vanillepaste<br />Außerdem für den Kakaoteig: 2 TL Kakaopulver<br /><br />Ofen auf 180 Grad vorheizen. <br />Die hälfte des Teiges jeweils zur Hälfte in die Muffinförmchen verteilen. <br />Den restlichen Teig mit dem Kakaopulver vermixen und ebenfalls auf die Muffinförmchen verteilen. <br />Mit einer Gabel kurz durch den Teig wirbeln, so dass ihr den Marmor-Effekt bekommt.<br />Muffins für 25-30 Minuten backen lassen. </span></p><p><img alt="Marmor-Bananenmuffins" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC9w1O7UnA1nGBwByhejXBcJXabKoDaE6THRqmIr6vS3HTgJUyF3cTJ2C4KpIKz0IuCRDB0RsyF-Qv6KHXe7VOIw9p2VN1X6ehAEkubyewoLgLBotc4w21brSaBLcccITrwDkVJTKjK0LzYtemNa984C79Xp7WIfOFvgz7Vft986UAR1cmALLS8YBX-e9f/s16000/bananenmuffin%20marmor1.jpg" title="Marmor-Bananenmuffins" /></p><p></p><blockquote>Solltet Ihr das Rezept ausprobiert haben, freue ich mich total über euer
Fazit oder Fotos auf Instagram (gerne auch mit <a href="https://www.instagram.com/whatinaloves/" rel="nofollow" target="_blank">@whatinaloves</a> taggen,
damit ich es auch mitbekomme) </blockquote><p></p>Inahttp://www.blogger.com/profile/06619830183856842426noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-228304113766573504.post-92153097855278773592023-11-24T07:00:00.065+01:002023-11-24T07:00:00.133+01:00OnePot Pasta mit Pilzen, Kürbis und Spinat<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="OnePot Pasta mit Pilzen, Kürbis und Spinat" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1PR2-afMSl38gmpSEQ3d46ySzcf16QgBGt7ao0NLi6mNmg5TRGBg3yq9hiOFxm5FhRQ50gG-VSfyYbPDepte3KYIi96BTovQtvl81f4AWBcNGe2CUOkK6ZqHitAfvtIOkoMpBRSeTlnEinQCOrxzRFlMsv5SrFd9F6wq79F6gutCfbP4ba0iMJ-d5CZSw/s16000/onepotpasta1.jpg" title="OnePot Pasta mit Pilzen, Kürbis und Spinat" /></div><p><span style="font-size: medium;">Der Herbst ist die perfekte Zeit, um Pilze und Kürbis in die Geriche zu
integrieren. Heute bekommst du ein schnelles und einfaches Rezept
für One Pot Pasta mit Pilzen und Kürbis vor. <br />One Pot Gerichte sind für alle perfekt, die keine Lust auf langes rühren und viele arbeitsschritte haben. Passend dazu haben wir heute den OnePotBOOM ins Leben gerufen, um euch noch ein paar mehr Rezepte zu liefern. <br /></span> <span style="font-size: medium;">Was ist aber eigentlich ein One Pot Gericht? Meist werden (fast) alle Zutaten gleichzeitig in einen Topf geben, 15-20 Minuten kochen und fertig ist die <i>One</i>-<i>Pot</i>-<i>Pasta</i>! <br />Ihr könnt OnePot Gerichte natürlich auch mit Kartoffeln, Reis oder Quinoa zubereiten, ich hab mich aber für eine schnelle Pasta entschieden. </span><span style="font-size: medium;"><br /><br /><br />150 gr Nudeln<br />300 gr Pilze, halbiert oder geviertelt <br />250 gr Kürbis, in kleine Würfel geschnitten<br />400 ml Gemüsebrühe<br />100 gr Babyspinat<br />100 ml vegane Sahne / Kochcreme<br />2-3 EL Hefeflocken<br />1 Zwiebel, fein gewürfelt<br />1 Knoblauchzehe, gehackt<br />Öl, Salz, Pfeffer, frischer Thymian & Petersilie<br /><br /><span class="wpaicg-chat-message" id="wpaicg-chat-message-50084">Anleitung:<br />1.
Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Gib die
Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie für etwa 2-3 Minuten an,
bis sie weich sind und anfangen zu duften.<br /><br />2. Füge die Pilze und den Kürbis sowie den Thymian hinzu.<br />3.
Gib nun ebenfalls die Pasta in den Topf und gieße die Gemüsebrühe darüber. Rühre
alles gut um und bringe es zum Kochen. Reduziere dann die Hitze auf
mittlere Stufe und lass es für etwa 15 Minuten köcheln, oder bis die
Pasta al dente ist und die Flüssigkeit größtenteils aufgesogen wurde.
Gelegentlich umrühren.<br />4. Als nächstes kommen die vegane Sahne sowie Hefeflocken hinzufügen und alles gut vermischen.
Lass es für weitere 2-3 Minuten köcheln, bis die Sauce etwas eingedickt
ist.<br />5. Schmecke die Pasta mit Salz und Pfeffer ab und gebe den Spinat dazu und garniere sie
mit frischer Petersilie. Serviere sie warm und genieße deine One Pot
Pasta mit Pilzen und Kürbis!</span></span></p><p><img alt="OnePot Pasta mit Pilzen, Kürbis und Spinat" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7NgGyrDLVLRukzZ3FFJZcBwOH4-uZr77-lebEVTIgBpatrOj7THh9MGphILTAsfXV7YnlaXKJqY3LdbCUozfY1eSp30piQVJKvVtp8jqH_N_YDHLDrXxN5IOeZ7Vm07z0mhrGhjbhuDxN94QbbUE65_nuWnbTQFXkqWukwQ5bDqnQlzPmfmTU85CAT0uu/s16000/onepotpasta3.jpg" title="OnePot Pasta mit Pilzen, Kürbis und Spinat" /><br /><span class="wpaicg-chat-message" id="wpaicg-chat-message-50084"><span style="font-size: medium;">Beim OnePotBOOM heute bekommt ihr neben meinem Rezept aber noch ein paar andere geliefert. Mit dabei ist heute dieses tolle Bloggerpaar: <br /> Die Kuechenchaotin macht euch <a href="https://kuechenchaotin.de/one-pot-ein-blech-gnocchi-rezept-mit-wuerstchen">Ein Blech Gnocchi mit Tomaten und Würstchen</a>
<br />und beim Kochhelden bekommt ihr <a href="https://kochhelden.tv/One-pot-huehnerfrikassee-rezept">One Pot Hühnerfrikassee “all in one”</a>
</span><br /><span style="font-size: medium;"><br /><b>Habt ihr schon einmal One Pot Gerichte ausprobiert und welche sind eure Favoriten? </b></span><br /><br /></span></p><p></p><blockquote>Solltet Ihr das Rezept ausprobiert haben, freue ich mich total über euer
Fazit oder Fotos auf Instagram (gerne auch mit <a href="https://www.instagram.com/whatinaloves/" rel="nofollow" target="_blank">@whatinaloves</a> taggen,
damit ich es auch mitbekomme) </blockquote><p></p>Inahttp://www.blogger.com/profile/06619830183856842426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-228304113766573504.post-40542307276440957832023-11-21T07:00:00.002+01:002023-11-21T07:00:00.137+01:00 Bratapfel-Protein-Frühstück<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="Bratapfel-Protein-Frühstück" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiohEJgl0CnGVBqvy56T3-6Yc4OdJ6x1Psu9-E_71yyCUNcIZa_wzlnsK9M-0vhMeQ1n6_gS4yC23KJglnVBV9EYg_wvBGhVf6wKVJdb8nBuDSBSIDXNVKtXfx7PDfz6XRBu2sbBhVbZfvmPRBJnCpqznbd970ZzPfAHerGLV01tssLeeXMRdOcj6BbSDVn/s16000/bratapfeldessert1.jpg" title="Bratapfel-Protein-Frühstück" /></div><span style="font-size: medium;">Heute gibt es ein leckeres cremiges Bratapfelfrühstück, was ihr idealerweise bereits am Tag vorher zubereitet habt. <br />Dann wird die Masse nämlich besonders cremig und doppelt lecker.<br />Für die Extraportion Protein mische ich etwas veganes Proteinpulver ein, falls ihr dies aber nicht mögt oder nicht zu Hand habt, könnt ihr es einfach weglassen. <br /><br />Ihr braucht: <br />Neutrale Reiswaffeln (& etwas Kaffee)<br />200 gr cremigen Pflanzenjogurt (ich nehme gerne den mit Vanilla Greek Style O'gurt von Friendly Vikings)<br />veganes Proteinpulver (ich nehme <span class="a-size-large product-title-word-break" id="productTitle"><a href="https://amzn.to/3FKy51d" rel="nofollow" target="_blank">ESN Vegan Protein, Cinnamon Cereal</a> *AmazonAffilateLink)<br /></span>Das Proteinpulver rührt ihr in den Jogurt ein. <br /><br />eingekochte Äpfel für den "Bratapfelflavour":<br />Dies könnt ihr ganz einfach selbst machen: 1-2 Äpfel entkernen und klein würfeln, mit etwas Zucker/natürlicher Süße und Zimt sowie einem Schluck Flüssigkeit in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze weichköcheln lassen. Dann 3 El Wasser mit 1 TL Speisestärke vermischen und dazugeben. Hitze reduzieren und alles schön eindicken lassen. Anschließend könnt ihr die Äpfel einfach abkühlen lassen.)<br /><br /><br />Nun stapelt ihr alle Zutaten wie folgt in euer Gläschen:<br />1-2 EL Jogurt ins Glas geben<br />Reiswaffel in Kaffee tunken und ebenfalls ins Glas geben.<br />1 EL Bratapfel auf den Reiskekse geben. <br />Diese Reihenfolge führt ihr weiter bis alles aufgebraucht ist. <br />Idealerweise schließt ihr mit Jogurt ab und könnt das ganze dann noch mit Mandeln, Nusscreme und Apfel dekorieren. <br /></span><img alt="Bratapfel-Protein-Frühstück" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkprVSQOSy_MGPvJzfY2dEcLlQAMk4uWnRGt2DcB9-JQW8lq4nRqxdSyk64js4li4FQTmTC_AZWjYy15RsVLkXdOf-SfcrjkNyBX1g3BWjeGkOh9xrm6VbdHe11uvNHkt17rkGjtf0gC6IfEY_G7TZ_IXT5Y-GyczD6F58BzjrPAHsrL-heyCsAmslfRdf/s16000/bratapfeldessert2.jpg" title="Bratapfel-Protein-Frühstück" /><br /><blockquote>Solltet Ihr das Rezept ausprobiert haben, freue ich mich total über euer
Fazit oder Fotos auf Instagram (gerne auch mit <a href="https://www.instagram.com/whatinaloves/" rel="nofollow" target="_blank">@whatinaloves</a> taggen,
damit ich es auch mitbekomme) </blockquote><p></p>Inahttp://www.blogger.com/profile/06619830183856842426noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-228304113766573504.post-87049072229645322372023-11-15T08:00:00.002+01:002023-11-15T08:00:10.463+01:00Gebackener Blumenkohl #nachgekocht<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="Gebackener Blumenkohl" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDHxzDVax4Z25vckiZ67ri3f3PWHhI9Iox6bKa_GTArMw7puPhpJkKKlof6CoaMXSDTwivKhtej1-TnNajop_VxvzomCKNtENl5g3rUsXkYiEOAEULIX_4Ldu-8awnbIFnmGhvasVBu5pQu492ok2uKNQJktRoGIdbNLf_hsLtfni8C0BvBEDc4c7XPVzt/s16000/blumenkohl1.jpg" title="Gebackener Blumenkohl" /></div><p><span style="font-size: medium;">Endlich habe ich es mal geschafft einen ganzen Blumenkohl im Ofen zuzubereiten. Lange stand das Gericht schon auf meiner Nachkochliste und dank eines neuen Kochbuches ist es wieder in den Fokus gerückt worden. <br />Und das beste: Der Ofenblumenkohl ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch total schnell zuzubereitet (lediglich das Backen im Ofen dauert etwas). <br /><br />Ihr braucht folgende Zutaten:<br />1 Blumenkohl (von den Blättern befreit)<br />2 EL vegane Butter<br />1 EL Olivenöl<br />Salz, Pfeffer<br /><br />Außerdem:<br />1 EL Tomatenmark<br />3 EL vegane Butter<br />30 gr Mandelblättchen<br /><br />Blumenkohl kopfüber in einen großen Topf mit Wasser geben und für 5 Minuten köcheln lassen. Abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben.<br />2 EL Butter und 1 EL Olivnöl erwärmen und über den Blumenkohl geben. Blumenkohl außerdem würzen (Salz und Pfeffer) und dann bei 180 Grad im Ofen für ca 40 Minuten rösten lassen. <br />Nachdem der Blumemkohl fertig ist, 3 El Butter in einer Pfanne erwärmen. Mandelblättchen dazugeben und leicht bräunen. Dann Tomatenmark und etwas Salz unterrühren und die Masse vor dem Servieren über den Blumenkohl geben. <br /><br />Serviert habe ich das Gericht auf einem Bohnen-Paprika-Mus. Dafür habe ich einfach gekochte weiße Bohnen und 1 Paprikaschoten aus dem Ofen mit Gewürzen (frischem Knoblauch, Salz, Pfeffer, Koriander) und etwas Öl grob zu Mus vermixt.<br />Zur Deko noch ein bisschen gehackte Petersilie rüber und schon könnt ihr servieren. <br /><img alt="Gebackener Blumenkohl" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7XC2RNvgcwLkFBlFcNfsuvut2EXegiDRX8gPdvY41V0maDJX4_O8qnbU4sWOpfFG8WqRp9yXsWogKc6uz5S-JIQeoM4XI6N2vnZa8vo3VtfhmN1UKyYn0dpCev-gTI7kb37bIrV-6_ws3TEkifYdQNMbclI7gRmx578fyNHCFLifcCEmhOfbkb-_sAUHr/s16000/blumenkohl3.jpg" title="Gebackener Blumenkohl" /><br />*AmazonAffilateLink<br /><br />Das Rezept habe - leicht abgewandelt- ich aus dem neuen Buch von <a href="https://amzn.to/3MCWn0Z" rel="nofollow" target="_blank">kitchen stories: Everyday Cooking</a>. Hier findet ihr 100 Gerichte die immer gehen. (Nicht rein vegetarisch aber einiges ist abwandelbar.)<br /></span><span data-sheets-userformat="{"2":771,"3":{"1":0},"4":{"1":2,"2":14281427},"11":4,"12":0}" data-sheets-value="{"1":2,"2":"All-Time-Favourites und das Beste aus 10 Jahren Kitchen Stories in einem Kochbuch: Es vereint die beliebtesten Gerichte, ergänzt durch viele neue Kreationen. Ob One Pot-Rezepte, budget-freundliche Kochideen oder Showstopper für die nächste Party: Mit diesen 100 gelingsicheren Rezepten, cleverem Küchen-Know-How, Step-by-Step-Anleitungen und weiterführenden QR-Codes bekommen auch Kochanfänger*innen Lust, sich am Herd auszutoben. "}"><span style="font-size: medium;">
Mit diesen 100 gelingsicheren Rezepten, etwas Küchen-Know-How,
Step-by-Step-Anleitungen und weiterführenden QR-Codes bekommen auch
Kochanfänger*innen Lust, sich am Herd auszutoben. Ich finde solche Bücher sind auch immer eine tolle Geschenkidee für Menschen, die sich gerade erst mit dem Kochen beschäftigen. </span><br /></span><img alt="everyday cooking" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6fbQyM1wpuTg6GTf6WPXbZznc9XoZjXSppi1fpMqUxcLfuHsSjEXJIncIYyUv2wnBdddfizOkclN4FtprbvMrCb40dDN0LQ75djj69lgt7EVt5fkI4kPo10xS1-gaavPXR2S9fXscUAZY0dVY7gZEJZ8ufNPvvC6Wezw5kynnysr0fqwjfCgpAtnGVUjG/s16000/everyday%20cooking.jpg" title="everyday cooking" /></p><p></p><p></p><blockquote>Solltet Ihr das Rezept ausprobiert haben, freue ich mich total über euer
Fazit oder Fotos auf Instagram (gerne auch mit <a href="https://www.instagram.com/whatinaloves/" rel="nofollow" target="_blank">@whatinaloves</a> taggen,
damit ich es auch mitbekomme) </blockquote><p></p>Inahttp://www.blogger.com/profile/06619830183856842426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-228304113766573504.post-68508252106622216012023-11-11T08:00:00.003+01:002023-11-11T08:00:00.133+01:00Marmorkuchen mit Kürbis & Streuseln: Ein herbstlicher Genuss<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="veganer Marmorkuchen mit Kürbis" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJZ8lX0xhUsUwAs7Zo9LHzRnJjG23YLP8wmnuAe45PjiXIN9dkmbUoU4Qy4Vn0tBd6EfnvNQUrhGopBKVvW2MLZ6r98easF1a9EMF0qsOMA6sgv8PBhfHhvCh4AS4LRVGA638wi6LQMJEYq9KghWxEauP-I4FK95SN3yFXGC_z0OxmPvxWo32Sgljcnxbw/s16000/k%C3%BCrbismarmorkuchen1.jpg" title="Marmorkuchen mit Kürbis" /></div><span style="font-size: medium;">Der Herbst ist die Zeit der gemütlichen Backstunden und köstlichen Leckereien. Und was könnte besser zu dieser Jahreszeit passen als ein saftiger Marmorkuchen? Doch dieser vegane Marmorkuchen hat eine besondere Note: Pumpkin Spice Gewürz. In diesem Beitrag teile ich ein unwiderstehliches Rezept für veganen Marmorkuchen mit Seidentofu und Kürbis mit dir.<br />Das
Geheimniss des Kuchens ist, dass Eier durch Silken Tofu (also
Seidentofu) ersetzt werden. Eine tolle Idee, und Seidentofu landet zur
Zeit sowieso sehr oft bei mir im Kühschrank (er eignet sich auch toll im
Dressing oder in Desserts). <br /></span><img alt="Marmorkuchen mit Kürbis" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjg4KEDbT7MsWuIzts8X8OKY0FPdhr11m9tD314KAZaFONJY4__FFflZ3AZGphtViC9F14Esu77hhGDlc1ClYd0fNWrDUoLIkQ7MdW6Bd_8G1zJkeFFrwMUdy7YCx3_VAE7qa3WqEj4kyFuY2ZRHZQgE87MVOcg8cr5UBOpUhYpVKnP7UXGfO-MpI6ujEj/s16000/k%C3%BCrbismarmorkuchen2.jpg" title="Marmorkuchen mit Kürbis" /><br /><span style="font-size: medium;"><br /><b>Zutaten:</b></span><p></p><p><span style="font-size: medium;">30 gr Kakaopulver<br />120 gr Silken Tofu / Seidentofu <br />200 ml Pflanzendrink<br />100 gr Kürbismus<br />100 gr Zucker/-alternative<br />1 TL Apfelessig<br />240 gr Mehl <br />25 gr Speisestärke<br />2 TL Backpulver<br />1 Prise Salz<br />80 ml Pflanzenöl<br />1 TL Pumpkin Spice Gewürz<br /><br />Für die Streusel:<br /></span><span style="font-size: medium;">100 gr Mehl<br />
60 gr vegane Butter<br />
40 gr Zucker<br />1 Prise Zimt</span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Zubereitung:</b></span></p><ol><li><p><span style="font-size: medium;"><b>Die feuchten Zutaten vorbereiten:<br /></b>In einer Schüssel den Silken Tofu, Pflanzendrink, Apfelessig, Pflanzenöl und Vanillepaste miteinander vermischen. Diese Mischung wird die Grundlage für den saftigen Kuchenteig.</span></p></li><li><p><span style="font-size: medium;"><b>Die trockenen Zutaten hinzufügen:<br /></b>In einer separaten Schüssel Speisestärke, Mehl, Zucker, Backpulver und eine Prise Salz vermengen.<br />Gib die trockenen Zutaten zu den feuchten und rühre gründlich, bis ein glatter Teig entsteht.</span></p></li><li><p><span style="font-size: medium;"><b>Kürbismus und Pumpkin Spice hinzufügen:<br /></b>Teile den Teig auf: 2/3 des Teigs in eine separate Schüssel geben.<br />Mische zu den 2/3 des Teigs mit dem Kürbismus und 1 TL Pumpkin Spice Gewürz.</span></p></li><li><p><span style="font-size: medium;"><b>Den Marmoreffekt zaubern:</b></span></p><p><span style="font-size: medium;">Mische in den verbleibenden 1/3 Teig 30 gr Kakaopulver, bis er schokoladig gefärbt ist.<br />Gib abwechselnd Kürbisteig und Schokoladenteig in eine gut ausgefettete Kuchenform.</span></p></li><li><p><span style="font-size: medium;"><b>Das Marmor-Muster kreieren:<br /></b>Nehme eine Gabel und ziehe sie vorsichtig durch den Teig, um das charakteristische Marmor-Muster zu erzeugen.<br /><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Streusel vorbereiten<br /></b></span><span style="font-size: medium;">Vermische die Zutaten für die Streusel in einer Schüssel. <br />Verteile nun die Streusel auf dem Kuchen.<br /></span></p></li><li><p><span style="font-size: medium;"><b>Den Kuchen backen:<br /></b>Heize den Ofen auf 180 Grad vor und backe den Kuchen für 60-70 Minuten, bis er goldbraun und fest ist.</span></p></li><li><p><span style="font-size: medium;"><b>Genießen:<br /></b>Lass den Kuchen abkühlen, bevor du ihn anschneidest und genießt. Der herbstliche Geschmack wird dich verzaubern.</span></p></li></ol><p><span style="font-size: medium;">Mit diesem Rezept für veganen Marmorkuchen mit Seidentofu und Kürbis bringst du nicht nur Abwechslung auf den Kuchenteller, sondern auch herbstlichen Genuss in deine Küche. <br /></span><img alt="Marmorkuchen mit Kürbis" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVZekgyXz_D46ras-gr6j3cM4hUqGhPupNQ52Oxulq9bgDhvniKctHb0Bbcvg75jn9SOmwFdSZFGpUozVBDT2zVye5eDfyTIBl3Ggdb88CNc3VLKYYDwNfMmv0I0jREKy8SGC8o_3wmaPOhyphenhyphennYK962nbFXeo_yqPGKT_kp5-IoaStbJUwuz1hTQCV0EDOx/s16000/k%C3%BCrbismarmorkuchen3.jpg" title="veganer Kürbis-Marmorkuchen" /></p><blockquote> Solltet Ihr das Rezept ausprobiert haben, freue ich mich total über euer
Fazit oder Fotos auf Instagram (gerne auch mit <a href="https://www.instagram.com/whatinaloves/" rel="nofollow" target="_blank">@whatinaloves</a> taggen,
damit ich es auch mitbekomme) </blockquote><p></p>Inahttp://www.blogger.com/profile/06619830183856842426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-228304113766573504.post-28042978477472913282023-11-06T07:31:00.002+01:002023-11-06T07:31:45.605+01:00 veganes Jackfruit Curry mit Kartoffeln und Paprika<p><span style="font-size: medium;">Curries sind bei der kalten Jahreszeit ein echter Seelenwärmer. Ich mag Curries auch total gerne um den Kühlschrank "leer" zu bekommen. Denn beim Curry könnt ihr so ziemlich jedes Gemüse dazugeben, was ihr noch so habt. <br />Diesmal hab ich mich für Jackfruit als Fleischersatz entschieden. Jackfruit ist reich an wichtigen Nährstoffen wie Vitaminen (insbesondere Vitamin C), Mineralstoffen (wie Kalium und Magnesium), Ballaststoffen und Antioxidantien. Dies macht sie zu einer gesunden Option für die Ernährung. <br /> Im Vergleich zu vielen anderen Fleischersatzprodukten ist Jackfruit relativ fettarm und enthält eine nennenswerte Menge an pflanzlichem Protein.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><img alt="sssss veganes Jackfruit Curry mit Kartoffeln und Paprika" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLE3kMYklvUDpetoKw8Wfs2nnmYvl1p4H2zP7fjLsCpF7hCUGKSMyXt_KT_s4FPzDhhyW_8Hx6R0Tv37PwOw-bE2iZjpTS_LCF2-UJHggyWiMZdCbOejqxL4DbyEQin8ennei4LfVGTglOeT62FSnj6aAf1-bcABMu5svi0T900YtM-PEUK0BjEh6LAtUR/s16000/jackfruitcurry2.jpg" title="sssss veganes Jackfruit Curry mit Kartoffeln und Paprika" /></span></div><span style="font-size: medium;"><b>Zutaten:</b><br />1 Dose Jackfruit in Wasser oder Salzlake<br />2 große Kartoffeln, geschält und gewürfelt<br />2 Paprikaschoten, gewürfelt<br />1 Zwiebel, gehackt<br />2 Knoblauchzehen, gehackt<br />1 Hand voll Zuckerschoten <br />1 Dose gehackte Tomaten<br />400 ml Kokosmilch<br />2 EL Currypulver<br />1 TL Kreuzkümmel<br />1/2 TL Kurkuma<br />2 Kefirlimettenblätter (frisch oder TK) <br />1 TL Ingwer, gerieben<br />Salz und Pfeffer nach Geschmack<br />2 EL Pflanzenöl (z.B. Kokosöl oder Rapsöl)<br />Frischer Koriander <br /><b><br />Anleitung:</b> <br />Die Jackfruit abtropfen lassen und in kleine Stücke zupfen.<br /><br />In einem großen Topf das Öl erhitzen und die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind.</span><p style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Das Currypulver, Kreuzkümmel, Kurkuma und Ingwer hinzufügen. Brate die Gewürze etwa eine Minute lang an, um ihr Aroma zu entfalten.</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Die Jackfruit-Stücke und die Kartoffelwürfel hinzufügen und anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Zuckerschoten und Paprikaschoten hinzugeben und für weitere 2-3 Minuten anbraten.</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Die Dose gehackte Tomaten und die Kokosmilch in den Topf dazugeben. Gut umrühren, um alle Zutaten zu vermengen.</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Mit Salz und Pfeffer würzen und Kefirlimettenblätter dazugeben.</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Das Curry zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, den Deckel auf den Topf legen und das Curry etwa 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind. Gelegentlich umrühren.</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Wenn das Curry fertig ist, abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.</span></p><span style="font-size: medium;">Mit frischem Koriander und Limettensaft servieren. Am besten schmeckt das Curry mit Reis, Naan-Brot oder Quinoa.</span><br /><img alt="veganes Jackfruit Curry mit Kartoffeln und Paprika" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmYd2v427Oh12bme0512gEwYEAMV5T_En5vN26dGKppWIMOasL4M3FKT4H7q3AZb2MBF_7tGsfOmBk1bYLQufHmqmIMQH7og0CvkVZ8D-AywpTylQNQ0vEltqSCCh46BioGwdioN_JtGLiL8_0hD8HBQKMOqRvfWQgeVoKl7-cZa6hyphenhyphen8lKF7mKvbhFMN-d/s16000/jackfruitcurry1.jpg" title="veganes Jackfruit Curry mit Kartoffeln und Paprika" /><ol><li><p></p><blockquote> Solltet Ihr das Rezept ausprobiert haben, freue ich mich total über euer
Fazit oder Fotos auf Instagram (gerne auch mit <a href="https://www.instagram.com/whatinaloves/" rel="nofollow" target="_blank">@whatinaloves</a> taggen,
damit ich es auch mitbekomme) </blockquote><p></p></li></ol>Inahttp://www.blogger.com/profile/06619830183856842426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-228304113766573504.post-21703766441168223352023-11-03T07:00:00.001+01:002023-11-03T07:00:00.148+01:00Upside Down-Orangenküchlein<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="Upside Down-Orangenküchlein" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiekz47xOj9cpZssv4hKQVX_PMu5Ye-_ktF4GOejo2Q12hXj9bGpilAt8U0ngDlBuznibprqKLOw5ys4tYNZRzsAnPJdsIOMXEfXGXEFk3PlAXiz71faqtDRnXhd6bl50r5R1Q3AvOflqOY5SFNVH6LaF2WyoKM4q8A2hMQ__NoCWtL-FmaYXOmowi_mWKf/s16000/mandelmuffins1.jpg" title="Upside Down-Orangenküchlein" /></div><span style="font-size: medium;">Es ist wieder Muffinzeit. Diese kleinen veganen Mandelküchlein erinnern mich etwas an den Mallorquinischer Mandelkuchen aber quasi gepaart mit winterlichen Gewürzen.<br />Die "upside down Muffins" lassen bereits erahnen, dass hier etwas
Ungewöhnliches auf euch wartet. Die Orangen werden mit gebacken, so dass sie weich und genießbar werden und durch den Zucker leicht karamellisieren. <br />Probiert die Muffins gerne mal aus und lasst mich wissen wie sie euch geschmeckt haben. <br /><br /></span> <img alt="Upside Down-Orangenküchlein" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7RdaBqKIg2QfRLS-VUvuFFfHjS_42N4FpRRliCpn15oxACTnuhhWiSlS_f_5Cy1nK5Qd_cixPNxo0d6ShB3DVgWe4OLx8oFPFq1Cc7nEufPkJtzhI9GudJ-TuUUX40dNVdGDo0s0fehKXlYwRLODp8Ll4bB5ww6fYg-NkNiWZFoJo9QkqXetQvk-ZGWBR/s16000/orangenmuffins2.jpg" title="Upside Down-Orangenküchlein" /><br /><span style="font-size: medium;"> Für 6 Muffins:<br />2 EL vegane Butter<br />1 Bio-Orange <span style="font-family: inherit;"><span><span>(ungespritzt)<br />2 TL Rohrzucker</span></span></span><br /><br /><span style="font-family: inherit;"><span><span>200 gr Mehl <br />70 gr Rohrzucker<br />60 gr gehackte Nüsse<br />1 TL Backpulver<br />1/4 TL Zimt<br />70 ml Pflanzenöl <br />150 ml Pfanzendrink<br />Saft von 1/2 Orange<br />Abrieb von 1/2 Bioorange (ungespritzt)<br /></span></span></span><span style="font-family: inherit;"><span><span><span><br />Butter schmelzen lassen und in die Muffinförmchen geben </span></span></span></span><span style="font-family: inherit;"><span><span><span>(ich habe Silikonförmchen verwendet). <br />Zucker ebenfalls in die Form geben. <br />Bio-Orange -bit Schale- in Scheiben schneiden und in die Förmchen geben. </span></span></span></span><br /><span style="font-family: inherit;"><span><span><span>Mehl, Zucker, Nüsse, Backpulver, Zimt und Abrieb miteinander vermischen. <br />Nun Pflanzendrink und Öl dazugeben und alles miteiander vermixen. <br />Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.<br />Teig in die Muffinförmchen geben und für 35 Minuten backen lassen. <br /></span></span></span></span></span><img alt="Upside Down-Orangenküchlein" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoGLCBvYBhUv8CKqkZmHcVVs1sdMGz4wiaFiHmPiYCljZFF8OXfodqrhmHKEcib7eLXqFgqviNb0b_z3ZgCncjbxnn4fCuiddwlHp_3oJNe6jZ4u0sQPfuYcdIzXq0qQ6Cv9I2Ic8jR0qqkv60lUEyr53f341SlCH18I-N5q99MAjn7nrB8OZPUC0DL0UK/s16000/mandelmuffins2.jpg" title="Upside Down-Orangenküchlein" /><p></p><p></p><blockquote>Solltet Ihr das Rezept ausprobiert haben, freue ich mich total über euer
Fazit oder Fotos auf Instagram (gerne auch mit <a href="https://www.instagram.com/whatinaloves/" rel="nofollow" target="_blank">@whatinaloves</a> taggen,
damit ich es auch mitbekomme) <span style="font-size: medium;"><span style="font-family: inherit;"><span><span><span></span></span></span></span></span></blockquote><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: inherit;"><span><span><span><br /></span></span></span></span></span><p></p>Inahttp://www.blogger.com/profile/06619830183856842426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-228304113766573504.post-46924125447259412422023-10-22T08:00:00.098+02:002023-10-22T08:00:00.140+02:00Apfel-Streusel-Muffins<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="vegane Apfel-Streusel-Muffins" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVcwn_ckxlNn-hedkK6jHpklWj5eSNgYlta40wzXkPUX2IphyphenhyphenTbkqVmIdwqkUem3X1GP69oMC7_-d9S70zhcTPAwLgi9O1lrCOBY7UCf9qV8Yy87DgfxllV3QV5jERPUdKGiNhhgfd0lzvZy8MfKWSr0-nX4dLe48sKV9uJzRmaNqfQNbAOC3Zb8p-9u6b/s16000/apfelmuffins2.jpg" title="Apfel-Streusel-Muffins" /></div><span style="font-size: medium;">Saftige Apfel-Streusel-Muffins sind ein wahrer Genuss für alle Naschkatzen. Die
Kombination aus saftigen Äpfeln, knusprigen Streuseln und einem zarten
Muffinteig sorgt für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. In
diesem Beitrag teile ich mit dir ein einfaches Rezept, mit dem du diese
leckeren Muffins im Handumdrehen selbst zubereiten kannst. Doch nicht
nur das – du bekommst heute zum #ApfelBOOM gleich eine ganze Reihe toller Apfelrezepte serviert, die dir helfen sollen, die Apfelsaison in vollen Zügen zu genießen. </span><br /><p><img alt="Apfel-Streusel-Muffins" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSNEZxjDz-FHQTe1K-bGmYZyLgDVuzeJQp3seLmnyhfzWMCOzZcKneP3GvZL2QQUv_rsAetIFz9pRB8slxpCJqaPDZJD-Iueb67Y3lJLpcFsjFloOvtSb8LKRZEz2dKH6oHsakmpHUb6Fz2Xc77_ZK3R2866gQtn1OEcTDZ9uLrF9KAg2INa7Vp5t2l81A/s16000/apfelmuffins3.jpg" title="Apfel-Streusel-Muffins" /></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Zutaten für 9 Muffins:</b><br />300 gr Mehl<br />140 gr Zucker<br />1 Päckchen Backpulver<br />350 ml Pflanzendrink<br />90 ml Öl<br />1 TL Apfelessig<br />2 kleine Äpfel, geschält und gewürfelt <br /></span></p><p><span style="font-size: medium;">Für die Streusel:<br />
100 gr Mehl<br />
60 gr vegane Butter<br />
40 gr Zucker<br />1 Prise Zimt<br /></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Zubereitung:</b></span></p><ol><li><p><span style="font-size: medium;">Schritt: <i>Die Muffins vorbereiten<br /></i>Beginne damit, den Ofen auf 180 Grad vorzuheizen.<br />In einer Schüssel mischst du 140 gr Zucker und 90 ml Öl. Füge anschließend 1 TL Apfelessig sowie 350 ml Pflanzendrink hinzu und verrühre alles gründlich.</span></p></li><li><p><span style="font-size: medium;">Schritt: <i>Den Teig zubereiten<br /></i>In einer separaten Schüssel vermische 300 gr Mehl mit einem Päckchen Backpulver.<br />Gib die trockenen Zutaten zu den flüssigen und rühre, bis ein glatter Teig entsteht.</span></p></li><li><p><span style="font-size: medium;">Schritt: <i>Die Äpfel hinzufügen<br /></i>Schäle 2 kleine Äpfel, schneide sie in kleine Würfel und mische sie gleichmäßig unter den Teig.</span></p></li><li><p><span style="font-size: medium;">Schritt: <i>Füllen der Muffinförmchen<br /></i>Fülle Papiermuffinförmchen zu etwa 2/3 mit dem Teig.</span></p></li><li><p><span style="font-size: medium;">Schritt: <i>Streusel zubereiten und verteilen<br /></i>In einer separaten Schüssel verknete 100 gr Mehl, 60 gr vegane Butter und 40 gr Zucker, bis Streusel entstehen.<br /><br />Verteile die Streusel großzügig auf den Muffins.</span></p></li><li><p><span style="font-size: medium;">Schritt: <i>Backen<br /></i><br />Backe die Muffins im vorbeheizten Ofen für ca. 25 Minuten oder bis sie goldgelb sind.</span></p></li><li><p><span style="font-size: medium;">Schritt: <i>Servieren und genießen<br /></i>Lass die Muffins etwas abkühlen, bevor du sie servierst. Deine selbstgemachten Apfel-Streusel-Muffins sind nun bereit, vernascht zu werden!</span></p></li></ol><p><span style="font-size: medium;">Diese Apfel-Streusel-Muffins sind ein wahrer Gaumenschmaus und eignen sich perfekt für gemütliche Nachmittage oder besondere Anlässe. Du wirst den unwiderstehlichen Duft lieben, der dein Zuhause beim Backen erfüllt. Und das Beste: Dieses Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch leicht zuzubereiten. Deine Gäste und Familie werden begeistert sein!<br /></span><img alt="Apfel-Streusel-Muffins" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5yOOX9VF_58jGWEvY3f8fKBU13pwZGh_n0qKYBR6ZXXcNQEVoVU4fyBc-vervJjtjhift-s4PaNGexEL9QWbQrVZReeUIsD6p5XVCaim9ZUfugFWLod48pMecwiacSPs5TPtU3Q0GHdUJ0cfRyyy8r7E-nQVml8RrXucQJRnatCMn1fPdhFUzoCV1URhJ/s16000/apfelmuffins4.jpg" title="vegane Apfel-Streusel-Muffins" /><br /><br /><span style="font-size: medium;">Und nun kommen wir zu den versprochenen anderen Apfel-Rezepten. Mit bei sind diesmal nämlich: <br />Nom Noms food <a href="https://nom-noms.de/2023/10/22/apfel-zimtschnecken-kuechlein-aus-der-muffin-form/" rel="nofollow" target="_blank">Apfel-Zimtschnecken-Küchlein aus der Muffin Form</a>
<br />Zimtblume <a href="https://www.zimtblume.de/franzoesischer-apfelkuchen/" rel="nofollow" target="_blank">Französischer Apfelkuchen</a><br />was eigenes <a href="https://www.waseigenes.com/2023/10/22/apfelkuchen-mit-streusel" rel="nofollow" target="_blank">Apfelkuchen mit Streusel</a>
<br />SavoryLens <a href="https://savorylens.com/apfel-milchreis-kuchen" rel="nofollow" target="_blank">Apfel-Milchreis-Kuchen</a>
<br />ELBCUISINE <a href="https://elbcuisine.de/apfel-cheesecake-cookies" rel="nofollow" target="_blank">Cheesecake-Cookies mit Apfel</a> <br />Jankes Seelenschmaus <a href="https://www.jankes-seelenschmaus.de/2023/10/bratapfel-mit-sauerkraut-kartoffelhaube.html" rel="nofollow" target="_blank">Gefüllte Bratäpfel mit Sauerkraut & Kartoffelstampfhaube </a>
<br />USA kulinarisch <a href="https://www.usa-kulinarisch.de/rezept/fried-apple-pies/" rel="nofollow" target="_blank">Fried Apple Pies</a> <br />
Kuechenchaotin <a href="https://kuechenchaotin.de/apfel-brie-taeschchen-rezept" rel="nofollow" target="_blank">Apfel Brie Täschchen</a>
<br />moey’s kitchen <a href="https://www.moeyskitchen.com/2023/10/blitzschnelle-apfelschnecken.html" rel="nofollow" target="_blank">Blitzschnelle Apfelschnecken</a>
<br />1x umrühren bitte aka kochtopf <a href="https://www.kochtopf.me/zimtiger-apfelkuchen-walnuss-zimt-streusel" rel="nofollow" target="_blank">Extra zimtiger Apfelkuchen mit Walnuss-Zimt-Streusel</a>
<br />S-Küche <a href="https://www.s-kueche.com/2023/10/franzoesischer-apfelkuchen/" rel="nofollow" target="_blank">Französischer Apfelkuchen</a> <br />
Wienerbrød <a href="https://wienerbroed.com/rezepte/desserts/gammeldags-aeblekage" rel="nofollow" target="_blank">Gammeldags Æblekage</a>
<br />Zimtkeks und Apfeltarte <a href="https://zimtkeksundapfeltarte.com/2023/10/22/saftige-apfeltarte-mit-schmand-und-mandeln/" rel="nofollow" target="_blank">Apfeltarte mit Schmand und Mandeln</a></span><br /><img alt="Apfel-Streusel-Muffins" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ_as4K_YHFwVdmSiiFaYrl1AVR7mkFx0unup59VRSm2pnXt_MlI52udlwflq6q7GkyAkCCT3dAOynw2Xh2ZEH_FdKd9jJYlEj4b-dpHnu3riRp4mjedsRgx87IGvBm488kZN1kYOclP9Thg3avIx0HQPPN8ZXHKZ-r3lRmp9Z_-X9BUCr3dh9q1FG9W7D/s16000/apelmuffins1.jpg" title="Apfel-Streusel-Muffins" /><br /><br />Solltet Ihr das Rezept ausprobiert haben, freue ich mich total über euer
Fazit oder Fotos auf Instagram (gerne auch mit <a href="https://www.instagram.com/whatinaloves/" rel="nofollow" target="_blank">@whatinaloves</a> taggen,
damit ich es auch mitbekomme) </p>Inahttp://www.blogger.com/profile/06619830183856842426noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-228304113766573504.post-53499974886508766482023-10-19T08:00:00.001+02:002023-10-19T08:00:00.157+02:00TacoThursday mit leckeren Taco-Cups<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="vegane Taco-Cups" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw6-mPCvoV8spdel7622LLlXugfhQdHKD122y-bfv-J9nzyMvkCf1dlZA3vQYB3OpwTAaP_PJHGJ__ETY4LqOaFynK4e2JDyVpdJtYT_ci0Yzz8BmH_Q6d2-zwpC4llmigwp0wsoXUqKydIAvmNwR6nN0GkTjVCKXGbXwh-dVSpi_NNYCjml6nYjndYPwv/s16000/tacocups1.jpg" title="Taco-Cups" /></div><span style="font-size: medium;">Suchst du nach einer leckeren Art, deine Taco-Lust
zu stillen? Dann sind Taco Cups diese Antwort! Diese kleinen Cups
sind ein wahres Geschmackserlebnis und eine perfekte Option für Partys,
Snacks oder einfach nur für ein abwechslungsreiches Abendessen. In
diesem Rezept zeigen ich dir, wie du diesen leckeren Snack mit einer
herzhaften Füllung zubereitest. Mit ein paar einfachen Zutaten und ein wenig
Kreativität kannst du im Handumdrehen deine eigenen Taco Cups zaubern und dir das Taco Feeling nach Hause holen. </span><br /><img alt="Taco-Cups" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBOVu9pGsOLh4R28tQQ708AUMR4N3YLHZi3Zn96ihBNYc4tg3r6xFhh-4yi6KcvA4raC5OQ9U9a-m6BRSj5csnif8lfSRC1-Z3BySCu_x9lZTiECRwxUxrG_jpR1CDPsE_ZxgtV7GZ_LdaQj-k9200uGF13s3E1qn4Cloer9So7n0G7X3eIQ0zI_x9ynic/s16000/tacocups2.jpg" title="vegane Taco-Cups" /><br /><span style="font-size: medium;">Zutaten für die Taco Cups</span><br /><span style="font-size: medium;">3-4 Blätter Filoteig (TK Fach)<br />250 gr veganes Hack<br />1 Zwiebel, fein gewürfelt<br />1 Koblauchzehe, fein gehackt<br />200 gr gehackte Tomaten<br />200 gr Mais (gegart)<br />1 Paprika, fein gewürfelt<br />150 gr veganer Käse, gerieben<br />2 EL vegane Butter, geschmolzen<br />Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Öl<br /><br />100 gr vegane Creme<br />1-2 Lauchzwiebeln, in Ringe geschnitten<br />ggf frischer Koriander<br /><br /><br />Filoteig mit Butter bestreichen und jeweils in Rechtecke schneiden. Jeweils 3 Teigrechtecke in eine ausgefettete Muffinform setzten. <br />Zwiebeln, Hack und Knoblauch in etwas Öl anbraten. <br />Wenn das Hack gar ist Tomaten und Paprika dazugeben, mit Salz und Pfeffer sowie Paprikapulver würzen und das ganze für ca 10 Minuten einköcheln. <br />Zum Schluss Mais und Käse untermischen.<br />Verteilt die Masse nun auf alle Muffinförmchen.<br />Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Cups für 20-25 Minuten backen lassen. <br /><br />Die fertig gebackenen Taco Cups wurden dann noch mit einem Klacks veganer Creme und etwas Lauchzwiebeln dekoriert. <br /><br />Alternative: Ihr könnt die Cups auch ohne Filoteig machen und stattdessen Tortillafladen verwenden. Diese dann einfach halbieren und jeweils in die Muffinform geben, so dass Ränder und Boden bedeckt sind. </span><br /><img alt="Taco-Cups" border="0" data-original-height="941" data-original-width="820" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHcEF8F2NLxhW26YYzAQTJDgjtQ4bF4fmdTitMlYnUE25sd4TI5Jzi3ln2QmM75RHEvIgqPc_xqJy52Vkbs2PsPJe6caVTvJKAdeYBbJPwrKYPbbCmktkOUwkA9iAJb5OuCcIOi7StdS69kNhTc1Xb5qveTqeReJxfnvlAVXpw9nPKwOW6BrEsGhSqu1Ih/s16000/tacocups3.jpg" title="vegane Taco-Cups" /><blockquote> Solltet Ihr das Rezept ausprobiert haben, freue ich mich total über euer
Fazit oder Fotos auf Instagram (gerne auch mit <a href="https://www.instagram.com/whatinaloves/" rel="nofollow" target="_blank">@whatinaloves</a> taggen,
damit ich es auch mitbekomme) </blockquote><p></p>Inahttp://www.blogger.com/profile/06619830183856842426noreply@blogger.com1