{Nachgekocht} ZuckerZimtundLiebe-verliebt!

Es gibt ja diese ganz besonderen Menschen, die man irgendwie bewundert oder sich als Vorbild genommen hat. Viele der Menschen die ich bewundere sind Blogger und eine ganz speziell ist die liebe Jeanny von ZuckerzimtundLiebe.

Als ich Ihren Blog vor Jahren das erste Mal besucht habe, dachte ich mir nur „OMG. Das kann doch nicht wahr sein! So tolle Bilder“ (und ein klitzekleines bisschen neidisch auf den Namen war ich auch, denn er ist einfach perfekt!). Und dann klebte ich erstmal stundenlang auf dem Blog fest und klickte mich durch die leckeren Beiträge.

Ende letztes Jahr dann die tolle Nachricht: Jeanny bringt ein Buch raus! *kreisch*

Endlich endlich endlich! Diese hübschen Bilder müssen verewigt werden. Und sie müssen bei mir einziehen!

Umso mehr freute ich mich als letzte Woche ihr Buch Zucker, Zimt und Liebe - Jeannys süße Rezepte bei mir im Briefkasten lag. Mit persönlichem Kärtchen für mich! AHHHH! Ganz ehrlich? Das ist noch toller als ein Autogramm von irgendeinem Hollywoodstar!

Zum Buch muss ich garnicht viel sagen: Lecker! Zuckersüß! Und mit Suchtgefahr.Und gleich 2 Buchcover. Einmal das blaue mit den hübschen Bildern und noch das rosane Innencover, das ich euch heute einfach mal presentiere..

Das Buch selbst ist unterteilt in verschiedene Kategorien:Im Schokoladenhimmel, Aus der Keksdose, für den Kuchenteller, kleine süße Sünden... Und die Rezepte klingen genauso so lecker, so dass ich garnicht mehr vom Ofen wegmöchte.

Am Wochenende habe ich mich dann - aus Zeitmangel- für etwas ganz einfaches entschieden: Applepie mit Cranberries! 


Dafür braucht ihr:
Für den Teig:
200 gr. Mehl (ich habe Vollkornmehl genommen)
1 Priese Salz
1 TL Zucker
100 gr. sehr kalte Butter, in Stücke geschnitten
80 ml kaltes Wasser

Für die Füllung:
4 Äpfel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
100 gr. brauner Zucker
3 EL Mehl
1/2 TL Zimt
1 Hand frischer Cranberries 

(Für die kleine Pieform habe ich nur 1/2 des Rezeptes genommen)
Zutaten zu einem Teig kneten und für 1/2 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. anschließend ausrollen. Ofenform gut ausfetten und den Teig darin ausbreiten (Teigränder sollen ruhig etwas überlappen). Die Apfel-Zimtfüllung reinfüllen und die überlappenden Teigränder einklappen.
Ofen auf 200 Grad vorheizen und den Ofen für 40 Min backen lassen.

Fazit: Soooo schnell gemacht und sooooo lecker! Das Buch ist auf jeden Fall bezaubernd und bekommt eine ganz dicke Nachkaufempfehlung von mir ;)

Liebe Jeanny, das hast du super gemacht. Jetzt können wir dir nicht nur online folgen sondern auch offline sabbernd deine Bilder bestaunen und uns aufs Nachkochen des nächsten Rezeptes freuen! Quasi Jeanny zum anfassen! Du bist und bleibst für mich eine bewundernswerte Person und ich hoffe doch mal stark dass ich dich auf irgendeinem Blogevent persönlich kennenlerne ;)

Habt ihr Jeannys Buch schon entdeckt? Und seid ihr genauso begeistert wie ich?

PS: Sollte irgendjemand wissen, ,wo man die hübschen Cupcakeförmchen von ihrer Kollektion in Freiburg bekommen kann, darf er es mir gerne verraten! Ich werde dann direkt hinsausen und mich damit eindecken!