♡ A Carrot Cake a day...

Wochenende - Wochenende - Wochenende!!! Ich freue mich! Gestern hatte ich einen kleinen "Back-Anfall" und dabei raus kam dieser Carrot-Cake! Mein erster dieser Sorte - und er war wirklich köstlich!

Rezept für Carrot Cake mit Frischkäsetopping // Teig: 125 g Weiche Butter, 225 gr. Zucker, 1 Pk. Vanillezucker, 3 Eier, 400 gr. Möhren, kleingeraspelt, 50 gr. gehackte Nüsse nach Wünsch, 100 gr. Gemahlene Mandeln, 175 gr. Mehl, 50 gr. Speisestärke, 2 TL Backpulver, ½ TL Zimt, etwas Muskat und Zucker Für den Belag: 50 gr. Zucker, 80 gr. Weiße Schokolade geschmolzen, 300 gr. Frischkäse // Alle Zutaten für den Kuchen mischen. In einer gefetteten Form geben und für 30-35 Minuten bei 180 Grad Backen lassen. Zwischenzeitlich die Zutaten für den Belag mischen. Kuchen auskühlen lassen und dann den Belag drüber geben.

Gleich kommt mein Freund und wir werden etwas Einkaufen gehen, Sushi essen und die kurze Zeit zu Zweit genießen!

Morgen Mittag sind wir dann bei seinen Eltern zu einer Familienfeier eingeladen. Wird also eine ziemliche Rumfahrerei, jede Strecke 1 1/2 Stunden...

Was habt ihr für das Wochenende geplant?

Kommentare :

  1. OMG der Carrot-cake ♥
    Ich habe noch nie einen gegessen irgendwie stelle ich mir vor das er total nach Möhre schmeckt ;D
    Aber bestimmt nicht oder?
    Also für's Weekend steht ein Wii & Playstation-move Abend an. Also nur ruhiges, dafür gehts danach das Weekend in die Disco *
    Wünsche dir ein Schönes Wochenende Süße ♥

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  2. Hab noch nie 'n "Carrot Cake" gegessen, aber es sieht wirklich seeeeehr lecker aus *__*

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  3. fantastischer blog!
    hast eine neue leserin gewonnen (:

    grüße,

    http://nathalie-skywalker.blogspot.com/

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  4. ui, das sieht ja lecker aus!:)
    nein, die frisur hat eigtl nicht sehr lange gedauert, würde sagen so 5-10 minuten... hab aber auch mit einem duttkissen nachgeholfen!;)
    ich werde das wochenende damit verbringen, an meiner hausarbeit für die uni zu schreiben. ich könnte mir definitiv besseres vorstellen!
    -annabelle

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  5. als ich deinen post las musste ich schmunzeln :)
    ich war heute vormittag nämlich mit meinem kleinen bruder in der stadt einkaufen, denn er hat morgen geburtstag (wird 5) und morgen haben wir deswegen auch eine familienfeier mit den ganzen verwandten, die zu uns kommen. :)
    lieben gruß und schönes we wünsche ich dir

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  6. Oh, der Kuchen sieht lecker aus! *Q*
    Ich geh heut abend mit ein paar Freunden auf eine Kirmes :)

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  7. Zuerst dache ich so Karottencake *IGIITT* (tschuldigung) und dann erinnerte ich mich daran, dass es bei uns ja die Aargauer Rüebli Torte gibt, welches mein Lieblingskuchen ist. Der sieht nur etwas anders aus, also ohne Topping dafür mit Marzipan Karotten (Rüebli^^) oben drauf. Njaaaaaaam. Geh später auch noch einkaufen und werde mir einige zutaten für einen Kuchen kaufen. Wenn ich dein Blog lese packt mich immer die Lust zum backen oder kochen, obwohl ich beides eigentlich überhaupt nicht kann und nicht mag^^

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  8. oh, lecker! *o*
    ich feier mit meinen bruder seinen 18. vor und morgen gehts aus polen nach hamburg zurück! :)

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  9. Nom, sieht der Kuchen lecker aus!!! Das wäre jetzt genau das richtige!

    Hab ein schönes Wochenende ♥

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  10. Ja ich hoffe auch dass es schöne Ferien werden.
    Wir fliegen nach Side in die Türkei (;

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  11. toll sieht er aus. aber mal was ganz anderes :)
    ich mag eigentlich kein rübli-kuchen (wie er bei uns heißt) aber von dem würd ich ein stück probieren ♥

    ich hab zwar zu ende geschaut aber weiß nicht mal mehr wer rausgeflogen ist :D peinlich.
    nur die eine die es beim shoot voll verkackt hat. cincetta oder so:D

    küsschen


    ps. SUSHIII ich mag auch :/

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  12. Sieht gut aus :)
    Ich habe mal eine Frage...und zwar, wie hast du den Kalender da bekommen? Ich hätte auch gerne so einen auf meinem Blog aber ich find keinen irgendwo :(
    wäre wirklich lieb :)
    Liebste Grüße
    Lisa

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  13. Der sieht echt cool aus!! :)
    Hab gestern auch einen Kuchen gebacken! :D
    Wann machst du wieder eine Blogvorstellung? Es würde mich nämlich riesig freuen, wenn du meinen Blog vorstellen könntest ! :)
    Ich habe mich auch schon bei deinem Blogvorstellungs-Post eingetragen! Das würde mich echt total freuen, da ich einfach nicht weiß, wie ich meinen Blog bekannter machen kann und schon soo vieles versucht habe.. :/ Also sehe ich deine Blogvorstellung als Chance an, weil ich deinen Blog riesig mag und er verdammt bekannt ist!! :)
    lg Lina
    http://ausdrucksstaerke.blogspot.com/

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  14. Oh achso, Dankeschön für die schnelle Antwort :)
    Wäre auch zu schön gewesen :D :D :D

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  15. Also ich habe auch noch nie einen gegessen.. Hmm wird dann langsam mal Zeit ;D

    lg Angelika, www.young-elegance.blogspot.com

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  16. Okay :)
    Jaaa Pff.. so sind die Leute heutzutage halt.. ^^ :P
    Das wünsch ich dir auch!!

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  17. Erstmal, Karottenkuchen ist mein lieblings Kuchen! Wo bleibt mein Stück?

    Dann zu Japan, das neuste Ding: Spinat und Milch in der Umgebung von Tokyo sind verstrahlt. Stellt aber keine Gefahr für die Bevölkerung da. AHJAAA.

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  18. hab noch nie einen "carrot-cake" gegessen, hört sich für mich aber schon immer interessant an.

    lasst euch euer sushi schmecken :) & ich würde so gerne mehr von deinem outfit sehen, der kleine ausschnitt davon hat mich neugierig gemacht! :D

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  19. ich LIEBE karottentorten. mhhh. und vor allem, wenn dann noch eine marzipankarotte oben ist ^^

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  20. oh der sieht ja gut aus :D yummi yummi
    ein wochenende ist ja leider immer nicht lang.
    gestern waren wir tanzen mit freunden und leider ist mein freund nun krank...blöde erkältung. heut war dann endlich die sonne in berlin angekommen, aber ich konnte nicht raus...ich muss den kranken mann pflegen ^^
    dir wünsch ich noch ein schönes restwochenende!

    liebste grüße, marie <3

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  21. Ich weiß nicht...irgendwie wird GNTM immer blöder...auch das die dann immer Szenen hintereinander wiederholen damit es noch "dramatischer" wirkt nervt mich total. Und was auch ätzend ist, ist das die Mädels jetzt schon total am rumzicken sind. Meiner Meinung nach ist das alles nur noch Quotenfängerei hat mit dem ursprünglichen Sinn (wenn man das überhaupt so sagen kann :o)...) gar nix mehr zu tun.

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  22. Oooh das sieht ja köstlich aus! Hab in letzter Zeit auch ab und zu so Back-Anfälle, hab mir dein Rezept direkt mal in meinen Lesezeichen gespeichert :)
    Hab bei mir heute auch ein Rezept gepostet, allerdings für einen Spinat-Schafskäse-Strudel (weiss ja nicht ob du gern kochst, falls ja kannst du ja mal reinschauen).

    Wünsch dir ein tolles Wochenende!

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  23. der kuchen sieht mächtig lecker aus!

    um nochmal auf das duschgel zu kommen (olive branch) ich würde schon sagen, dass der mandarinenduft überwiegt, trotzdem riecht es nicht direkt nach mandarine
    schwer zu beschreiben
    einfach gut! ^^

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  24. Ich habe noch nie einen Karottenkuchen gegessen aber so wie er bei dir aussieht, siehts lecker aus :) vielleicht versuch ich ihn auch mal :)

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  25. Ui, dein Kuchen sieht ja super lecker aus!
    Ich habe auch gerade heute einen Karottenkuchen gebacken, weil ich so Lust darauf hatte. Den zeige ich auch morgen ;)

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  26. Dein Blog hat definitiv zu viele Bilder von zu leckerem Essen, haach, da kann man gar nicht anders, als Hunger zu bekommen!

    xx

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  27. i like your blog!
    but your background... i belive it's http://thingsyouremember.blogg.se who has made it, and it's not okay to steal others properties.

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  28. Oh, ich liebe Carrot Cake <3
    Und deiner sieht besonders köstlich aus. Jum. Da bekomme ich auch direkt Lust, wieder welchen zu backen =)
    Schade, dass die Inspiration nicht früher gekommen ist, dann wär ich noch schnell in den Supermarkt gehuscht, um morgen einen Backtag einzulegen - ich hab morgen nämlich noch nichts Berauschendes vor und solche Sonntage eigenen sich doch immer hervorragend zum Backen! ;)

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  29. Das sieht wirklich wunderbar aus! Ich frage mich nur, wie er wohl schmeckt hehe. Habe ich nämlich noch nie gegessen :D

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  30. Dankeschön. Und dein Blog ist wuuunderschün *_*
    Wie bearbeitest du deine Bilder, dass sie so hell, frisch und freundlich wirken? ;)

    XO ♥

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  31. yummi <3 ich backe heute noch muffins ^^

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  32. Ich bin auch unendlich glücklich wenigstens schon mal bescheid zu haben,das ich den platz habe. jetzt kann ich auch viel sorgenfreier an die prüfungen gehen. denke auch das ich den platz annehme.
    also was ich bei der stadt bekomme weiß ich schon lange. die bezahlen nämlich nach dem normalen tarifrecht, müsste so zwischen 1200-1300€ sein. bei der vkk ist das nicht festgelegt.

    ich fand den brief auch irgendwie seltsam, aber egal, zusage ist zusage =D

    schönes wochenende wünsch ich dir noch!

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  33. danke.:)

    ich werde heute auch noch mit einer freundin zusammen backen und vlt. auch bilder posten. dein kuchen sieht wirklich gaanz toll aus. &' schöen bilder machst du eh immer öfter in letzter zeit, finde ich.<3

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  34. Oh mein Gott, Dankeschön für das Kommentar! :)
    Freut mich, dass er dir gefällt.
    Und ja, das Bild ist von mir selbst :)

    Übrigens: Hast selber einen tollen Blog :P

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  35. Ich liebe Carrot Cake!!! Vor allem im Frühling;)

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  36. nein, einfach zu haben ist gar nicht kindisch, eher lustig und gut :) ich würde ihn weiter empfehlen.

    und toller Blog, mal wieder :)

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  37. wowowow! ;) schöne Bilder-schöner Blog!

    schau doch mal vorbei, habe gerade neue Bilder hochgeladen. Würde mich riesig freuen.
    LoveLaura.

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  38. hey maus :)
    mir gehts ganz ok soweit.. bin aber momentan krank und ich werd jetzt wirklich mal versuchen mich auszukurieren nicht dass es schon wieder nach ner woche kommt. deshalb war ich das wochenende brav zu hause :)
    der karottenkuchen sieht toll aus :O

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  39. lecker :D

    ich würde sofort wieder nach London gehn, wenn
    ich die möglichkeit hätte :D aber leider gibt es
    die gerade nicht xD naja meine mam und ich haben jetzt schon NY geplannt auch wenn wir dort erst in
    3 Jahren hingehn freu ich mich jetzt schon so sehr xD

    Liebe Grüße

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  40. Vielen, vielen dank. - ich denke wirklich immer daran ich Lese mir alles durch was in den letzten Tagen dort passiert ist etc. und am liebsten würde ich dort hin fahren und den Menschen direkt helfen ...


    WOW erstmal muss ich sagen das ich deinen Header und deinen gesamten Blog ja echt spitze finde *_____* das hat dich bestimmt viel Mühe gekostet, oder?
    RICHTIG RICHTIG RICHTIG GELUNGEN, EHRLICH!

    Liebe Grüße, Vicky. (:

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  41. Dankeschön (: Ich finde deinen voll zucker ♥

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