{Lets cook together} Schnittchenzeit! Her mit eurem Lieblingsaufstrich

Heute starten wir mit einer leckeren Runde Schnittchen in den Tag! Passend zum Muttertagsbrunch oder? (Bei mir geht es gleich zu meiner Mama, praktischerweise hatte sie kürzlich Geburtstag und heute wird Muttertag und Geburtstag in einem gefeiert!)
Das Thema der heutigen Lets cook together-Reihe lautet "Schnittchenzeit! Her mit eurem Lieblingsaufstrich!" und ich bin soooo gespannt mit was ihr eure Stullen bestreicht und ob ihr eher auf süß oder pikant steht!
Lieblingsaufstrich, Schnittchen
Ich persönlich habe einen All-Zeit-Favoriten unter den Aufstrichen. Er geht superschnell und schmeckt einfach immer: Tomaten-Tapenade!
Tapenade gibt es natürlich auch mit grünen oder schwarzen Oliven aber ich mag die Variante ohne Oliven mit getrockneten Tomaten vieeel lieber. Der Aufstrich ist soooooo schnell zu machen, das Rezept verrate ich euch gleich:

Für 2 Weck-Gläser Tepenade braucht ihr:
200 gr getrocknete Tomaten (in Öl eingelegt)
1-2 EL Tomatenmark
1/2 Chilischote (ohne Kerne)
1 kleine rote Zwiebel, geschält und gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
3 EL Olivenöl
1/2 TL Fleur de Sel, frisch gemahlener Pfeffer

Chili in feine Ringe schneiden.
Getrocknete Tomaten grob hacken und zusammen mit dem Tomatenmark, mit der Chili, der Zwiebel und der Knoblauchzehe, Olivenöl, Salz und Pfeffer mit dem Pürrierstab kleinmixen. Nun nochmal abschmecken und gelegentlich nachwürzen.

Für mich der perfekte Aufstrich für eine schnelle Brotzeit mit knusprigem Brot, Oliven, ggf etwas Schafskäse und frischen Tomaten. Dazu etwas Sonne auf dem Balkon und schon stellt sich ein bisschen Urlaubs-Feeling ein!

Lets cook together - nun seid ihr dran

Eine kurze Erklärhilfe zum Listeneintragevorgang:
- Bei "Link Titel" kommt euer Name/Blogname rein 
- Ä, Ö und Ü schreibt ihr am besten in ae, oe und ue ;) 
- Bei "URL" gebt ihr den Link zu eurem Rezepte-Post  (nicht nur den Link zu eurem Blog!!) an 
- Eure Emailadresse wird auch benötigt, wird aber nirgendwo öffentlich erscheinen. 
Wenn ihr nach dem Absenden "F5" drückt wird euer Eintrag unten in der Liste erscheinen  ;)
Los gehts:

Alle Rezepte sammele ich übrigens auch hier auf Pinterest. Damit wir am Ende eine schöne bunte Bildersammlung haben ;) Auch auf Instagram findet ihr unter #letscooktogether tolle Bilder aller "Mitkocher" ♥.  
schnittchenzeit
Im Juni starten wir übrigens voller Schwung in die Grillsaison. Das Thema lautet nämlich "Aufgespießt! Leckeres auf dem Schaschlikspießchen." Hier passen sowohl kleine Fingerfood- oder Dessert-Snacks  als auch diverse Grillspießchen mit Fisch, Fleisch oder sogar vegetarisch!
Habt einen tollen Sonntag / Muttertag meine Lieben!

Kommentare :

  1. Hallo Ina,
    mmmmhhh, dein Tomatenaufstrich sieht klasse aus! Ich finde das Schnittchenzeit-Motto super-klasse, da ich ein absolut bekennender Abendbrot-mit-Aufstrich-Fan bin. Bin schon gepannt, was da für eine bestimmt grandiose Sammlung bei dir zusammen kommen wird.
    Ganz ganz liebe Grüße,
    Sandra

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. ahhh ich bin auch ein absoluter schnittchenfan :D

      Löschen
  2. Mhhh die Tapenade sieht so lecker aus!!! Ich liebe so etwas. Viel Spaß heute bei deiner Mutter und habt einen schönen Sonntag.
    Viele liebe Grüße
    Sia

    AntwortenLöschen
  3. Das ist ein tolles Thema - klicke mich jetzt mal durch die anderen Rezepte und Teilnehmer! Da sind so verschiedene und kreative Sachen dabei! Super!

    AntwortenLöschen
  4. Hmm... das sieht ja lecker aus :)
    Da werde ich mir doch auch gleich mal anschauen, was es da noch so für leckeren Aufstrich gibt ;)

    Liebe Grüße ♥

    AntwortenLöschen
  5. Super, wird gleich nächste Woche ausprobiert! Wie lange hält der Aufstrich im Kühlschrank sich?

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. ich würds jetz nicht länger als 1 woche im kühlschrank lagern ;)

      Löschen
  6. Booaaah das klingt alles so lecker, ich bekomm grad so Hunger :)
    Muss gleich stöbern gehen bei den Rezepten! Ich liebe die Aktion, auch wenn ich nicht immer mitmachen kann, bekommt man so viele Ideen
    GLG Charlotte

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. ach stöbern ist ja auch schön! vielleicht das nächste mal wieder ;)

      Löschen
  7. Liebe Ina,
    klingt wirklich lecker, dein roter Aufstrich! Stelle ich mir perfekt als Dip für die nächste Familienfeier vor!
    Liebe Grüße,
    Sarah

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. jaaa das schmeckt auch sicher als Dip ganz lecker :)

      Löschen
  8. Mhm köstlich und auch so einfach! Als absolute Tomaten-Liebhaberin muss ich das unbedingt ausprobieren, danke!

    Liebe Grüße,
    Janne von meeresrauschen

    AntwortenLöschen
  9. Sieh super lecker aus! Mach ich im Sommer bestimmt mal zum Grillen. :)

    Alles Liebe
    Lysann | www.LynndgrenLynndstroem.blogspot.de

    AntwortenLöschen
  10. Wow, das sieht echt total lecker aus - da könnt ich glatt sofort reinbeißen :-)
    Und das Thema ist ja gerade jetzt zur Sommerzeit mit dem Start der Grill- und Salatsaison echt super!
    Ich werde bestimmt den ein oder anderen Aufstrich mal nachkochen.
    LG Lena

    AntwortenLöschen
  11. Das ist ein schönes Rezept für warme Tage oder Mädchenabende. :) Im Sommer esse ich am liebsten leichte Sachen, da kommt das Rezept total gelegen. :)
    liebst Elisabeth-Amalie

    AntwortenLöschen

Comments make me happy – so make me smile ♥.

Fragen stellt ihr am besten per Kontaktformular - da werden sie auf jeden Fall nicht übersehen.

Bitte habt Verständnis und seid mir nicht böse, falls ich mal nicht zum Antworten komme oder etwas länger brauche. Ich versuche auf jeden Kommentar einzugehen, aber manchmal geht das Privatleben vor..

Danke für die lieben Worte & eure Kommentare ♥

PS: Ihr habt einen Postwunsch? Dann werdet ihn HIER los.