Sommerpasta mit Parmesan-Tomaten

Heute kommt endlich mal wieder ein neues Pastarezept für euch:
Ihr braucht: 6 mittlere Tomaten
150 gr, Parmesan, gerieben  
250 gr. Pasta (am besten Linguine, Bandnudeln oder so)
1 Zucchini, in feine Scheiben geschnitten
5-6 Pilze, in Scheiben geschnitten
150 gr. Spinat (wer keinen Spinat mag kann ihn auch weglassen oder mit Ruccola ersetzten)
Wer mag etwas Salami (so 100 gr), in Würfel geschnitten
Pastagewürz , Olivenöl , italienische Kräuter nach belieben
(Wer mag kann auch etwas mit Pesto würzen)
Salz, Pfeffer, etwas Knoblauch,
Als erstes bereitet ihr die Tomaten vor. 
Diese werden gewaschen, halbiert und ausgehöhlt (die Tomatenfüllung schmeißt ihr einfach später mit in die Pfanne)
Dann füllt ihr sie mit geraspelten Parmesan, spritzt etwas Olivenöl drüber und würzt mit Salz, Pfeffer und ggf. Oregano
Die Tomaten kommen dann in einer ofenfesten Form so für 15 Min in den 200 Grad heißen Ofen.
Währenddessen kocht ihr die Nudeln, bratet Wurst, Zucchini und die Pilze in etwas Olivenöl und Knoblauch gut an.
Nach dem Kochen kommt die Pasta dazu und alles wird noch für 5 Minuten angebraten und durchmischen. Jetzt ist es Zeit alle Gewürze zuzugeben, Salz, Pfeffer, Pastagewürz, Pesto was ihr so mögt! Immer wieder gut umrühren ist wichtig, damit nichts anbrennt! 
Den Spinat gebt ihr zum Schluss kurz dazu. Er soll nicht matschig werden sondern eher als „knackige Beilage“ dienen. Ich habe es auch einmal so gemacht, das ich den Spinat roh auf der Platte mit serviert habe. Er mischt sich ja beim Anrichten dann mit dem Pastamix.
(Wer es tomatiger mag kann jetzt auch noch 100 ml. Tomatensoße dazugeben und lässt das alles einfach nochmal 5 Minuten länger „einkochen“. Rein optisch ist die Variante ohne Tomatensoße hübscher!) 
Später füllt ihr alles in eine große Schüssel oder Form und gebt die Tomatenhälften dazu und raspelt nochmal frischen Parmesan drüber!
 
PS: Die Tomaten passen auch super zu Reis oder zum Salat!

Kommentare :

  1. Die Tasche ist echt wunderschön *.*
    Und die weitern Sachen auf dem Beispielbild :)
    5 Jahre wird dein Blog? Wow...wann haben wir das erste mal geschrieben? War das so 2008?Kann das sein? :) Man man die Zeit vergeht...

    Liebste Grüße <3

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  2. die tasche ist wirklich richtig schön :)

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  3. Ich finde deinen Header so schön - habe deinen Blog schon früher gelesen und wollte dir das bereits schreiben als du noch dein altes Design hattest, habs aber irgendwie verpennt :D Danke für deinen Kommentar, das freut mich so sehr :)

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  4. Super schöne Tasche und die Sachen auf dem Wunschzettel sind auch nicht schlecht vorallem die High Heels.
    Den shop kenne ich und ich habe auch schon paar mal dort bestellt. Tolle Kleidchen haben die wirklich dort und eigentlich finde ich es auch nicht zu teuer.
    Zu den Lieblingstaschen muss ich sagen das meine immer riesig sein müssen :) Trage immer so viel Zeug mit mir rum.
    lg jess

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  5. Hübsch, deine neue! :-)
    Ach, eigentlich ist es schöner, mit einer kleinen Tasche unterwegs zu sein, aber immer, wenn ich eine kleine Tasche dabei habe, kommen noch Jutetüten oder sonstige Tüten dazu, und das ist wiederum nervig... Deswegen ist mir eine große Tasche im Endeffekt doch lieber, weil da ALLES reinpasst, und man braucht keine Zusatz-Tüten mehr :-D

    SO. :-)

    LG
    Esra

    http://nachgesternistvormorgen.de/

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  6. XXL-Taschen.. ich muss immer alles mitnehmen können :D

    xx

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  7. Bei dem Text auf dem Anhänger hätte ich auch nicht widerstehen können :) Sehr schöne Tasche.

    Ich trage immer riesige Beuteltaschen mit mir rum, weil mein Teebecher, mein Regenschirm, mein Kalender, meine Kaugummidose, mein Makeupbag, mein Taschenmesser, meine Taschentücher, meine Bürste, mein Deo, mein Lippenpflegestift, mein Geldbeutel, mein Handy und mein Schlüssel nun mal nicht in eine kleine Tasche passen :p

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  8. Ich bin eher der XXL-Taschen Typ, weil ich immer soviel dabei habe und es hasse, wenn nicht alles in die Tasche passt. Leider hat meine geliebte schwarze Tasche das Zeitliche gesegnet und ich finde einfach keinen (bezahlbaren) Ersatz :(

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  9. 5 jahre alt? wow herzlichen glückwunsch und mach weiter so :-)

    die tasche sieht wirklich perfekt aus, vor allem wenn die cam noch rein passt ist das wirklich super :-D so groß sind auch meine lieblingstaschen

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  10. die Tasche ist echt genial!

    lg http://el9nino.blogspot.com/

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  11. Sehr schöne Tasche :) die ist vor allem auch wunderbar kombinierbar! Und auch die Heels aus dem Wunschzettel sind toll.
    Frau findet im Endeffekt ja doch immer Sachen, die sie gebrauchen kann...Fluch und Segen zugleich!
    5 Jahre - wow. Bewundernswert! :D bin schon gespannt, was es zum Gewinnen gibt ;)
    Ich wünsche Dir einen wunderschönen Sonntagabend, lass das Wochenende gemütlich ausklingen :)

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  12. Schicke Tasche! ;)
    Ich hatte früher immer riesen Taschen mit allem möglichen Krempel dabei. Letztendlich hab ich aber festgestellt, dass ich das meiste Zeug unterwegs sowieso nie brauche und völlig umsonst mitgeschleppt habe...
    Daher benutz ich in letzter zeit eher kleinere Taschen und bekomme da auch alles Notwendige rein. :D

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  13. Die Tasche sieht toll aus :D Da passt bestimmt auch alles rein, was man braucht x)
    Und die braunen Schuhe unten sind der hammer!!!!! solche möchte ich auch haben O: Aber leider kann ich in hohen Schuhen nicht laufen hahaha

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  14. Also ich mag eher größere XXL Taschen. Aber deine Tasche ist sehr hübsch :)

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  15. Huch, in dem Shop schau ich direkt mal vorbei :)

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  16. Die Tasche sieht echt toll aus!

    Und zu deinem Kommentar:
    Das hört sich jetzt etwas komisch an, aber.. Samstag war das erste Mal, das ich Sushi gegessen habe! :D Bin vorher irgendwie nie dazu gekommen..
    Aber es schmeckt, und ich werde es bestimmt nochmal essen :)

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  17. Mach doch bei meinem Gewinnspiel mit?! :)

    http://kimloraine.blogspot.com/2011/04/giveaway-starstyling-berlin.html

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  18. Hallo Ina,
    die Tasche ist echt toll!!!!!
    Einen schönen Abend,
    viele liebe Grüße,
    Yvonne

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  19. Danke schön :) Deine aber auch!
    Ich liebe deinen Blog! <3

    xxx

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  20. Die Tasche ist wirklich wunderschön :) Ich liebe deinen Blog ♥

    Liebe Grüße, Franzi
    http://lovesmarblecake.blogspot.com

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  21. F&C haben wunderschöne aber verdammt teure Taschen. ;o

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  22. Sehr gerne :) ich folge dir sogar schon! ;)

    xxx

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  23. Ahh hör auf mich immer anzufixen :D Wirklich schöner Shop, hat echt paar sehr hübsche Sachen dabei. Ich find die Schleifchen Ohrringe ja wunder, wunderschön aber die find ich in dem Shop iwie nicht? Sonst würd ich sie mir sofort bestellen :D
    Ahja ich liebe auch XXL Bags, umso größer die sind umso IT-Girl-mäßiger fühl ich mich hahaha :DD
    Wie gehts dir denn sonst so? Was treibst du so alles? Wie wars bei Extravaganza (war doch dieses We, oder? ;D)

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  24. Und was ist mit den Schleifchen Ohrringen? Hast du dir nicht vllt zufällig 2 paar bestellt? :DD

    Aj mein Wochenende war auch toll :) Ich musst mich mal derbe ablenken weil mir meine jahrelange beste Freundin auf einmal plötzlich die Freundschaft gekündigt hat, sie sagte es passt einfach nicht mehr - aha, toll... aber die Vergangnenheit hat mich gelehrt dass man solchen Menschen keine Träne nachweinen und sich nicht zu viele Gedanken darüber machen sollte, also schnappte ich mir kurzerhand meine andere beste Freundin und eine alte, gute Freundin, bei welcher ich gerade den Kontakt wieder auffrische und hab gefeiert :D Freitag und Samstag ging es von Kneipe zu Kneipe und es war wirklich lustig. Es floss viel Alk, allerdings nicht zu viel und es war einfach nur toll :) Und heut muss ich erstmal wieder zu kräften kommen :D

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  25. Das ist finde ich der einzige Nachteil beim Bestellen bei H&M..
    Sehr schöne Tasche :)
    ich mag am liebsten sehr große Taschen oder so bowlingförmige.

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  26. die tasche ist wundervoll!!!

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  27. Dankee ! :)
    Klar, gerne, dein blog gefällt mir auch. :)
    Ich liebe diese Eulenkette! :)

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  28. Ohja, hoffentlich! :)
    Ja, find ich auch, aber irgendwie bin ich zu blöd, irgendwas daran zu ändern. Muss ich mich jetzt, wo Ferien sind, mal dransetzen, haha. :D
    Warte, du hast da eine was? :D

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  29. Die Tasche ist geil *.* wäre eine gute Anlage für meine zweite große Tasche. Generell bin ich eher für die kleinen, auch weil ich doch eher sportliche Anziehsachen trage und so XXL Bags nicht wirklich dazu passen :) aber wenn man mal was schickes trägt oder ein Kleid, warum nicht?
    Ich bestell öfters was bei Defshop. Letztens hab ich erst zwei Hosen ergattert :) Das Einzige was ich zu bemängeln habe, ist dass sie manchmal nicht schnallen wenn man mit PayPal bezahlt :D

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  30. Tolle Tasche, toller BLog - ich kann mich nur wiederholen. Ich mag eher so mittelgroße Taschen, die ganz großen XXL-Bags sind mir immer zu unübersichtlich.

    Wie hast du die tolle Collage mit Must-Haves gemacht? Welches Programm benutzt du?

    PS: ab morgen gibts auch bei mir ein gewinnspiel!!!

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  31. danke,tage mit der besten Freundin sind eh immer was tolles((:
    schöne Tasche,ich liebe große Taschen bekommt man soviel rein,das ist gut wenn man in den Urlaub fliegt,haha^^

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  32. Danke für die Info mit Photoshop, hatte ich mir schon gedacht. Aber mmmh, hab ich erstens nicht und zweitens sind meine Kenntnisse da so minimal dass nicht so was Schönes wie bei dir rauskommen würde.

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  33. wunderbare sachen <3 das friis & company etikett ist so cool, habe ich auch schon oft gesehen, hihi :)

    besucht mich ♥

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  34. die tasche ist jetzt nicht so mein ding, aber cooler shop!

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  35. die Tasche ist ja superschön! *-* und sie sieht aus als hätte sie genau die richtige Größe zum 'mit sich rumtragen' nicht zu klein & nicht zu groß ♥ So eine ähnliche Kette gabs bei uns mal im BB, leider habe ich sie da nicht mitgenommen, im Nachhinein gefällt sie mir total gut ._. Schöner Blog, dein Design ist einfach wunderschön!

    chu, chou :3
    http://schneeflockentraum.blogspot.de
    {schau doch mal auf meinem neuen Fototagebuch vorbei <3}

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  36. wenn du mir erklärst was genau ein Linktausch ist, gerne;)

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  37. Deine Tasche ist echt total schön <3

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