Heute gibts nochmal das Rezept der beerigen Tarte, die es bei mir vorletzten Sonntag gab. Ich muss sagen - ich fand sie superlecker. Ich hasse z.B. Linsertorte weil die Marmelade mir immer zu süß ist und der Teig zu mächtig. Dieser Kuchen ist die totale Light-Variante mit einem dünnen Mürbeteig und einer fruchtig-nicht-zu-süßen Füllung.
Ihr macht 1 x Mürbeteig. 2/3 als Boden, 1/3 schneidet ihr in Teigstreifen.
Dann ein
Päckchen Gelantine einweichen bis es aufgelöst ist (nach Packungsanleitung eben). Beeren (ca 500 gr.) & 2 große Äpfel in Stücke geschnitten mit 30 gr Speisestärke, 100 Gr. Zucker, Saft 1 Zitrone und etwas Vanille &
Zimt aufgekochen (bei mir durfte noch etwas Thymian mit rein). Gelatine
hinzufügen. Dann die „Fruchtflüssigkeit“ abgießen und die
restlichen Früchte auf dem Teig verteilen. Nun flechtet ihr aus
den Teigstreifen einen „Deckel“ der über den Kuchen gelegt
wird und drückt die Ränder schön fest.
Für
45 – 50 Min bei 180 Grad/Umluft in den Ofen geben und
anschließend für 2 Std in den Kühlschrank stellen damit alles
schön abkühlt und fest wird. Puderzucker drüber und fertig!!!
By the way kann ich euch direkt noch meine neuen Küchenhelferchen zeigen. Als ich letztens nämlich entdeckt habe, dass Mark & Spencer nun ganz neu einen deutschen Onlineshop hat - musste ich einfach bestellen. Marks & Spencer war eins der Geschäfte, bei dem wir fast täglich während unseres Londonaufenthaltes waren {tolle Klamotten, schöne Unterwäsche und ein unglaublicher Foodcounter}. Bei den Einrichtungsgegenständen habe ich dann diese wundervollen (bezahlbaren) Teile gefunden:
Messbecherset [hier], Tortenform mit herausnehmbaren Boden [hier] und eine Küchenuntensilien-Dose [hier] in der ich all das "Geschirr" unterbringen kann, das in der Schublade keinen Platz mehr hat. Alles hat je nicht mehr als 10 Euro gekostet - so macht Shoppen Spaß!
Ich glaube ich muss auch bald wiedermal da bestellen, denn gestern hab ich dann diesen Miniwok gefunden! Perfekt für einen 1-Personenhaushalt wie mich! Ihr seht ich könnte endlos "Küchenzeug" shoppen {mag mir wer ein bisschen Platz abgeben wo ich das alles einlagern kann?}..
Kennt ihr den Onlineshop von Marks & Spencer schon? Wo kauft ihr euer Küchenzubehör so?
Klingt superlecker, ich liebe Obstkuchen in allen Variationen! Und Marks & Spencer sowieso!
AntwortenLöschenEinen wunderbaren Start in die Woche!
xo Zoe
DANKE INA.... grrrr ;-) rat mal wo ich gerade unterwegs bin??? I love M&S ...
AntwortenLöschenLG Catrin
Der Kuchen sieht mal wieder super lecker aus, Ina! Ich glaube, den würde sogar meinem Freund schmecken, der sonst ein absoluter Kuchenmuffel ist. Werde ihn vielleicht zu Weihnachten backen, als Nachtisch. :)
AntwortenLöschenDeine Utensilien-Dose finde ich auch toll. Bei mir liegen alle Küchenhelfer in einer Schublade verstreut und manchmal ist das schon ganz schön nervig, das passende Helferlein herauszukramen.
Wünsche dir einen guten Start in die neue Woche! :)
Liebe Grüße,
Katharina
Hi Ina !
AntwortenLöschenSieht sehr lecker aus ! Und eine Light Variante ist ein guter Tipp.. nach all dem Kekse naschen ;)
Liebe Grüße,
Melanie
Ich kaufe da immer meine Bettwäsche :))
AntwortenLöschenDen OS kannte ich bisher nicht, aber deine neuen Helferchen gefallen mir gut. Den Kuchen finde ich sehr ansprechend und da meine Mutter in knapp zwei Wochen Geburtstag hat, könnte ich mir vorstellen diesen für sie zu backen. Danke für das Rezept :)
AntwortenLöschenUhh! Vorallem der Ständer für die Utensilien ist echt toll. Brauchen seit lngerem einen der nicht zu "kurz" ist (soll ja nicht umkippen).
AntwortenLöschenVielleicht schau ich mir den mal genauer an.<3
Hmmm der sieht richtig, richtig gut aus!!!
AntwortenLöschenDas sieht soooo gut aus *_* Aber ich liebe Linzertorte auch. Es gibt nichts auf der Welt, das mir "zu süß" ist :D
AntwortenLöschenIch suche seit Ewigkeiten nach bezahlbaren und schönen Cupbechern. Dann schau ich da wohl mal rein!
AntwortenLöschenHey Ina,
AntwortenLöschenden Mürbeteig-Link kann man sich leider nur mit Blogger-Account ankucken, könntest du das Rezept oder die Menge Mürbeteig noch iwie in diesem Post nachtragen? :)
Die Messbecher sehen toll aus. Ich liebe ja so bunte Küchenhelfer. Und zum Backen sind die sicher eh total klasse, da fehlen mir nämlich noch so einige helfende Gegenstände, wie eine ordentliche Rührschüssel.
AntwortenLöschenI wish you have this blog in english too.
AntwortenLöschenWunderbare Fotos! Wirklich sehr sehr schön!
AntwortenLöschenDa möchte man glatt ein Stück Pie abhaben :)
viele Grüße
Denim
In einem der zwei "echten" M&S in Glasgow.
AntwortenLöschen♥nic
woah er sieht wirklich richtig lecker aus *sabber*
AntwortenLöschenDer Kuchen sieht sehr lecker aus ♥
AntwortenLöschenI love your food posts! they make me want to do it all by myself :P
AntwortenLöschenOoooooohhhh, danke für den Tipp mit Marks & Sparks! Ich liebe deren Unterwäsche und die Lebensmittel.
AntwortenLöschender Kuchen sieht super Leckereien aus! muss ich unbedingt mal nachmachen. die ford Shop von Mark anderes spencer fand ich in London auch so toll.
AntwortenLöschenich hab mir jetzt auch das Samsung galaxy ace 2 gekauft und ich liiiiieeeebe es ;-) und ein Glück dass ich es jetzt schön habe, denn jetzt ist mein pc kaputt....
Liebe grüße und einen wunderschönen Montag
chrissi
ohje...da hast du was rausgehauen :D und das kurz vor weihnachten...ich bin gucken, NUR gucken... ;)
AntwortenLöschenSieht wirklich toll aus :)! Du hast echt einen richtige Begabung fürs Backen :)!
AntwortenLöschenÜbrigens: Schaut doch mal auf meinem Blog vorbei, da gibt es bis Weihnachten 2 Essie Nagellacke zu gewinnen :)!
Schönen Tag euch allen noch, Küsschen <3
Leeecker!! Danke für den Shoptipp, die Sachen dort sind richtig hübsch UND bezahlbar =)
AntwortenLöschenOh Gott, sieht das wieder sehr köstlich aus! Ina, ich muss schon sagen, ich beneide dich um deine fabelhaften Kochkünste :D
AntwortenLöschenOh der sieht sooo lecker aus! :D
AntwortenLöschenDer Kuchen sieht echt super aus, ich glaube, das probier ich auch mal :-)
AntwortenLöschenWarum kann ich nicht so backen? :D oder wenigstens ne gute Bäckerin als Freundin ham:DD
AntwortenLöschenNeid o:
xoxo
http://wedependonchocolate.blogspot.de/
Lecker Lecker Lecker! Ich backe aber gerade meine Weihnachtskekse.
AntwortenLöschen*Nicole
Da bekommt man ja gleich Hunger :)
AntwortenLöschend-e-licious.blogspot.com
Ich habe schon oft gehört das es soetwas gibt. Bei uns gibt es an allen Tagen nur das Beste :D :D
AntwortenLöschenMark&Spencer sagt mir gar nichts ^^°. Der Mini-Wok wäre mir zu klein, da verhungere ich ja xD.
AntwortenLöschenHätte jetzt gerne ein Stück des Kuchens *yammi*. Vorzugsweise wenn er noch warm ist.
Hmm, lecker :)! Das kommt auf die Liste zum Nachbacken. Und vielen Dank für den M&S-Link, ich denke, ich muss mir die Messbecher holen, damit ich mich endlich mal traue, die ganzen schönen englischen Rezepte nachzubacken, von denen mein Pinterest überläuft ;).
AntwortenLöschenWAASSS nicht mehr als 10euro?!? Den shop schau ich mir gleich mal an...
AntwortenLöschenDeine Tarte sieht wie immer köstlich aus. und wie ich DICH kenne schmeckt sie auch so ;)
ich will stäääändig deine rezepte nachkochen, aber mir fehlt voll die zeit :( <3
AntwortenLöschenDas sieht ja mal wieder echt fantastisch aus!
AntwortenLöschenOmg leckerrrrrrrrrr deine Bilder sind immer so Appetitanreger!
AntwortenLöschenhmm..wie lecker. davon hätte ich gerne ein stück von :)
AntwortenLöschenHab noch ein schönen Abend!:-**
Mir geht es genauso mit Linsertorte. Aber das Teil hier sieht einfach hammer lecker aus. Ist auf der To-Do-Liste! [Langsam komm ich nicht mehr nach mit deinen tollen Rezepten.]
AntwortenLöschenLiebe Grüße,
Olga
deine Verlinkung zum Mürbeteig stimmt nicht ganz :( wollte mir das Rezept auch noch anschauen, da ich diesen Kuchen definitiv nachbacken will. könntest du das noch verbessern ? =)
AntwortenLöschenbin schon so gespannt, wie es schmecken wird. die Bilder lösen auf alle Fälle sehr viel Appetit bei mir aus :D ich berichte dann ^^
Oh là là, lecker :D
AntwortenLöschenTolle Fotos, toller Kuchen! Ich beneide dich, dass du das so super hinbekommst. Lecker!
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