Auflaufliebe} Neue Formen & 2 Rezepte

Ich bin ein wahrer Auflauffan wusstet ihr das? Aufläufe sind toll, lassen sich am Vorabend super vorbereiten, machen sich dann Abends fast von alleine.

Letztens bekam ich 2 tolle neue Auflaufformen zur Verfügung gestellt. Finden könnt ihr die Formen (in der Größe L und M hier – ich habe sie in M) im süßen Onlineshop Schwedenhaus Nr7 – nebenbei gibt es dort noch viele andere Geschirr-, Deko- & Haushaltsprodukte die gerne bei mir einziehen dürfen.

Nun aber zurück zu meinen Auflaufformen. Natürlich (!) habe ich sie schon eingeweiht. 2 Auflaufliebe-Rezepte zeige ich euch heute:

Schneller Kartoffel-Brokkoli-Auflauf

Kartoffeln schälen und mit dem Sparschäler in dünne Streifen hobeln. Brokkoli in sehr kleine Stücke schneiden. Lauch in dünne Ringe schneiden.
Alles in die Ofenform geben (wer mag kann auch noch Zucchini und Pilze dazugeben).
Nun die Saure Sahne, das Ei und die Milch verquirlen und über das Gemüse geben. Käse drüberstreuen und alles bei 180 Grad für 30-35 Grad in den Ofen geben.


Süßer Kirschauflauf

Butter & Zucker schaumig rühren, Milch, Eier, Mandeln und Mehl dazugeben und weitermixen. Anschließend Vanillezucker und Zitronenschale untermischen. 
Die Auflaufform mit etwas Butter ausfetten & etwas Zucker ausstreuen. Nun den Teig in dir Form geben und die Kirschen auf dem Teig verteilen. Bei 200 Grad ca 35-40 Minuten Backen lassen. Ich habe noch eine Hand voll Mandelsplitter drübergegeben. Nach dem Backen mit Puderzucker bestreuen und servieren.  
Der Auflauf ist ja eher ein Kuchen - also nicht unbedingt das richtige für eine kalorienarme ernährung aber einfach soooo lecker. Ihr könnt hier übrigens auch weniger (ca. 70 gr.) Zucker nehmen, schließlich süßen die Kirschen auch recht gut und Puderzucker kommt ja auch noch drüber ;)

Und hier findet ihr noch ein paar weitere Rezepte, die ihr in einer Auflaufform ausprobieren dürft:

Frittata, gefüllte Tomaten, Apple Crumble, Healty Gemüseauflauf, Gyrosauflauf, Cheese Pasta…
Seid ihr auch so auflaufverliebt wie ich?