sommersüße Erdbeer-Blaubeer-Streusel-Tartelettes

Heute gibt es mal wieder was Süßes für euch. Kann man auch mal brauchen so zum Montagmorgen - oder was meint ihr?
Diese kleinen sommerlichen Tartelettes könnt ihr eigentlich mit eurem Lieblingsobst füllen. Bei mir wurden es Erdbeeren & Blaubeeren, aber ich denke auch Kirschen, Johannisbeeren, Himbeeren und Brombeeren schmecken hier köstlich!

Das schöne an solchen kleinen Tartelettes: Schnell im Mund, man muss nicht alles auf einmal verputzen und kann die restlichen Teilchen an Lieblingsmenschen weiterverschenken.
Diesmal bekamen meine Eltern wieder was ab, das Testurteil war sehr gut ;). Also kann ich euch ohne schlechtes Gewissen das Rezept für die süßen Teilchen verraten.

(Lasst euch nicht abschrecken von den vielen Zutaten, eigentlich geht alles ganz fix zuzubereiten.)

Für die Crumbles:
70 gr weiche Butter  / 40 gr Zucker / 60 gr Mehl / 1 Prise Salz / 40 gr Haferflocken

Butter, Zucker, Mehl und Salz vermischen (ich mache das immer in einer Schüssel mit einer Gabel - Teigknethacken gehen aber auch) und zu Streuseln verarbeiten. Die Haferflocken werden zum Schluss untergemischt. Kühl stellen.

Für den Teig:
90 g weiche Butter / 60 g Puderzucker / 25 g gemahlene Mandeln / 1 Prise Salz / 1 Ei / 150 g Mehl
Zutaten zu einem Teig verkneten und für 20-30 Minuten kühlstellen. Ausrollen und in die gut ausgefetteten Förmchen geben. 

Füllung:

20 gr weiche Butter / 30 gr Zucker / 40 gr gemahlene Mandeln / 1 Ei

+ 350 gr Erdbeeren, geputzt und in Scheiben geschnitten

Alle Zutaten (bis auf die Erdbeeren) vermischen und auf den Teig verteilen. 

Anschließend die Erdbeeren auf die Tartelettes verteilen und das ganze bei 180 Grad für 15 Minuten backen.

Kurz aus dem Ofen holen, die Streusel darauf verteilen und nochmals für 15-20 Minuten backen lassen.(Ihr könnt die Streusel auch von anfang an draufmachen, ich mag die Streusel aber gerne, wenn sie nicht so dunkel sind. Deswegen mache ich das in 2 Schritten.)

Anschließend kurz abkühlen lassen, aus der Form befreien und noch ein bisschen Puderzucker drüberstreuen. Und schön darf losgenascht wird. Ich wünsch euch einen tollen Start in die Woche!
Welches Obst nascht ihr denn zur Zeit besonders gerne?