Baby, es gibt Waffeln zum Frühstück!

Hände hoch, wer von euch liebt Waffeln zum Frühstück? Vorallem samstags mag ich es gerne, sich etwas leckeres und gerne auch mal aufwändigeres fürs späte Frühstück zu überlegen. (Spät = gegen 11 oder auch mal halb 12, also muss es quasi auch schon als Mittagssnack herhalten.)

Nachdem wir uns erst letztens ein (nicht sehr teures aber trotzdem bereits sehr liebgewonnenes) Waffeleisen zugelegt haben, wollte ich dies jetzt auch endlich mal ausprobieren.

Heute bekommt ihr ein Rezept für einen ganz klassischen Waffelteig der superlecker schmeckt! Ich denke in den nächsten Wochen/Monaten kommen noch ein paar Waffelrezepte dazu. Seid gespannt.

Für ca. 8 große Waffeln braucht ihr:
120 gr weiche Butter
80 gr Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1/2 TL Backpulver
3 Eier
250 gr Mehl
300 ml Milch  

Die Zutaten mischt ihr in einer Schüssel zusammen und lasst sie kurz etwas gehen (ca. 10 Minuten).

Mein Waffeleisen fette ich immer mit etwas Backspray ein, davon braucht man nicht viel und die Waffeln kleben nicht fest. Ihr könnt hier aber auch Pflanzenöl oder Butter nehmen.

Dann kommen immer 2 EL ins Eisen und werden ca. 5 Minuten ausgebacken.

Zu diesen Waffeln gab es jetzt Akaziensirup, Bananenscheiben und eine Hand Gojibeeren. Und was nicht fehlen darf (und wirklich die Sahne ersetzt) ist ein Klecks sahniger Quark mit Vanillezucker vermischt. Lecker schmecken Sie aber auch, wenn ihr sie mit einer Zucker-Zimt-Mischung leicht bestreut.

So, dann dürft ihr euch jetzt eine Ladung Waffeln nehmen, euch zu mir an den langen Tisch setzten und wir tun so, als wären wir bei GossipgGirl und würden den neusten Klatsch und Trasch der Upper East Side austauschen.
Habt einen zuckersüßen Start ins Wochenende meine Lieben! 

PS: Diesmal haben die Waffeln nicht länger als 2 Bilder überlebt. Sie waren einfach so schnell verputzt, das glaubt ihr garnicht ;)