Ein Glas voller Zitronen-Thymian-Kekse oder Verschenk doch einfach den Sommer #IKEAsommerimglas | Reklame

Als ich letzten Monat die Anfrage von Ikea bekam, ob ich -ganz spontan- ein Teil der #IKEAsommerimglas-Aktion* sein möchte, sagte ich zwar sofort zu, hatte aber noch keine Ahnung was da genau alles auf mich zukam. Das Thema "Verschenk doch einfach den Sommer im Glas", sagte mir schonmal sehr zu! Ich hatte auch direkt eine Idee, was man im Glas am besten verschenken konnte! Kekse!
Zitronige Lieblingskekse mit einer Prise Thymian. Der Duft der dann in eurer Küche hängt ist die perfekte Sommermischung, die an den Sommerurlaub erinnert.

Die tollen Gläser aus der KORKEN* und HEMSMAK-Kollektion eignen sich auch super als Geschenkverpackung (und halten nebenbei dir Kekse noch einige Tage länger frisch). 

Spontan ging es Anfang des Monats dann nach Hamburg und ANNE (die ebenfalls bei der Aktion dabei ist) und ich legten unsere IKEA-Drehtage einfach zusammen. Mal vor, statt hinter der Kamera zu stehen war ganzschön aufregend und neben vielen schönen Bildern entstand sogar auch ein kleines Filmchen.
Und natürlich bekommt ihr hier auch direkt das Rezept für die köstlichen Zitronen-Thymian-Kekse: 
Zutaten für ca. 12 Cookies

120 gr. Butter, weich

100 gr. Zucker
100 gr. gemahlene Mandeln

 1 TL frischen Thymian, gehackt

150 gr. Mehl

1 Ei
150 gr. gehackte Macadamia Nüsse

Abrieb 1 unbehandelten Zitrone 

Glasur: 150 gr Puderzucker & 2 TL Zitronensaft 

Butter, Zucker und Mandeln miteinander vermixen, anschließend Mehl und Ei dazugehen und ordentlich rühren.

Von den gehackten Nüssen, dem Thymian und dem Zitronenabrieb legt ihr ein bisschen als Deko zur Seite. Der Rest wird dann unter den Teig gemischt. 

Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben & leicht andrücken.
Kleiner Food-Styling-Tipp: Die beiseite gelegten Nüsse in die ungebackenen Kekse drücken. Sieht später schöner aus, wenn noch ein paar Nussspitzen aus den Keksen schauen.

Lasst schön Platz zwischen den einzelnen Kugeln, da die Kekse noch etwas auf gehen.

Cookies ca. 15 Minuten backen lassen und anschließend auf dem Backblech abkühlen lassen.

Aus Puderzucker und Zitronensaft die Glasur anrühren. In einen Spritzbeutel geben und dekorativ über die Kekse träufeln. Nun schnell den restlichen Thymian und Zitronenabrieb über die Kekse geben. Glasur trocknen lassen und dann könnt ihr eure Kekse hübsch ins Glas stapeln. Oder direkt vernaschen!

 
Und das schönste kommt zum Schluss: Auch ihr könnt Teil der tollen Sommeraktion werden und sogar noch ein tolles IKEA Produkteset gewinnen! Gesucht wird nämlich auch euer Sommer im Glas! Ob das nun Kekse, Marmelade oder etwas ganz anderes ist, ganz egal - zeigt es mir!
Postet auf Instagram ein Foto von eurem “Sommer im Glas Rezept” unter dem Hashtag #IKEAsommerimglas. 
Natürlich sollte euer Account öffentlich sein. Am besten ihr verlinkt mich  mit @whatinaloves damit ich keinen eurer Beiträge verpasse, denn unter allen Einsendungen bis 30.8.2015 verlose ich gemeinsam mit Ikea meine Küchenlieblinge.  Das ist ein Set aus allen Küchenutensilien die ich zum Zubereiten meiner Kekse im Glas Rezeptes benutzt habe! Weitere Infos bekommt ihr auf IKEA.de

Wer bei mir kein Glück hatte, hat bis zum 12 September 2015 noch eine Chance bei MONA und NADINE. Der Rechtsweg ist natürlich wie immer ausgeschlossen und der Gewinn kann nicht in Bar ausgezahlt werden.

*Werbung | Dieser Post entstand in toller Zusammenarbeit mit Ikea.