{Healthy Week} #11 Shake & Pancake-Variante

Heute gibt’s wiedermal 2 Healthy Week Rezepte für euch. Ich habe leider in den letzten 2 Wochen nichts abgenommen – habe aber auch nicht immer nur gesund gegessen (einige Familienfeste sind Schuld!)..trotzdem war ich fleißig im Zumba oder haben auf Youtube Fitnessvideos gemacht (kann die von Tiffany Rothe sehr empfehlen!)

Ich werde nun wieder ein paar Wochen (ohne Wochenenden!) Kalorienzählen um wieder etwas mehr Disziplin zu bekommen, was mein Vorhaben angeht. Und jetzt geht ja die Beerensaison bald los – auf die ich mich schon sehr freue! Ich muss nur hoffen, dass ich nächste Woche meinen neuen Kühlschrank bekomme, denn ohne Kühlschrank ist man ECHT eingeschränkt! (kein Jogurt, kein Obst wie Melone, Ananas für den nächsten Tag vorbereiten, kein Gemüse für mehrere Tage aufbewahren können...)

Zurzeit stehe ich auch total auf Smoothies, so dass ich euch hier auch gerne regelmäßig einige Rezepte zeigen will.

Los geht’s mit meinem Good Morning Shake

Ihr braucht dazu 1 reife Banane, etwas Honig, (wer mag einen Hauch Zimt), ein paar Haferflocken, etwas Zitrone, 200 ml fettarme Buttermilch, 100 ml light Milch

Das allles wird zusammengemixt und schon habt ihr einen leckeren Frühstücksdrink der auch noch etwas Energie für einen guten Start in den Tag liefert! (Der Drink eignet sich nicht um ihn über Nacht stehen zu lassen - am besten sofort genießen).

PS: Die süßen Glässchen sind von hier!

Okay ich gebe zu Pfannkuchen sind nicht gerade ein Abnehmessen, aber sie schmecken köstlich und dieser ist auch noch "relativ light" (nicht mehr als 400 kcal für die ganze Portion die dann auch satt macht!)

Ihr braucht 30 gr. Mehl, 200 ml. Milch, 1 Ei, 1-2 Tropfen Vanilleextrakt, etwas Honig, Früchte die ihr mögt (egal ob TK oder frisch). Mehl, Milch, Vanille, Ei zusammenmixen und in einer kleinen beschichteten Pfanne kurz anbraten, so dass er sich geradeso wenden lässt - wenden - mit Früchten belegen und dann auf ein Backblech geben und dort nochmal bei 180 Grad 5-10 Minuten backen bis er goldbraun ist. Nun noch den Honig drüberlaufen lassen und dann könnt ihr es euch schmecken lassen (wer es süßer mag kann auch in den "Teig" schon etwas Zucker/Honig geben - ich habe das nun aber bewusst weggelassen). Der Pfannkuchen soll etwas dicker sein (ein bisschen wie ein großer Pancake) wenn ihr dünne Pfannkuchen machen wollt ergeben es ca. 2 Stück.
Ich hoffe euch haben diese Rezepte gefallen und es war vielleicht was für euch dabei?