Süße Pizza zum Frühstück? Kann man mal machen!

Heute machen wir mal was ganz verrücktes! Wir frühstücken Pizza! Als ich das erste mal von "süßer Frühstückspizza" gehört habe, war ich direkt hin und weg! Pizza zum Frühstück? Mit süßem Teig und jeder Menge Obst als Belag!!! Her damit! Es heißt ja nicht umsonst, man soll frühstücken wie ein Kaiser oder?  So haben wir das letztes Wochenende gleich mal ausprobiert.  Das ganze sah dann so aus:

Und ich darf euch verraten, mein Pizzateig ist garnicht sooo ungesund wie er sich im ersten Moment anhört.
(Bitte nicht erwarten, dass es ein dünner Hefeteig wird, wie ihr ihn von einer Pizza kennt. Meiner ist von der Konsistenz eher eine Art Pfannkuchen, dafür hat er ein paar Kalorien weniger ;) )
Für den Teig nehmt ihr:
20 gr Haferflocken
50 gr Dinkelmehl
1 TL Backpulver
1 - 2 EL Vanillezucker
100 ml Sojamilch
35 gr Kokoscreme
1 TL Chiasamen 
etwas Zimt (1/3 TL)
1 Prise Salz

Für den Belag:
200-300 gr frische Beeren
etwas Quark, Vanillezucker, (evtl. etwas Honig)
Kokosraspel

Den Ofen auf 180 Grad voheizen.
Alle Zutaten für  den Teig zusammenmischen und für 5 Minuten gehen lassen.
Eine runde Ofenform (Kuchenform oder ofenfeste Pfanne) etwas einfetten und den Teig hineingeben.
Nun wird der Teig für ca 12-15 Minuten gebacken.  Anschließend kurz abkühlen lassen und dann könnt ihr dekorieren.
Ich habe einfach einen Klecks Quark mit Vanillezucker vermischt und das auf den Teig gegeben. Nun noch mit Kokosraspeln und Beeren belegen und schon könnt ihr lospachteln!
Wems nicht süß genug ist, der gießt noch einen Klecks Honig drüber.

Was sagt ihr? Süße Pizza zum Frühstück, ja oder nein?