Mein Eierlikör-Schwipps-Küchlein zur Silvesterparty

*Der Post enthält Werbung

Heute kommt mein letzter Post für dieses Jahr (und ich glaube auch Anfang nächstes lasse ich es etwas ruhiger angehen, also nicht wundern ;))

Was zu Silvester auf keinen Fall fehlen darf ist ein leckeres Dessert, finde ihr nicht? So vollgestopft man nach dem eigentlichen Essen auch ist, etwas Süßes passt doch immer noch rein. 

Ich präsentiere euch heute einen leckeren Rührkuchen – der im weißen Schokoladenkleidchen daher kommt und einen guten Eierlikörschwipps intus hat. An Silvester darf er das mal! Noch dazu ist er einfach unglaublich fluffig und lecker ist und ihr könnt ihn gut vorbereiten.

Auf die Idee kam ich, als ich letztens eine nette Anfrage vom Eierlikör Hula Hoop* im Postfach hatte. Eigentlich bin ich ja eher die Antialkoholikerin, aber bei Eierlikörkuchen mache ich eine große Ausnahme!
Natürlich schmeckt er auch lecker übers Eis oder anderer Desserts oder -wie Oma es am liebsten mag- pur mit Eiswürfel!

Wie feiert ihr denn dieses Jahr Silvester? Bei uns wird es wohl eher eine gemütliche Runde – geplant ist ein großes Burgeressen (mit Lachsburgern und selbstgemachtem Pulled Pork für „die Fleischfresser“). Kurz vor Mitternacht suchen wir uns dann ein schönes Plätzchen auf um vom Berg das Feuerwerk zu betrachten. Eigentlich ist ja egal wo man feiert, hauptsache man hat die richtigen Menschen dabei!

Soooo aber nun zurück zum Eierlikörkuchen. Das Rezept möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten.

Für einen großen Gugelhupf braucht ihr:

250 gr Butter, weich
200 gr Zucker
5 Eier
100 ml Eierlikör
220 gr Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 TL Vanillepaste

Außerdem 150 gr weiße Schokolade, gehackt
 

Ofen auf 180 Grad vorheizen.

Alle Zutaten miteinander vermischen. Gugelhupfform gut ausbuttern und den Teig einfüllen. Nun lasst ihr den Kuchen für 50 - 60 Minuten backen.  Abkühlen lassen. 

Schokolade langsam im Wasserbad zum Schmelzen bringen und den Kuchen damit beträufeln. Trocknen lassen und servieren.

Das „Hello 2017“ Schild könnt ihr übrigens ganz einfach selbst machen. Einfach auf festem Karton vorschreiben, ausschneiden, mit Kleber befeuchten und jede Menge Glitter drüberstreuen. Trocknen lassen und das Schild dann an 2 Holzspieße befestigen (mit Heißkleber geht das gut). Fertig!

Soooo und da ihr am Silvester auch nicht leer ausgehen sollt, darf ich noch 2 x 2 Flaschen Eierlikör Hula Hoop an euch verlosen. Ja ihr gewinnt gleich zwei Flaschen, die ihr dann mit Oma, Mama, Schwester oder bester Freundin teilen könnt ;)

Alles was ihr dafür tun müsst ist mir zu verraten was ihr an Silvester gemacht habt.
Dafür lasst ihr mir einfach hier einen Kommentar da mit Name und Emailadresse (damit ich euch auch erreiche).
Die Teilnehmer müssen außerdem über 18 Jahre alt sein.

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Die Gewinner werden am 6.1.2017 ausgelost und hier bekannt gegeben.


Und nun darf ich euch einen wundervollen Start ins neue Jahr wünschen! Lasst es krachen, feiert das Leben mit euren Liebsten und kommt gut rüber! See you in 2017!