Heute gibt es mal wieder ein Rezept für eine Brotzeit! Ganz mutig habe ich mich mal an die vegane Thunfischcreme probiert und wurde positiv überrascht.
Durch das Noriblatt bekommt die creme eine leicht-fischige Note, und erinnert durch die stückige Konsistenz der Kichererbsen wirklich ein bisschen an Thunfisch.
Ihr nehmt folgende Zutaten:
1 Dose Kichererbsen, vorgegart
1 Zwiebel, fein gehackt
3 Oliven
2 EL vegane Majonaise (z.b. von Emils)
Saft 1/2 Zitrone
1/2 Noriblatt, sehr klein gehackt
1 gehackte Frühlingszwiebel
1-2 El Sojajogurt
1 TL Senf
Salz, Pfeffer
vor 16 Stunden
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