zweierlei Weihnachtswaffeln #foodblogweihnachtsmarkt
Heute darf ich Teil eines kleinen virtuellen Bloggerweihnachtsmarktes sein. Da ja leider dieses Jahr wieder viele Weihnachtsmärkte coronabedingt ausfallen, habe ich mich besonders auf den kleinen Weihnachtsmarkt zu Hause gefreut. Was ich immer besonders mag sind warme Waffeln. Klar, die kann man auch zu Hause machen, aber ich finde auf dem Weihnachtsmarkt schmecken sie nochmal ganz besonders lecker.
Mein Rezept ist speziell für das Herzwaffeleisen gemacht - für die belgischen Waffeleisen könnte es eventuell zu "un-teigig" sein.
Für die Waffeln nehmt ihr:
250 gr Mehl
120 gr vegane Butter oder Margarine
350 ml Pflanzendrink
120 gr Zucker
1/2 TL Zimt oder Lebkuchengewürz
1 TL Vanillezucker
1 TL Backpulver
Mehl, Vanillezucker und Zimt sowie Backpulver zusammenmischen.
Weiche Butter, Pflanzendrink und Zucker zusammenmixen und mit dem Mehl-Mix vermischen.
Kurz stehen lassen, dass der Teig etwas gehen kann.
Waffeleisen mit etwas Öl oder Backstrennspray besprühen und Waffeln ausbacken lassen.
Wenn ihr diese kleinen Miniwaffeln haben wollt, gebt ihr auf jedes "Herz" nur 1 EL Teig so dass es keine ganzen Herzen werden sondern nur kleine Waffelstückchen.
Ihr könnt aber natürlich auch das ganze Waffeleisen nutzen und die Herzwaffeln ausbacken.
Nach 2-3 Minuten Backzeit sind die Miniwaffeln fertig.
Nun müsst ihr sie nur noch mit Puderzucker bestreuen. Meine Lieblingskombi ist tatsächlich die mit Puderzucker und Apfelmus.
Sehr lecker schmecken sie aber auch, wenn ihr die Waffeln nochmal kurz in flüssige Schokolade tunkt und dann mit Pistazien bestreut.
Natürlich gibt es heute nicht nur mein Rezept sondern direkt eine ganze Menge virtuelle "Buden" wo ihr tolle Weihnachtsmarktleckereien bekommt.
Schaut unbedingt mal vorbei bei:
Und jetzt bin ich natürlich besonders gespannt: Was ist denn euer Weihnachtsmarktfood Nr 1?
Oh, die sehen toll aus!
AntwortenLöschenDie würde ich jetzt sofort gern vernaschen. Schauen super aus!
AntwortenLöschenoh wow, so hübsch und sicherlich wahnsinnig lecker :)
AntwortenLöschenLiebe Ina, mal wieder ein grandioses Rezept von dir :-) davon nehm ich gerne welche zum Frühstück.
AntwortenLöschenLiebe Ina,
AntwortenLöschentolles Rezept! Ich bin ein großer Waffel-Fan.
LG Loui
Sehen die lecker aus. Da nehme ich doch gerne welche
AntwortenLöschenBitte eine große Portion zu mir...
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