Apple Crumble Pies als Plätzchenersatz & ein gutes Tässchen Tee

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Huhu Mädels, das Plätzchen backen will bei mir dieses Jahr irgendwie nicht klappen. Ich habe keine Zeit für filigranes Kekse-Ausstechen und Verziere und backe dieses Jahr einfach kleine Küchlein (wie die Mini-Pies hier). Heute gibt’s lecker-winterliche Mini-Apple-Crumble Pies. 

Auch diese sind wieder rechtschnell zubereitet und eignen sich sowohl zum Tee mit der besten Freundin als auch als Mitbringsel zum Adventscafe mit den Eltern.

- Mürbeteig nach diesem Rezept (ihr könnt auch den TK-Teig nehmen wenn es mal noch schneller gehen muss)

Für die Füllung:

3 kleine Äpfel

1 TL Zimt

1 TL Vanillezucker

Saft 1 Mandarine

Äpfel sehr fein würfeln und mit Zimt, Zucker und Mandarinensaft vermischen.

Für die Streusel

150 gr Mehl

75 gr Zucker

75 gr weiche Butter

Alle Zutaten mit der Hand zusammenmischen und zu Streuseln kneten.

Nun den Teig ca. 1 cm dick ausrollen und die Muffinförmchen damit auslegen. In die Kühle kommen nun 1-2 EL Apfelmischung.

Obendrauf gebt ihr dann noch 1-2 EL Streusel und schon können die Küchlein in den Ofen. Diesen heizt ihr auf 180 Grad vor. Die Backzeit beträgt ca. 30 Minuten.

Dann lasst ihr die Küchlein schön abkühlen und entfernt vorsichtig das Förmchenpapier. Wer mag kann nun noch etwas Puderzucker drüberstreuen oder sie einfach so servieren.

Das kleine rote da auf den Pies sind übrigens Mini-Zieräpfel :D Ich fand die passen so gut!

Außerdem gibt’s heute gibt’s mal wieder Neues von der Teefront! Letztens hatte ich nämlich sehr netten Mailkontakt mit Manuel vom Teatox-Team. Michael hat zusammen mit seinem Kumpel Felix das Unternehmen Teatox* gegründet. Die Jungs habe sich zum Ziel gesetzt, Deutschland mit hochwertigem Tee zu versorgen. Es gibt genau 4 Sorten (Skinny Detox Tea für morgens und abends, Energy Matcha Tea & Daily Balance Tea) und bei allen schmeckt man den Qualitätsunterschied zum normalen Supermarkttee auf Anhieb. Mir gefällt der Tee optisch und geschmacklich super, und ich finde, dass muss auf jeden Fall unterstützt werden.
Ich freue mich schon nächstes Jahr mal wieder meine geliebte Matcha Latte mit dem Matchapulver zu machen. Für alle die Matcha mal probieren möchten gibt’s bei Teatox auch kleine Probierportionen zu bestellen.

Und da ja bald Weihnachten ist, verlosen die Jungs von Teatox* heute noch ein wunderbares Holistic-Tee-Set bestehend aus allen 4 Sorten für euch!

Was ihr tun müsst um ins Lostöpfchen zu hüpfen:

Ihr seid aus Deutschland oder Österreich

Hinterlasst einen Kommentar mit eurem Namen/Blog oder Name/Email (auch bloglose Leser dürfen gerne mitmachen)

Beantwortet die Teilnehmerfrage: Welchen der Teatox Tees findet Ihr am spannendsten? Welchen würdet ihr am liebsten probieren?“

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. / Teilnehmer unter 18 müssen das OK der Eltern haben.
>Das Gewinnspiel geht  bis 19.12.2013
Gewonnen hat:  Leo von FeelGood