Ein Rezept für obergesunde Quarkpancakes oder auch Quarkkeulchen möchte ich heute gerne mit euch teilen :) Sie sind ein bisschen gesünder als normale Pancakes und sind wirklich schnell gemacht.
![5 Zutaten Quark-Pancakes 5 Zutaten Pancakes](https://1.bp.blogspot.com/-lS6s1JOr6xM/XqCe7RnM05I/AAAAAAAAGZs/6YroQh-pKSkiueJ_OFUqUnAJihRJOSVqQCEwYBhgL/d/quarkpancake3.jpg)
Die Zutaten sind:
300 gr Magerquark
2 Ei
60 gr Mehl
etwas Zitronensaft
2 EL brauner Zucker / Zuckerersatz
Öl zum Anbraten / Backspray
![Gesunde 5 Zutaten-Quark-Pancakes Gesunde 5 Zutaten-Quark-Pancakes](https://1.bp.blogspot.com/-USeSm31tczY/XqCfMB7-7TI/AAAAAAAAGaI/Sm2zybIy4z0RnS6dN2om_LcRfogPpYeegCLcBGAsYHQ/d/quarkpancake4.jpg)
Magerquark, Eier, Mehl, Zitronensaft und Zucker miteinander vermischen. Pfanne erhitzen und Öl (oder Backspray) reingeben und je einen gut gefülten EL "Teig" darin von beiden Seiten ausbacken.
![Gesunde 5 Zutaten-Quark-Pancakes Gesunde 5 Zutaten-Quark-Pancakes](https://1.bp.blogspot.com/-LLwliijZimo/XqCe7pjUImI/AAAAAAAAGZw/llbDbraen1Ii80cmxbOuXplItwIieJlcQCLcBGAsYHQ/d/quarkpancake1.jpg)
Quarkkeulchen <3 Ein uraltes "Ost-Rezept", was meine Mama viel zu selten gemacht hat. Ich hab sie kürzlich erst selbst wieder für mich entdeckt :)
AntwortenLöschenDas ist auch eine schöne Variante. Mein Teig für morgen Früh steht bereits im Kühlschrank. Ich habe die Joghurt-Variante gemacht und werde morgen noch Blaubeeren reinmachen. :)
AntwortenLöschenLiebst Elisabeth-Amalie von Im Blick zurück entstehen die Dinge