vegane Haferflocken-Protein-Bites

Leckeres Snacken darf bei mir gerade nicht zu kurz kommen. Ich bin aber tatsächlich noch nicht im Plätzchen Modus. Dafür gab es bei mir gerade vegane Haferflocken-Protein-Bites. Die sind perfekt für einen schnellen Snack nach dem Workout oder für den kleinen Hunger zwischendurch. Diese gesunden Bites sind nicht nur reich an Protein, sondern auch wunderbar schokoladig und sättigend! Und ihr könnt sie mit ein paar wenigen Zutaten schnell selbst zubereiten. 

Zutaten für vegane Haferflocken-Protein-Bites

• 170 g Haferflocken
• 30 g Proteinpulver (z.B. das neutrale Proteinpulver von Vetain)
• 4 EL Nussmus (ich habe Erdnussmus genommen)
• 20 ml Agavensirup
• 1 EL Kokosöl, flüssig
• 50 g vegane Schokodrops

Für die Deko:

• 70 g Zartbitterschokolade
• Schokonibs (optional)

Zubereitung

1. Teig vorbereiten: In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Proteinpulver, das Nussmus, den Agavensirup und das flüssige Kokosöl vermengen. Alle Zutaten gut miteinander verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.

2. Schokodrops hinzufügen: Füge die veganen Schokodrops zur Mischung hinzu und mische sie gründlich ein, damit sie gleichmäßig verteilt sind.

3. Masse formen: Nimm mit deinen Händen kleine Portionen der Masse und forme sie zu Bällchen.Drück die Bällchen in eine Form feiner Wahl (ich habe mich für Silikonmuffinförmchen entschieden.)
   

4. Kühlen: Leg die geformten Bites auf ein mit Backpapier belegtes Blech oder eine Platte. Stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fester werden.

5. Schokolade schmelzen: In der Zwischenzeit die Zartbitterschokolade im Wasserbad vorsichtig schmelzen.

6. Bites dekorieren: Beträuftle die Bites mit der flüssigen Schokolade. Bestreue sie nach Belieben mit Schokonibs, bevor die Schokolade fest wird.

7. Fertigstellen: Lass die Schokolade vollständig aushärten. Bewahre die veganen Haferflocken-Protein-Bites in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

Nährwerte

Die Haferflocken-Protein-Bites sind nicht nur lecker, sondern bieten auch eine großartige Nährstoffzusammensetzung. Sie sind reich an Ballaststoffen, enthalten gesunde Fette aus dem Nussmus und liefern hochwertiges pflanzliches Protein.
Achtet darauf, dass ihr natürliches Proteinpulver verwende. Das vegane Bio-Protein von Vetain kann ich euch sehr empfehlen.

Fazit

Diese veganen Haferflocken-Protein-Bites sind der ideale Snack für alle, die Wert auf eine gesunde Ernährung legen, ohne auf Geschmack verzichten zu wollen. Perfekt als Energy-Booster für unterwegs oder einfach als süße Belohnung nach dem Sport. Probiere das Rezept aus und teile deine Erfahrungen in den Kommentaren!

 

Solltet Ihr das Rezept ausprobiert haben, freue ich mich total über euer Fazit oder Fotos auf Instagram (gerne auch mit @whatinaloves taggen, damit ich es auch mitbekomme)