Verliebe Dich in Marry Me White Beans

Hast Du schon von den Marry Me Chicken gehört? Das Gericht ist gerade der große Renner und ein echter TikTokTrend. 
Ich habe das Gericht einfach in vegan gemacht - und zwar mit Bohnen statt Chicken. (Die Kichererbsen-Variante ist übrigens auch sehr beliebt.)
Diese köstlichen Bohnen sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein echtes Highlight auf deinem Tisch! Der Name kommt nicht von ungefähr – die Kombination aus Aromen und der perfekten Konsistenz wird Dich und Deine Liebsten garantiert um den Finger wickeln. Ideal für ein romantisches Dinner oder einfach nur für einen besonderen Abend zu Hause.

 

Zutaten für Marry Me Beans

• 400 g weiße Bohnen (aus der Dose oder frisch gekocht)
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 TL Kreuzkümmel
  
• 1 TL Paprikapulver (geräuchert für extra Geschmack)
• 4-5 eingelegte getrocknete Tomaten 
  
• 150 ml vegane Kochcreme
• 150 gr gehackte Tomaten (aus der Dose)
  
• 2 EL Tomatenmark
• 2-3 TL Hefeflocken 
  
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie zum Garnieren
  

Zubereitung der Marry Me Beans

1. Vorbereitung: Wenn Du frische Bohnen verwendest, koche diese zuerst weich. Bei Dosenbohnen einfach abtropfen und abspülen.

2. Anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die Zwiebel hinzu und brate sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich und glasig ist. Dann den Knoblauch dazugeben und für weitere 1-2 Minuten mitbraten.
   eingelegte Tomaten klein Hacken und ebenfalls dazugeben.
   

3. Gewürze hinzufügen: Streue Kreuzkümmel und Paprikapulver in die Pfanne und lasse die Gewürze für etwa 1 Minute anrösten, damit sich die Aromen entfalten.

4. Bohnen, Tomaten, Kochcreme: Gib die Bohnen, die Tomaten aus der Dose, die Kochcreme und das Tomatenmark in die Pfanne. Rühre alles gut durch und bringe die Mischung zum Kochen.

5. Köcheln lassen: Reduziere die Hitze und lasse die Bohnen für 10-15 Minuten köcheln, bis die Sauce etwas eingedickt ist. Rühre zwischendurch um und gebe zum Schluss die Hefeflocken dazu.
   

6. Servieren: Garniere die Marry Me Beans mit frischer Petersilie und serviere sie warm.

Tipps für die perfekte Zubereitung

• Variationen: Du kannst die Bohnen nach Belieben mit Chili oder anderen Gewürzen verfeinern, um ihnen eine scharfe Note zu geben.
• Beilage: Diese Bohnen passen hervorragend zu knusprigem Ofenbrot. Sie sind auch ein tolles Highlight auf einem Brunch-Buffet!

Fazit

Die Marry Me Beans sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringen auch eine unwiderstehliche Geschmacksexplosion auf deinen Teller. Probiere das Rezept aus und lass Dich von der Liebe zu diesen Bohnen verzaubern! Teile Deine Kreationen gerne in den Kommentaren und lass mich wissen, wie es Dir geschmeckt hat!

 

Solltet Ihr das Rezept ausprobiert haben, freue ich mich total über euer Fazit oder Fotos auf Instagram (gerne auch mit @whatinaloves taggen, damit ich es auch mitbekomme)