Ich gestehe, ich habe noch nie Granola selbst gemacht. Als mein Müsli letztens Mal wieder leer war (an einem Sonntag), dachte ich, jetzt ist es soweit. Haferflocken habe ich immer da, allerlei Nüssen und Co auch.
Das schöne an selbst gemachtem Müsli: Ihr könnt es ganz nach eurem Geschmack abstimmen. Würzig mit Zimt oder Tonkabohne oder eher süß, viele Nüsse, keine Rosinen usw.
Für mein Granola habe ich folgende Zutaten genommen:
130 gr kernige Haferflocken
50 gr gepuffter Amaranth
100 gr gehackte Nüsse
60 gr Kokosöl geschmolzen
50gr Pekannüsse
2 EL Hanfsamen
50 gr Kokosraspel
4 EL Kürbiskerne
3 EL Agavensirup
1 TL Zimt
Die Zubereitung ist ganz einfach: Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander verrühren.
Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Granolamischung darauf verteilen.
Den Ofen auf 150 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und das Granola für 30 Minuten backen lassen. Zwischendurch immer mal wieder rumrühren.
Kleines Learning: Rosinen und Cranberries am besten erst nach dem Backen dazugeben, falls ihr die in eurem Müsli wollt. Die werden im Ofen nämlich schnell dunkel und hart.
Granola abkühlen lassen und in Vorratsgläser verteilen.
Habt ihr schonmal Granola gemacht und wenn ja, welche Zutaten dürfen bei euch nicht fehlen?
Hallo,
AntwortenLöschenwirklich guter Beitrag. Ich habe mich beim lesen wirklich gefreut. Deine Bilder sind wirklch spitze.
Herzliche Grüße