weihnachtliches Zimt-Popcorn

Weihnachten ist nicht mehr weit und ich bin mit sicher, dass ihr schon mit der Weihnachtsbäckerei überwiegend abgeschlossen habt.
Aber wie wäre es mit einer schnellen Weihnachtsidee die sich auch perfekt zum Verschenken eignet?
Unter dem Motto #foodblogweihnachten und #rockingaroundthechristmastree
bekommt ihr heute ganz viele Last minute Weihnachtsideen.

Ich habe mich für ein weihnachtsliches Zimt-Popcorn entschieden. Dies kann als Snack für den feiertäglichen Weihnachtsfilmdeabend dienen oder ihr könnt es auch perfekt (zum Beispiel mit einem Kinogutschein) verschenken.
Ich habe mein Popcorn in kleine Tütchen verpackt und mit einem selbstgemachten Lable versehen. So werden Sie direkt auch zum Hingucker.


Für das Zimtpopcorn brauchst du:
100 gr Popcorn
2 EL Pflanzenöl

120 gr Pflanzenbutter
3 EL brauner Zucker
1 Tüte  Vanillezucker
1 TL Zimt

Pflanzenöl in einen Topf geben und den Mais hinzugeben. Nun mit geschlossenem Deckel alles mit mittlerer Hitze auf dem Herd lassen, bis die Maiskörner gepoppt sind.
Dabei den Topf immer mal wieder Schütteln damit die Maiskörner unten nicht anbrennen.

In einem zweiten kleinen Topf Butter schmelzen. Brauner Zucker und Zimt hinzugeben.
Das fertige Popcorn in eine Schüssel mit Deckel geben.
DIe Butter-Zucker-Mischung sowie den Puderzucker dazugeben und den Deckel schließen. Alles gut durchmischen, und fertig ist euer leckeres Zimt-Popcorn.
Dies könnt ihr natürlich noch schön verpacken und schon eignet es sich als schnelle Verschenkidee zu Weihnachten (vielleicht mit dem Gutschein für einen gemeinsamen Filmeabend?).

Mögt ihr Popcorn auch so gerne wie ich?

Und bei #rockingaroundthechristmastree  gibt es heute nicht nur mein Rezept sondern noch einige andere tolle Rezepte:

• Alkoholfreier Apfelpunsch von Meine Torteria 
• Bratapfel-Dessert im Glas von Ninas Backstübchen 
• Bratapfel-Käsekuchen von Kleid&Kuchen
• Cremiger Lebkuchen-Likör – ohne raffinierten Zucker von Dinkelliebe
• Plätzchen mit Pralinen-Überraschung von ELBCUISINE 
• Marzipanlikör mit Amaretto und Rum von homemade & baked
• Lebkuchen-Biskuitrolle von Backmaedchen 1967
• Cranberry-Kokos-Cupcakes von von culirena  
• Saftiger Apfel-Zimt-Kuchen von von Küchentraum & Purzelbaum
• Schokoladiger Rentierkuchen von Backen  mit Minis
  

Solltet Ihr das Rezept ausprobiert haben, freue ich mich total über euer Fazit oder Fotos auf Instagram (gerne auch mit @whatinaloves taggen, damit ich es auch mitbekomme) 

gebrannte Zimtmandeln

Einen schönen 4. Advent ihr Lieben! Ich hoffe ihr könnt das Wochenende ohne Krankheiten genießen und seid verschont von der Grippewelle momentan. Verrückt, dass wir in einer Woche schon mitten im Weihnachtsfest stecken.
Bei mir sind alle Geschenke schon verpackt (und zum Teil auch schon verschickt) und ich kann die letzten Tage vor Weihnachten gemütlich mit Freunden genießen.
Dieses Jahr war ich garnicht soooo in Backlaune, habe aber doch ein paar Geschenkchen aus der Küche selbst gemacht. Gebrannte Mandeln dürfen dabei eigentlich nie fehlen, denn die sind superschnell gemacht und schmecken unglaublich gut.

Das Rezept ist total simpel und diese Nüsse eignen sich auch total gut zum Spontan-verschenken oder Verschicken (denn sie sind recht lange haltbar).

Ihr braucht:

100 ml Wasser

200 gr. Zucker

1 EL Vanillezucker

½ TL Zimt

200 gr. Mandeln 

 

Das Wasser kocht ihr in einer kleinen Pfanne auf (höchste Stufe), gebt Zucker, Vanillezucker, Zimt und Mandeln dazu und rührt gut um. Ihr lasst das Wasser so lange köcheln bis es komplett verdunsten ist. Zwischendrin immer wieder umrühren und den Herd am besten nicht alleine lassen.

Nun rührt ihr so lange, bis der Zucker wieder "klumpig" wird und die Mandeln  komplettt damit überzogen sind.

Zum Abkühlen alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und kaltwerden lassen.

Verpacken könnt ihr die Mandeln in kleine Tütchen oder Dosen, mit etwas Garn und einem kleinen Lable veredelt ihr euer Geschenk direkt noch ein bisschen.

selbstgemachtes Nuss-Granola

Ich gestehe, ich habe noch nie Granola selbst gemacht. Als mein Müsli letztens Mal wieder leer war (an einem Sonntag), dachte ich, jetzt ist es soweit. Haferflocken habe ich immer da, allerlei Nüssen und Co auch.
Das schöne an selbst gemachtem Müsli: Ihr könnt es ganz nach eurem Geschmack abstimmen. Würzig mit Zimt oder Tonkabohne oder eher süß, viele Nüsse, keine Rosinen usw.

Für mein Granola habe ich folgende Zutaten genommen:
130 gr kernige Haferflocken
50 gr gepuffter Amaranth
100 gr gehackte Nüsse
60 gr Kokosöl geschmolzen
50gr Pekannüsse
2 EL Hanfsamen
50 gr Kokosraspel
4 EL Kürbiskerne
3 EL Agavensirup
1 TL Zimt

Die Zubereitung ist ganz einfach: Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander verrühren.
Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Granolamischung darauf verteilen.
Den Ofen auf 150 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und das Granola für 30 Minuten backen lassen. Zwischendurch immer mal wieder rumrühren.
Kleines Learning: Rosinen und Cranberries am besten erst nach dem Backen dazugeben, falls ihr die in eurem Müsli wollt. Die werden im Ofen nämlich schnell dunkel und hart.
Granola abkühlen lassen und in Vorratsgläser verteilen.
Habt ihr schonmal Granola gemacht und wenn ja, welche Zutaten dürfen bei euch nicht fehlen?

DIY Adventskalender

*AmazonAffilateLink
Auch dieses Jahr möchte ich euch meinen kleinen Adventskalender zeigen, den ich dieses Jahr für meine Lieblingsmenschen gebastelt habe.
Um Verpackungsmüll zu vermeiden benutze ich dieses Jahr kleine Jutebeutelchen (die ihr auf jeden Fall wiederverwenden könnt).  Die kleinen Beutelchen findet ihr hier in verschiedenen Farben in der kleinen Version* (24 Stück je Bestellung) oder hier in der größeren Version* (im 12er Pack).

Diese habe ich mit einem Stoffstift beschriftet. Zur Hilfe habe ich hier eine Schablone genommen, aber ihr könnt natürlich auch "frei Hand" lettern.
Dann werden die kleinen Säckchen entsprechend mit süßen Überraschungen befüllt und zugebunden.Die Beutel können dann noch mit etwas Grün (Tannengrün, Eukalyptus, Trockenblumen usw) dekoriert werden und kommen dann an einen grossen Ast.
Ich habe sie hier mit Garn in unterschiedlicher Höhe festgebunden.
Ihr könnt jetzt zum Beispiel noch mit Lichterkette oder kleinen Kugeln schmücken, ich habe es aber "ungeschmückt" gelassen.

Das gute an den Beuteln: Ihr könnt sie jedes Jahr wiederverwenden und neu befüllen.

Natürlich fragt ihr immer gerne: Was füllst du denn in die Beutelchen rein.
Da möchte ich euch sehr gerne diesen, diesen und diesen Post empfehlen, denn dort habe ich euch schonmal alle Ideen aufgeschrieben, die ich so hatte.
Vielleicht noch ein paar nachhaltigere Ideen für euch, die die bestehenden Listen ergänzen:

Natürlich eignen sich hierfür selbstgemachte Dinge wie Gewürzsalze, -mischungen, selbstgemachte Marmelade oder Pesto in kleinen Gläschen,
Auch selbstgebastelte Wachstücher oder genähte Makeupentferner Pads sind eine tolle Idee.
Schöne selbstgemachte Anhänger für den Baum (zum Beispiel aus Fimo - wie hier im DIY vorgestellt) oder Saaten sind auch nachhaltig und toll zum Verschenken.

Soooo und nun möchte ich euch natürlich noch ein paar andere Adventskalender-Ideen zeigen, die es hier auf whatinaloves schon gab:
- ganz schnell gebastelt mit Papier, Maskin Tape und einem Kleiderbügel ist dieser Adventskalender
- Mit Packpapier und einem schönen Metall- oder Holzreifen könnt ihr diesen tollen Adventskalender basteln. 
- Mein Black & White Kalender eignet sich perfekt um Geschenkpapierreste aufzubrauchen.
- Der Adventskalender in der Minimuffinform ist schön für ganz kleine Geschenkchen / Pralinen.
- aus alten To Go Papp-Bechern habe ich vor einigen Jahren diesen Kalender gebastelt.
- und aus Klopapierrollen, Geschenkpapier, Heißkleber und einer Holzplatte wurde dieser goldene Kalender gezaubert.
Lasst mir gerne mal einen Kommentar da, wenn ihr auch schon Adventskalender gebastelt habt, und für welchen ihr euch entschieden habt.

Last Minute Weihnachtsidee: Bruchschokolade

Bevor ich euch wunderschöne Weihnachten wünsche, kommt heute nochmal eine schnelle DIY Idee für die letzten Geschenke aus der Küche.
Vielleicht braucht ihr noch eine Kleinigkeit für die liebe Nachbarin, den Postboten oder den Hausmeister? Bruchschokolade ist hier die Lösung! Die könnt ihr sogar kontaktlos mit einem kleinen Gruß übergeben - also absolut COVID-konform.
Und die könnt ihr supereasy selbst machen. Ihr braucht lediglich ein paar Tafeln Schokolade und ein bisschen Deko.

Als Deko könnt ihr alles mögliche nehmen, Streusel, Nüsse, getrocknete essbaren Blüten, Miniwaffelchen, gehackte Karamellbonbons, Kokosstreusel, essbaren Glitzer. Also ihr könnt hier wirklich sehr wild experimentieren.
Ich habe hier einfache dunkle Schokolade genommen, ein paar Streusel,Minibaiser und ein paar Mini-Zuckerstangen.
Ihr könnt hier natürlich auch verschiedenene Schokosorten nehmen und dann das weiß-schwarz-Muster mit der Gabel in die flüssige Schokolade malen.
Die Schokolade kommt  auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und dann für ca 10 Minuten in den Ofen bei 50 Grad. Bitte nicht wärmer, sonst wird die Schokolade dann matt und grau.
Nachdem sie geschmolzen ist, holt ihr das Blech aus dem Ofen und bestreut die Schokolade mit eurer Wunschdeko.
Anschließend braucht ihr etwas Geduld, denn die Schokolade sollte vollständig ausgehärtet sein, bis ihr sie in kleine Stücke schneidet oder brecht und dann in eure Tütchen backt.
Ich habe noch kleine Lables gelettert und ein bisschen mit Garn und Grün dekoriert.

So einfach könnt ihr eine leckere Kleinigkeit zaubern, und anderen eine Freunde machen.
Habt ihr alle Geschenke zusammen oder schmeißt ihr heute/morgen den Ofen nochmal an?

Und nun wünsche ich euch ganz wundervolle Weihnachtstage! Macht das beste aus der aktuellen Situation, lasst es euch gutgehen und meldet euch bei den Lieblingsmenschen, mit denen ihr dieses Jahr vielleicht nicht zusammen feiern könnt. Und natürlich: bleibt gesund!

DIY: Kork-Pinnwand für die Küche

*Werbung
Yay, nach gefühlt einer Ewigkeit gibt es hier auch wieder ein kleines DIY für euch. Unglaublich wie lange es her ist, dass ich das letzte Mal gebastelt habe (und das auch verbloggt habe).
Umso mehr Spaß, hat es mir gemacht, dass ich letztes Wochenende eine sehr praktische und auch noch hübsche Pinwand für die Küche gebastelt habe.

Für mein Projekt habe ich mit den PINTOR Kreativmarker von PILOT gearbeitet, die es in wunderschönen Farben gibt. Für das Projekt habe ich mich hier für die Pastellfarben entschieden, da ich die Pinnwand nicht zu bunt gestalten wollte.

Was ihr braucht:
Eine Korkplatte (gibt es im Baumarkt bzw vielleicht habt ihr noch eine alte Pinwand aus Kork)
7 Holzklammern
PILOT PINTOR Kreativmarker mit mittlerer Spitze und breiter Spitze
Reißnägel
Prägegerät
Schere
Heißkleberpistole

Ich habe meine Pinnwand mit 3 Zonen geteilt (einen wilden Pinnwandbereich, einen Platz für Einkaufszettel und einen Bereich für den Mealplanner).
Diese drei Teile habe ich vorab mit dem Bleistift eingezeichnet und dann die restliche Pinnwand mit
dem dicken weißen PINTOR Marker von PILOT angemalt. Damit die Ränder nicht zu verwackelt
werden, könnt ihr dort immer ein Lineal anlegen. Anschließend lasst ihr die Pinnwand gut trocknen.

Nun kommt der schöne Teil: Die Pinwand wird mit bunten Mustern versehen. Die Stifte eignen sich dafür toll und halten auf dem Kork super ohne zu verlaufen.
Für den Einkaufszettel habe ich einfach einen Notizblock genommen und hier mit Heißkleber 2 Reißnägel drangeklebt. So kann man den Block an die Pinnwand pinnen, die Bätter aufbrauchen und dann später sehr einfach austauschen.

Einen Meal Planner wollte ich gerne schön länger haben, da es toll ist, schon im Vorfeld die Woche kulinarisch zu planen. 

Hier habe ich für jeden Tag eine Holzklammer genommen, auch auf diese mit Heißkleber 2 Reißnägel geklebt und mit der Prägemaschine beschriftet.
Nun könnt ihr ganz flexibel eure Tagesgerichte auf Zettel schreiben und dort festklammern.

Die PILOT PINTOR Kreativmarker eignen sich übrigens nicht nur für Kork sondern auch für viele weitere Oberflächen wie  Holz, Metall, Stoff und Mineralien wie Stein, Glas und Porzellan. Es gibt hier verschiedene Stärken, die sehr breiten Kreativmarker eignen sich perfekt für große Flächen und mit den feinen Spitzen können kleine Details gut gemalt werden.

Windeltorte für Neugeborene und Geschenke für frisch gebackene Eltern

*Werbung|Anzeige
Wenn ein  neuer Mensch auf die Welt kommt, ist das nicht nur wahnsinnig aufregend sondern auch ein Grund zu feiern. Letztes Jahr war es bei mir im Freundeskreis gleich 2 x soweit und 2 kleine Menschlein erblickten das Licht der Welt. Alle beide sind einfach zum Knutschen süß!
Aber was schenkt man eigentlich zur Geburt? Die Grundausstattung fürs Baby haben die frisch gebackenen Eltern ja oft schon wochenlang zu Hause. Seit ich den Trend aus Amerika mal vor Jahren aufgeschnappt hatte war klar: Ich will eine Windeltorte machen! Und so schwer ist die tatsächlich garnicht.Daher gibts heute mal eine Torte, die ihr defintiv nicht essen solltet für euch:

Achtet nur darauf, dass ihr die kleinsten Windeln-Größen nehmt (und nicht irgendwelche), denn die kleinen Zwerge sind wirklich noch Mini.
Ich habe die einfac wie folgt gebastelt:
1-2 Packungen Windeln (je nach Größe der Torte - bei mir waren es ca 70 Windeln)
Gummiband
2 runde Kuchenformringe (in 2 Größen)
breites Geschenkband
ein bisschen Schleierkraut zur Deko (oder Eukalyptus)

Die Kuchenformringe dienen lediglich zur Fixierung (darin baut ihr quasi eure Torte zusammen), so dass die gestapelten Windeln die Form behalten. Ich habe die Windeln alle zu kleinen "Würsten" aufgerollt und dann im Kreis dicht an dicht in die Kuchenform gestellt.
Alles sollte recht eng liegen, damit der "Kreis" (also die Torte) die Form behält. Das ganze wird (bevor ihr es aus der Forn nehmt) 2-3 mal mit stabilem Gummiband umwickelt und verknotet. Gummiband ist recht dünn, so dass es später unter dem Geschenkband verschwindet - und vorallem ist es flexibel, so dass man hier noch kleine Korrekturen vornehmen kann.
Ich habe mich hier für 2 unterschiedlich große Formen entschieden, so dass es hier 2 kleine Windeltorten ergab, die ich dann einfach aufeinander gesetzt habe. (Man könnte sie noch fixieren, aber ich wollte so wenig wie möglich "aneinanderkleben" so dass die Windeln alle unbeschadet weiterverwende werden können.)

Aus Garn, 2 Papiertrinkröhrchen und etwas Papier was ich zu Wimpeln geschnitten habe, gabs dann noch eine kleine Girladen.

Die Torte wurde dekoriert mit Schnuller und Babyspielzeug (Kuscheltierrasseln sind immer toll - vorallem wenn sie dann älter sind) oder ein Schmusetuch.
Sehr brauchbar sind auch immer hübsche Spucktücher (davon kann man am Anfang nie genug haben), erste Schnupper (auch hier finde ihr bei Shop-Apotheke Schnuller nach Babyalter sortiert), süße Schnullerketten etc.
Viele der Dinge könnt ihr übrigens mit einem Klick total einfach bei der Shop Apotheke* bestellen und müsst nicht durch diverse Läden ziehen. Klarer Vorteil der Shop Apotheke, die Produkte werden superschnell geliefert und ihr bekommt aktuell auch noch 10 % Neukundennachlass. 

In der Kategorie Babypflege und Familie&Baby könnt ihr euch ja ein bisschen inspirieren lassen (und gleich noch die Zusatzstoffe etc.) nachlesen.

Und auch die Eltern bekamen eine kleine "Notfallbox für frischgebackene Eltern".
Darin enthalten waren u.a.:
Energydrink (zum Wachbleiben)
Kräutertee "Ruhe und Gelassenheit"
Augenmaske (nach Schlaflosen Nächten)
Traubenzucker (für schnell Energie)
Müsliriegel/Energyriegel
Was schenkt ihr denn zur Geburt? Oder vielleicht seid ihr sogar frischgebackene Eltern? Was war euer schönstes Geschenk?

3 Geschenkideen aus der Küche & ein tolles Give Away für Foodies

Werbung mit Dr. Oetker

Heute zeige ich euch ein paar süße Geschenkideen für Foodies und Back-Fans. Also Ideen, wie ihr euren Liebsten eine kulinarische Freude bereiten könnt.  Geschenke aus der Küche ist nämlich das Thema zu dem mich Dr. Oetker anlässlich des 30. Geburtstags des Back-Clubs gefragt hat, ob ich nicht Lust auf eine Kooperation habe.
Und wer mich kennt, weiß dass ich gerne leckere Kleinigkeiten verschenke. Also ist die Antwort auf jeden Fall JA! Zumal ich glaube ich früher mit vielen Dr. Oetker-Rezepten angefangen habe backen zu lernen :)

Heute bekommt ihr 3 recht unkomplizierte Ideen für Geschenke aus der Küche und weiter unten gibt es auch noch ein tolles Gewinnspiel für euch: Wir starten mit einem kleinen Törtchen, das perfekte Geschenk für alle Geburtstagskinder.
Das sieht komplizierter aus als es tatsächlich ist.
Für den Teig nehmt ihr:
300 gr weiche Butter
200 gr Zucker
5 Eier
270 gr Mehl
1 Prise Salz
3 TL Backpulver
50 ml Milch/Milchalternive
4 EL Kakaopulver

Für die Creme nehmt ihr:
200 gr kalte Schlagsahne
80 gr Puderzucker
1 Päckchen AgarAgar oder Gelantine aufgelöst nach Packungsanleitung
150 gr Frischkäse
1 TL Vanillepaste
2 Tropfen Mandelaroma

Außerdem: Blaubeermarmelade, 1 Zitrone, Blaubeeren

Zutaten für den Teig miteinander vermischen und den Teig in kleine Backformen mit 17 cm Durchmesser (oder nacheinander in einer) bei 180 Grad für 25 Minuten backen. Die Böden auf jeden Fall gut abkühlen lassen.
Zutaten für die Creme wie folgt vermischen: Schlagsahne steif schlagen und Puderzucker einrühren lassen. AgarAgar/Gelantine nach Packungsanleitung auflösen und dazugeben und zusammen mit dem Frischkäse, dem Aroma und der Vanille langsam unterrühren.
Creme im Kühlschrank für ca 2 Stunden ruhen lassen (Ihr könnt sie sogar schon in einen Spritzbeutel füllen und damit in den Kühlschrank stellen).
Nun die Böden mit Blaubeermarmelade bestreichen und Creme auf den Böden verteilen und Böden übereinander stapeln. Etwas Creme für die Deko oben übriglassen. Dekoriert habe ich mit Baubeeren, Zitronenscheiben und essbaren Blümchen von Dr. Oetker.

Als nächstes folgt ein Foodie-Geschenketipp für Sportler, gesundheitsbewusste Menschen oder die, die gerne zwischendurch Naschen oder Energie brauchen (z.B. frischgebackene Mütter).

Ihr nehmt
200 gr Datteln
200 gr Mandeln
100 gr getrocknete Cranberries (oder Aprikosen, Kirschen, Pflaumen - getrocknet)
50 gr Kokosflocken
4 Eckige Backoblaten

Zutaten mit einem starken Mixer miteinander vermixen bis eine formbare Masse entsteht.
Die Masse auf die Backoblaten ausrollen und eine andere Backoblate draufgeben.
Leicht festdrücken und kurz im Kühlschrank lagern.
 Dann mit einem scharfen Messer in kleine Würfel schneiden und dekorativ (und luftverschlossen) in einem Glas verschenken.
Im Kühlschrank halten die sich gut 2 Wochen.


Meine letzte Geschenkidee ist für alle Teatime-Liebhaber, Leseratten oder für alle, die es sich gerne gemütlich machen. Wie wäre es, den Lieblingstee direkt im Glas abgefüllt zu verschenken (vielleicht noch mit einem Lieblingsbuch?) und das passende Gebäck dazu zu schenken?
Bei mir ist das auf jeden Fall Shortbread! Das geht auch recht unkompliziert (ich habe dafür wieder die Form von Dr. Oetcker benutzt, die ihr unten auch 3 x gewinnen könnt).

Für den Teig:
200 gr weiche Butter
100 gr Puderzucker
300 gr Mehl
1 Prise Salz
Alle Zutaten miteinander verkneten. Form ausfetten und Teig reingeben oder den Shortbreadteig einfach auf einem Backpapier ausrollen und in die gewünschte Form bringen.
Im Kühlschrank für 1 Stunde kühlen und in der Form bereits leicht einschneiden und die Ränder mit einer Gabel dekorativ eindrücken.
Ofen auf 175 Grad vorheizen und die Kekse für 15 Minuten backen lassen bis sie goldgelb sind.
Gut abkühlen lassen, da sie warm sehr schnell zerbrechen.
Dekoriert habe ich die Kekse mit Zuckerschrift und ein paar essbaren getrockneten Rosenblättern.


Warum feiert die Ina hier überhaupt so lecker? Der Dr. Oetker Back-Club feiert 30 Jahre und das muss natürlich lecker gefeiert werden. Was wäre ein Jubiläum ohne Kuchen und Torte?
Aber was ist der Dr Oetker Back-Club eigentlich? Für einen Jahresbeitrag von € 14,90 bekommen die Mitglieder das ganze Jahr jede Menge Rezepte in Form vom Gugelhupf-Magazinen, Produktproben und es gibt auch informative Backseminare.
Ich finde, das ist auch eine nette Geschenkidee für Backverrückte Mütter, Omas oder Freundinnen.

Zusätzlich darf ich heute 3 Gewinnpakete an euch verlosen. Diese bestehen je aus:
- 1 Geschenkmitgliedschaft für den Dr. Oetker -Club für 1 Jahr
- Back-Club Ordner "handmade"
- eine gefüllte "Man nehme..."-Dose mit den besten Backzutaten
- Schichtkuchenbackformen-Retro-Set, mit dem ihr wunderbare Torten backen könnt.

Und wie ihr gewinnen könnt? Kommentiert hier oder unter dem Instagram-Post mit einer Geschenkidee aus der Küche, die ihr verschenken würdet.
Mit der Gewinnspielteilnahme erklärt ihr euch damit einverstanden, dass ich den Gewinner per E-Mail kontaktiere und eure Adresse für den Versand des Gewinns verwenden darf.
Der Gewinner wird hier im Beitrag bekannt gegeben und per E-Mail benachrichtigt. Teilnehmen darf jeder mit Wohnsitz in Deutschland. Teilnahme ist ab 18 Jahren erlaubt. Eine Barauszahlung des Gewinns ist nicht möglich. Das Gewinnspiel läuft bis zum  19.08.2019. 

Gewonnen haben Christina / Perlenelfe / Tine

Blogging under the Mistletoe: Spekulatiuspralinen

Ihr Lieben, heute darf ich für und mit euch ein Türchen des tollen Blogging under the Mistletoe Adventskalender öffnen. Nachdem es gestern bei Caro ein Feiertags-Make up gab, gibt es heute bei mir kleine Spekulatiuspralinen, die ihr perfekt zu Weihnachten verschenken könnt.

Sie sind absolut unkompliziert zu machen, und schmecken einfach sooo gut.

Alles was ihr dafür braucht sind:

250 gr Gewürz-Spekulatiuskekse
300 gr weiße Schokolade, gehackt
100 ml Sahne

1 TL Kokosöl &  nochmal 200 gr weiße Schokolade
Oder Kakaopulver 
als Deko: Zuckerstreusel, gehackte Nüsse

Und so gehts:

Spekulatiuskekse mit dem Blitzhacker (oder in einer Plastiktüte mit Nudelholz) kleinhacken.

In der Zwischenzeit lasst ihr die 300 gr weiße Schokolade zusammen mit der Sahne im Wasserbad schmelzen. Diese Mischung gebt ihr dann zu den Kekskrümmeln und mischt alles gut durch.

Nun formt ihr aus der Masse kleine Kugeln und stellt diese kurz kühl.

Die kleine Kühlzeit nutzt ihr und lasst die zweite Runde weiße Schokolade (wieder gehackt) mit dem Kokosöl über dem Wasserbad zu schmelzen.

Nun tunkt ihr die Pralinenkugeln in die weiße Schokolade und lasst sie auf einem Gitter trocknen. Als Deko könnt ihr nun noch ein paar Streusel oder gehackte Nüsse drauf drapieren.

Oder ihr wälzt die Pralinen direkt in Kakaopulver oder in gehackten Nüssen. Hier könnt ihr eigentlich ganz kreativ sein.

Sooooo, das war meine kleine Adventsidee für schnelle und sooo leckere Adventsmitbringsel. Und neben meiner Idee gibt es diesen Monat noch jede Menge andere kreative Ideen bei meinen lieben Mitbloggern:

Ihr sehr, euch erwarten noch 14 tolle weitere Türchen. Morgen geht es weiter bei Marlene. Ihr solltet auch unbedingt dem Instagramaccount folgen, damit ihr kein Türchen mehr verpasst.

Was verschenkt ihr denn gerne selbstgemachtes?

Upcycling-DIY: Adventskranz aus Gläsern

*Werbung | Kooperation

Wir nähern uns in großen Schritten der Adventszeit und überall sieht man schon schöne Weihnachtsdekoration hängen. 

Wie ihr wisst, hatte ich die letzten Wochen im Rahmen einer leckeren Kooperation mit Eden zusammengearbeitet und gerade bei den Eden Löffel Zeit Eintöpfen sammelten sich einige leere Gläser bei mir an. 

Heute gibt es daher ausnahmsweise kein leckeres Veggie-Rezept für euch, sondern eine DIY–Idee, wie ihr die Verpackung der Eden Löffel Zeit Eintöpfe schön upcyclen könnt.  

Ihr seht schon #mixupyourlife hört nach dem Essen für Eden nicht auf. Denn genau diese Eintopfgläser verwende ich dieses Jahr für meine Weihnachtsdekoration.  Sie eignen sich nämlich perfekt für einen Adventskranz der besonderen Art.

Die Anleitung hierfür verrate ich euch gleich. Für den Eden DIY-Adventskranz braucht ihr: 

4 Löffelzeit-Gläser 

4 kleine Weihnachtskugeln 

4 Kerzen Weihnachtliche Zweige (Eukalypthus, Tannenzweige...) 

Deko, Garn, Schere, Tesa, 

Heißklebepistole

Porzellan-Malerstift

So bastelt ihr euch euren Adventskalender: 

Schritt 1: Die Gläser gut auswaschen und vom Etikett befreien (am besten geht das mit warmem Wasser und etwas Spülmittel). 

Schritt 2: Die 4 Gläser beschriftet ihr nun mit Porzellan-Maler mit den Zahlen 1 bis 4. 

Hier könnt ihr natürlich Ziffern schreiben oder die Zahlen ganz ausformulieren.

Schritt 3: In der Innenseite des Deckels bringt ihr nun die Weihnachtskugeln an. Hierfür fädelt ihr die Kugeln auf etwas Garn und klebt dieses dann mit Tesa am Deckel fest. 

Schritt 4: Im nächsten Schritt klebt ihr die Kerzen mit der Heißklebepistole an der Oberseite des Deckels fest. 

(Ich hatte die Kerzen vorher übrigens auf 4 verschiedene Größen gekürzt). 

Schritt 5: Nun müsst ihr die Gläser nur noch mit euren Zweigen und dem Grünzeug füllen und schon seid ihr bereit für den Advent. 

Wie ihr seht, habe ich mich für die Farbkombi schwarz-weiß-grün entschieden, da es so schön natürlich aussieht und einfach perfekt zum Rest meiner Wohnung passt. 

Wie sieht es bei euch aus? Habt ihr dieses Jahr schon einen Adventskalender gebastelt? 

Adventskalender DIY & 24 Ideen zum Befüllen

Es ist November und das bedeutet für mich auch Adventskalenderbastelzeit. Ein schnelles DIY, was sich toll umsetzen lässt will ich euch heute gerne zeigen.

Ihr braucht dafür:

Metall- oder Holzreifen(meiner ist von Granit)

Zweige & Zapfen

Heißkleber

Draht

Garn & 24 kleine verpackte Geschenkchen
Meine Zahlen sind ein Freebie von DinDin

Was ihr jetzt machen müsst ist eigentlich ganz einfach: 

Bindet eure Zweige mit dem Draht um die obere Hälfte des Reifens. 

An die Spitze habe ich dann noch mit Heißkleber 3 Tannentapfen geklebt.
Ihr könnt hier natürlich auch mit Lichterketten oder anderen Dekoelementen arbeiten, aber ich wollte es recht schlicht belassen.
Nun packt ihr eure 24 Geschenkchen ein, beklebt sie mit Zahlen und knotet sie mit Garn an den Reifen. Und schon ist euer Adventskalender fertig :) 

Und mit dem Adventskalender stellt sich jedes Jahr die gleiche Frage: Was kommt denn eigentlich ins Tütchen?

Ich habe ja wirklich schon einige Inhalte gezeigt, und ich finde es superspannend rückblickend zu sehen, was ich die letzten Jahre drinnen hatte und wie sich das verändert.

Und deshalb findet ihr auch heute wieder 24 Dinge, mit denen ihr euren Adventskalender füllen könnt.

Fangen wir mal mit Food an. Ein Adventskalender ohne Food ist ja schließlich nix.  Man kann hier natürlich alle möglichen Schokoriegel nehmen, aber ich liebe es, ein paar Dinge zu nehmen, die man im Alltag vielleicht nicht unbedingt findet bzw vielleicht auch noch nicht probiert haben.

Das schöne am Selbstbefüllen: Ihr könnt selbst entscheiden wie teuer euer Adventskalender wird. Manche Dinge sind ja schon so hochwertig, dass der Kalender ansich schon ein Weihnachtsgeschenk ersetzt (was ja auch schön sein kann, wenn man 24 kleine mit Liebe ausgesuchte Geschenke bekommt).

- Energerieballs (hier gibts tolle Sorten bei Rossmann oder DM)

- Nussriegel (immer wieder toll!)

- Pralinen, einzelnd verpackt (z.B. Mozartkugeln, Rafaello, Küsschen, Rocher)

- Schokolade (kleine Tafelchen oder als Riegel)

- Tee (einzelne Beutel oder kleine Döschen sind hier super - mein Tee ist von Flying Tiger)

- Trinkkakako (gibts in tollen Portionsbeuteln von Becks Cocoa)

- Matcha Latte (klar der Beschenkte sollte ein Matchafan sein, aber diese tollen Sticks gibt es zum Beispiel bei DM)

- kleine Fruchtaufstriche (Schokocreme, Nusscreme, Marmeladen sind hier perfekt)

- Nussmischungen (ich finde die von Veganz total toll, es gibt aber noch eine Menge andere Anbieter. Auch eine Tüte Studentenfutter etc. ist eine tolle Idee)

- Gewürzmischungen (gibts in klein z.B. von Spicebar. Ich hab mich hier für das Glühweingewürz entscheiden) 

- kleine Tartelettes von Bonne Maman mit Marmelade oder Schokolade (gibts z.b. bei Rewe&Edeka) 

- Dattel-Bites von Lycka - die sind sogar was für Fans der gesünderen Snacks.

Und da es in meinen Adventskalender nicht nur Food gibt, zeige ich euch gleich mal, mit was ihr euren Kalender noch füllen könnt:

- Masking Tapes

- kleines Desinfektionsgel (ist immer toll, weil man es unterwegs mitnehmen kann)

- Saaten (für Pflanzenliebhaber ideal. Meine Habe ich bei Magic Garden Seeds bestellt, weil es da auch wirklich tolle Sorten gibt, die ich jetzt im Baumarkt noch nicht entdeckt habe)

- kleine Cremes oder Handcremes (perfekt für unterwegs)

- Miniseifen oder kleine Shampoos (tolle Probegrößen könnt ihr hier bei Sauberkunst bestellen)

- kleine Nagellacke (vielleicht sogar schon in passender Weihnachtsfarbe)

- Duftkerzen, hier gibt es ja bei Ikea oder Yankee Candle auch schon richtig tolle kleine Größen

- Garn (für Bastelfans auf jeden Fall ein Highlight - mein Lieblingsgarn ist immer von Garn & mehr)

- kleine Dekoobjekte wie die Keramik-Succulente (von Mömax aktuell)

- lustige Pins (z.B. von Flying Tiger)

- Lippenpflege (ganz süße Döschen gibt es hier zum Beispiel von LIPfein

- vielleicht auch einfach mal eine tolle Christbaumkugel verschenken. Da hat der Beschenkte gleich ein bisschen Baumschmuck, der sie/ihn immer an den tollen Adventskalender erinnert. Ich habe mich dieses Jahr in den Baum-auf-Auto-Baumanhänger verliebt.  

Wie sieht es bei euch aus? Habt ihr schon angefangen euch über Adventskalender Gedanken zu machen?

Last-Minute-Idee für Weihnachten: Florentiner

Ihr Lieben, Weihnachten nähert sich in großen Schritten und wir haben tatsächlich schon den 22. – Liebe Männer, es wird also höchste Zeit sich auf Geschenkesuche zu machen, denn für Amazon & co ist es jetzt schon zu spät.

Ich habe meine Geschenkejagd bereits letztes Wochenende abgeschlossen (und immer noch ein paar Kleinigkeiten in der Hinterhand, falls ich noch etwas spontan brauche).

Ein letztes kleines Geschenkchen aus der Küche habe ich aber für euch: Leckere Florentiner! 

Die gehen tatsächlich recht einfach und lassen sich zur Not auch Sonntag noch machen.

Ihr braucht:

200 gr gehobelte Mandeln

Eine Hand voll gehackte Pistazienkerne

1 Hand voll gehackte Cranberries, Belegkirschen oder Zitronat (je nachdem was ihr am liebsten mögt)

100 ml Sahne

120 gr Zucker

70 gr Honig

35 gr Butter
½ TL Vanillepaste

Schale ½ unbehandelten Orange

150 gr Schokolade zum Schmelzen

Die Sahne wird zusammen mit dem Zucker, der Butter und dem Honig auf dem Herd zum schmelzen gebracht.

Wenn alles leicht köchelt gebt ihr die Vanille, Orangenabrieb und die Mandeln dazu und rührt gut um.

Das ganze gebt ihr dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Ofen auf 200 Grad vorheizen und alles für 10 – 15 Minuten backen lassen.

Ihr ist ein bisschen Vorsicht geboten: die Rändern sollten anfangen leicht dunkel zu werden und die Masse sollte so sein, dass man sie im Stück anheben kann ohne dass sie Kaputt geht, dann ist die Backzeit eigentlich erreicht.
Die Masse gut abkühlen lassen und dann in gewünschte Stücke schneiden (oder mit dem Ausstecher ausstechen).

Schokolade schmelzen und die Unterseite kurz in Schokolade tunken. Trocknen lassen und anschließend verpacken. 

 

Nun könnt ihr natürlich noch Anhänger und ein bisschen Deko dranhängen und schon habt ihr ein passendes Geschenk für liebe Nachbarn oder Kollegen oder als Mitbringsel zur Familienfeier.

Diese Florentiner lassen sich übrigens hervorragend im Set verschenken mit einem schönen Tee oder Kaffee und einer Lieblingstasse (beides könnt ihr ganz vielleicht sogar noch heute oder morgen besorgen). Und wieder ist ein Geschenk fertig! 

Ich hoffe, ihr seid bereit für Weihnachten und habt nichtmehr allzuviel Arbeit vor euch! Bei mir wird Weihnachten dieses Jahr eine Mischung aus gaaaaaanz viel Familie und Kartonspacken. Einerseits gemütlich vorm Kamin sitzen mit allen und andererseits wird das ganze Hab und Gut (hoffentlich bruchsicher) in Kartons verstaut. Ein kleiner Gegensatz aber: was muss das muss.

Habt ganz wundervolle Weihnachten, erholsame Feiertage mit euren Liebsten – genießt die Zeit, das gute Essen und die Liebe und wir hören uns dann nächste Woche nochmal.

Christmas Gift Packing 2017

Yeahhhh es gibt Neuigkeiten zu berichten: Ich habe eine Wohnung gefunden. Und Der Umzug ist bereits am ersten Januarwochenende! Das ging jetzt nach über 3 Monaten suchen alles sehr sehr fix und wird in den nächsten Wochen nochmal viel Arbeit.  Vorallem viel Pack-Arbeit! 

Aber um diese Art von Packen soll es heute garnicht gehen, sondern eher um die schöne Geschenke-Packarbeit vor Weihnachten. Dafür habe ich mir nämlich letztes Wochenende ein paar Stündchen Zeit genommen!
Ich liebe es sehr Geschenke zu verpacken und habe zum Glück auch ein paar tolle Freundinnen, bei denen ich weiß, dass sie es genauso lieben!
Dieses Jahr habe ich alle Geschenke tatsächlich schon früh zusammen gehabt, so dass ich mir in Ruhe überlegen konnte, wie ich dieses Jahr verpacken will.
Irgendwie stehe ich dieses Jahr auf Packpapier - gold - rosa, mit ein paar Naturelementen wie Zweigen und Zapfen.
(Schaut mal: letztes Jahr war es eher schwarz-weiß, 2014 total Sternlastig)
Und so habe ich mein Geschenkpapierlager (wirklich ohne Spaß, das reicht wahrscheinlich bis Weihnachten 2040 aus!) nach passenden Utensilien durchsucht. Und ein paar MUSSTE ich mir neu anschaffen (könnte ja leerwerden vor 2040 und dann steht man ohne goldenes Band da - stellt euch das mal vor!). So wie die süßen kleinen Kugeln von Tchibo.

Als kleines Funkelhighlight zu all den ruhigen Farben, habe ich das rosa Geschenkpapier bei Depot entdeckt (die Lables sind übrigens auch daher). Und dieses wird gepimpt mit in Gold getunkten Federn.
Das ist ganz einfach:
Federn aus dem Bastelladen vorne an der Spitze mit Klebestift bemalen und dann in etwas Glitzer tunken. Supereasy und soooo schnell gemacht (vorlleicht auch eine Sylvesteridee?).

Und jetzt bin ich gespannt: Wie verpackt ihr eure Geschenke dieses Jahr? Seid ihr eher der Last Minute Packer oder überlegt ihr euch auch ein kleines Farbmotto?

Zweierlei Mandelcreme / Geschenke aus der Küche

Adventszeit und Vorweihnachtszeit ist wohl die Zeit, in der man am meisten Geld ausgibt. Klar, man möchte gerne die schönsten und vor allem ganz besonderen Geschenke schenken. Aber wisst ihr was? Manchmal ist es auch super etwas selbstgemachtes zu Schenken! Ich verrate euch heute das Rezept für eine unglaublich leckere Nusscreme – einmal in der Variante mit Schoko und einmal mit Spekulatius! 

Die könnt ihr ganz Last Minute noch herstellen, und der Beschenkte (solange er keine Nussallergie hat) freut sich auf jeden Fall!

Ihr braucht für die Basis

4  Datteln
300 gr Mandeln (oder wenn ihr keinen Leistungsstarken Mixer habt fertiges Mandelmus)
2-3 EL Mandelmilch
1 TL Vanillepaste
40 ml Agavensirup

Für die Spekulatiuscreme

1 TL Zimt
Etwas gemahlenen Ingwer
50 gr Spekulatiuskekse
ggf etwas mehr Mandelmilch

Für die Schokocreme

3 EL Kakaopulver
Ggf etwas Zimt

Für die Herstellung ist ein guter Mixer vom Vorteil. Wenn ihr das ganze mit dem Pürierstab mixt, legt Pausen ein, damit der Mixer nicht heiß läuft.

Als erstes mixt ihr die Mandeln mit der Milch – hier solltet ihr unbedingt kleine Pausen von 5 Minuten einlegen, damit die Fette aus den Nüssen austreten kann. Dann immer weitermixen bis eine schöne Masse entsteht (dauert etwas).

Dann gebt ihr die Vanille und Datteln sowie den Agavensirup dazu und mixt das ganze gut durch.

Nun kommen die Zutaten für die Spekulatiusvariante bzw die Schokovariante dazu und alles wird ein letztes mal schön cremig gemixt.

Die Creme sollte dann in luftdicht verschlossene Gläser gepackt  und gekühlt gelagert werden.

Die fertigen Gläser könnt ihr natürlich noch mit Lables, Aufklebern und Masking Tape verzieren.

 

 

Und ihr solltet auch die nächsten Tage unbedingt mal da vorbeischauen, es sind nämlich ganz wunderbare Blogger dabei. 

Was ich mit so einer leckeren Nusscreme anstelle, verrate ich euch übrigens morgen früh hier ;)