Ein schnelles gesundes Dessert möchte ich euch heute servieren. Es ist perfekt für kurzfristigen Besuch, oder auch als Mealprep. Ihr könnt es als Frühstück essen, als Nachspeise oder einfach so als Zwischensnack und das tollste: Ihr benötigt kaum mehr als 3 Grundzutaten: veganer Jogurt, Äpfel und Haferkekse.
Und so wird das Dessert gemacht:
Haferkekse zerbröseln und 2/3 in die Gläser als Boden reingeben.
Äpfel schälen und würfeln und mit etwas Zucker und Zimt so weich in einer Pfanne mit ein paar TL Wasser dämpfen, bis diese weich werden. Dann könnt ihr sie entweder pürrieren oder mit einer Gabel grob zerdrücken.
Cremigen veganen Jogurt obendrauf geben.Ich mag hier den vanilla Greek Style O'gurt von friendly Vikingers besonders, da er supercremig ist.
Auf den Jogurt kommt dann 1 großer EL Apfelmus und dann nochmal ein peer Kekskrümel.
Pimpen könnt ihr euer Dessert außerdem noch mit gehackten Nüssen und etwas veganer Karamelcreme.
Statt Äpfel könnt ihr natürlich auch Birnen oder jedes anderes Obst was ihr gerne mögt nehmen :)
Solltet Ihr das Rezept ausprobiert haben, freue ich mich total über euer Fazit oder Fotos auf Instagram (gerne auch mit @whatinaloves taggen, damit ich es auch mitbekomme)
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