vegane Hähnchen Pilz Pfanne

Ein köstliches veganes Rezept erwartet euch heute: eine herzhafte Hähnchen-Pilz-Pfanne, die nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch mit ihrer saftigen Konsistenz und dem umwerfenden Geschmack punktet.
Für diese pflanzliche Variante verwenden wir veganes Endori Chicken, Pilze, Gemüsebrühe und Hafercreme, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Textur und Aroma zu schaffen. Begleitet von den subtilen Noten von Senf, frischem Thymian und fein gehackter Zwiebel, wird diese Pfanne eure Geschmacksknospen verzaubern.
Lasst uns gemeinsam in die Welt der veganen Küche eintauchen und diese leckere Hähnchen-Pilz-Pfanne kochen. 

Zutaten:

• 200 g Endori Chicken
• 350 g Pilze, in Scheiben geschnitten
• 200 ml Gemüsebrühe
• 150 ml Hafercreme
• 1 EL Senf
• Salz, Pfeffer, frischer Thymian, Olivenöl
• 1 Zwiebel, fein gehackt

Zubereitung:

1. In Olivenöl die fein gehackte Zwiebel andünsten.
2. Pilze und Endori Chicken hinzufügen und anbraten.
3. Gemüsebrühe und Senf dazugeben, 10 Minuten köcheln lassen.
4. Abschließend Hafercreme unterrühren und erneut köcheln lassen.
5. Bei Bedarf einen Teelöffel Speisestärke mit Wasser mischen und einrühren, falls die Sauce zu flüssig ist.

Diese vegane Hähnchen-Pilz-Pfanne ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch reich an Proteinen und wertvollen Nährstoffen. Probiert es jetzt aus und zaubert euch eine köstliche Mahlzeit, die nicht nur vegan sondern auch sehr schnell zubereitet ist.

Solltet Ihr das Rezept ausprobiert haben, freue ich mich total über euer Fazit oder Fotos auf Instagram (gerne auch mit @whatinaloves taggen, damit ich es auch mitbekomme)