Bratapfel-Protein-Frühstück

Heute gibt es ein leckeres cremiges Bratapfelfrühstück, was ihr idealerweise bereits am Tag vorher zubereitet habt.
Dann wird die Masse nämlich besonders cremig und doppelt lecker.
Für die Extraportion Protein mische ich etwas veganes Proteinpulver ein, falls ihr dies aber nicht mögt oder nicht zu Hand habt, könnt ihr es einfach weglassen.

Ihr braucht:
Neutrale Reiswaffeln (& etwas Kaffee)
200 gr cremigen Pflanzenjogurt (ich nehme gerne den mit Vanilla Greek Style O'gurt von Friendly Vikings)
veganes Proteinpulver (ich nehme ESN Vegan Protein, Cinnamon Cereal *AmazonAffilateLink)
Das Proteinpulver rührt ihr in den Jogurt ein.

eingekochte Äpfel für den "Bratapfelflavour":
Dies könnt ihr ganz einfach selbst machen: 1-2 Äpfel entkernen und klein würfeln, mit etwas Zucker/natürlicher Süße und Zimt sowie einem Schluck Flüssigkeit in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze weichköcheln lassen. Dann 3 El Wasser mit 1 TL Speisestärke vermischen und dazugeben. Hitze reduzieren und alles schön eindicken lassen. Anschließend könnt ihr die Äpfel einfach abkühlen lassen.)


Nun stapelt ihr alle Zutaten wie folgt in euer Gläschen:
1-2 EL Jogurt ins Glas geben
Reiswaffel in Kaffee tunken und ebenfalls ins Glas geben.
1 EL Bratapfel auf den Reiskekse geben.
Diese Reihenfolge führt ihr weiter bis alles aufgebraucht ist.
Idealerweise schließt ihr mit Jogurt ab und könnt das ganze dann noch mit Mandeln, Nusscreme und Apfel dekorieren.

Solltet Ihr das Rezept ausprobiert haben, freue ich mich total über euer Fazit oder Fotos auf Instagram (gerne auch mit @whatinaloves taggen, damit ich es auch mitbekomme)