Summerplaylist 2016 - Das höre ich diesen Sommer

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Momentan zeigt sich der Sommer nochmal von seiner besten Seite! Schade für die Kids, die schon wieder Schule haben – gut für mich, denn es ist die perfekte Einstimmung auf den Sommerurlaub der noch vor mir liegt!
Und vor jedem Sommerurlaub suche ich mir immer meine perfekte Playlist zusammen, die dann mit in den Urlaub kommt. Es gibt’s nichts Schlimmeres als schlechte Musik, wenn man mit dem Mietwagen an die schönsten Flecken der Welt düst. 
Summer Playlist 2016 | whatinaloves.com
Da ich solche Playlisten bei anderen auch total gerne lese, dachte ich, ich verewige meine doch auch gleich mal auf dem Blog – so kann ich sie auch in ein paar Jahren nochmal anschauen.

Für etwas ruhigere Abende oder für unterwegs dürfen diese Lieder nicht fehlen:
Oh Wonder - Lose It (Jerry Folk Remix)
Black Eyed Peas - Where Is The Love (Clément Bcx Ft. Ellena Soule Remix)  
James Bay - Let It Go (Bearson Remix)
Mike Perry feat. Shy Martin - The Ocean  (sehr schön ist auch einfach die Piano-Version von Ducci)
Big Wild - Aftergold feat. Tove Styrke
Shawn Mendes - Treat You Better 
julian perretta - miracle   
Galantis - Peanut Butter Jelly
XY&O - Fahrenheit (AEXCIT Remix)
Leeyou & Danceey - Luh Me Like That (feat. Margo LALA) 

RÆVE - The Sweetest Sin (Tep No Remix) 
 Selena Gomez - Kill Em With Kindness

Bevor es zur Party geht (oder einfach so um durch die Küche zu tanzen) stehen bei mir diese Lieder ganz weit oben. 
will.i.am - It’s My Birthday (feat. Cody Wise)   
Tinie Tempah feat. Zara Larsson - Girls Like  vorallem diese Choreography by Eden Shabtai dazu ist super.
DJ Rasimcan - Dancefloor Murda ft. David Jay 
Leftside - Walk Like A Model (prod by. DJ Rasimcan) 
Atumpan - Watch Nobody (DjK-ev remix) 
Jay Sean - Ride It (Suprafive 2k16 Remix) 
(ich habe jetzt sicher den ein oder anderen Song vergessen...)
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Vor einigen Wochen trudelten dann auch passenderweise neue Kopfhörer bei mir ein. Die hochwertigen Sudio Kopfhörer* der VASA - Reihe der schwedischen Marke sudio* sind schon alleine vom Klang viel viel hochwertiger als die Billigteile, die ich sonst hatte. Außerdem sind sie unendlich schick. In das weiß-rosegoldene-Design habe ich mich gleich verliebt und dank des kleinen Reglers kann man hier flexibel die Lautstärke regeln oder die Musik stoppen.Eigentlich bin ich ja kein Kopfhörerfan, aber mit diesen hier macht es Spaß. In der Lieferung enthalten waren noch verschiedene Kpfhöreraufsätze und ein schickes Ledertäschlein. 
Wer auch überlegt, sich ein paar der hübschen Kopfhörer anzuschaffen bekommt mit dem Code inaloves15 15 % Rabatt auf seine Bestellung.

Bikini, Sonnenbrille, Reisebüchlein und Musikplaylist sind also gepackt – Urlaub du darfst dann gerne kommen (14 Tage muss ich aber noch warten).
Und was darf bei euch auf eurer Playlist auf keinen Fall fehlen?

Zucchini-Pizza mit Feta & Thymian für sommerliche Balkonabende

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Ohhhh, bei der Hitze gerade werde ich ein klein bisschen blogfaul. Versteht ihr sicher? Manchmal muss man einfach ins Schwimmbad hüpfen oder im Garten mit den Lieblingsmenschen zusammen sitzen statt drinnen vor dem Laptop zu hängen.
Letztes Wochenende war ich quasi k.o., weil der Körper dachte, so eine kleine Sommergrippepause wäre doch mal was schönes. Zum Glück hielt der Zustand nur ein paar Tage an und nun gehts wieder gut... Einziger Vorteil: Man kocht mal wieder selbst. Das kommt in letzter Zeit echt ein bisschen zu kurz, da ich eigentlich immer unterwegs bin. Dabei warten so viele leckere Gerichte drauf ausprobiert zu werden. Ich hatte mal wieder so große Lust auf Pizza. Selbstgemachte Pizza ist was tolles.
Zucchinipizza Feta Thymian

Diese Pizza kommt übrigens nicht klassisch mit Tomatensoße daher sondern wird –ähnlich wie ein Flammkuchen- mit Saurer Sahne oder Schmand bestrichen.

Das Teigrezept ist von der wunderbaren Frau Herzblut (aus diesem Buch).
Für 1 Pizza nehmt ihr:
10 gr frische Hefe
5 gr Salz
80 ml warmes Wasser
125 gr Dinkelmehl (Typ 630)
25 gr feiner Hartweizengrieß
Plus: etwas gemahlenen Rosmarin

Für den Belag:
½ Becher saure Sahne (oder Schmand)
1 Hand Emmentaler
1 große Zucchini (oder 2 kleine)
100 gr Feta
Salz, Pfeffer, frischer Thymian
Etwas Agavensirup oder Honig

Zucchini-Pizza mit Feta | whatinaloves.com

Hefe und Salz löst ihr im Wasser auf und gebt dann Mehl und Grieß (und Rosmarin) dazu. Ordentlich durchkneten und mindestens 1 Stunde gehen lassen.
Idealerweise macht ihr den Teig schon am Vortag, denn je länger er geht, desto knuspriger wird er.  Ich hatte aber nur 1 Stunde Geh-Zeit und fand ihn schon ziemlich perfekt!
Dann wird der Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca ½ cm dick ausgerollt und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Gitter gegeben.
Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Nun streicht ihr den Teig dick mit Saurer Sahne ein und streut etwas Emmentaler drüber. Ein bisschen Salzen und Pfeffern ist auch nicht verkehrt.
Die Zucchini schält ihr mit dem Sparschäler in dünne Streifen und gebt diese auf die Pizza. Zum Schluss wird nochmal mit Salz, Pfeffer und (bei mir) jeder Menge frischem Thymian gewürzt. Und den Feta zerbröselt ihr und streut ihn zum Schluss drüber.
Dann kommt die Pizza für 20-25 Minuten in den Ofen! Bis sie schön knusprig von unten ist.
Vor dem Servieren gibt es noch einen Klecks Agavensirup drüber und dann könnt ihr es euch schmecken lassen.

Zucchini-Pizza mit Feta | whatinaloves.com
Die Pizza schmeckt übrigens auch noch am nächsten Tage super – nur falls ihr nicht alles schafft! 

Was gibt es bei euch Abends so auf dem Balkon oder der Terasse?

Streetfoodverliebt auf dem Streetfood Market Freiburg

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Für alle Freiburger (und die aus der Umgebung), die die nächsten 2 Tage nicht wirklich wissen, was sie machen sollen, habe ich heute noch einen kleinen Event-Tipp für euch.
Das Street Food Festival (auf dem Messegelände) findet heute am Samstag bis 23 Uhr und morgen bis 20 Uhr statt. 
Ihr findet über 25 verschiedene Foodtrucks, Craft Beer, Musik und ein bisschen Kinderunterhaltungsprogramm. Vorbeischauen lohnt sich auf jeden Fall - ich war heute Mittag auch schon da und habe mich ein bisschen durch die Stände geschlemmt. 
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Falls ihr euch nicht entscheiden könnt - hier mal ein paar meiner Favoriten (habe ich natürlich nicht alles heute gegessen, aber ein paar der Stände kenne ich schon länger). Ein bisschen Werbung für die Food-Trucks aus der Region mache ich gerne ;)

Heute probiert: Den Lachsburger bei der Mampfwalze. Unglaublich leckerer zartgebratener Lachs in köstlichem Brötchen. Ich brauche mehr davon!
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Verliebt in den schönen Bus von Lavor habe ich mich gleich - und auch der Bulgursalat schmeckt köstlich! Guten Cafe gibts hier übrigens auch!
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Die Pastrami-Sandwiches von Frachtgut habe ich schon einige Male probiert und kann sie nur empfehlen. Das vegetarische mit Halloumi mit Russian Sauce ist mein Liebling! 

Der Lieblingsessen-Foodtruck hat klasse Quinoasalat mit Gemüse und andere vegan/vegetarische Köstlichkeiten. C. hat das Glück, dass der Foodtruck 1x die Woche vor seiner Arbeit hält und er hat mir hier auch schon andere köstiche Salate mitgebracht.
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Six-o-eight kennen vielleicht einige, denn die Crew hat sich in Freiburg schon einen Namen gemacht. Die Burger kann man immer empfehlen!

C. hatte heute einen Jugendliebe-Burger (eine Art Cheeseburger) von Liebes Beef und kann den wärmstens empfehlen. 
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Bei Stefans Käsekuchen kann man sich immer mal ein Stückchen mitnehmen. Mein Allzeit-Favorit: Der Käsekuchen mit Mohn!

Das Curly Ice Dreams habe ich nun schon auf einigen Märken gesehen und heute haben wir es geschafft uns eine Portion zu sichern (Warten lohnt sich! Das Eis wird vor den Augen selbst gemacht). Wirklich köstlich!
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Auf Instagram Stories (Name: whatinaloves) gibts noch mehr Bilder ;)
Und wie verbringt ihr das Wochenende so?