Limonadensause & Rhabarbertarte

Erst letztens habe ich ein wundervolle Rhabarber-Rezept bei Pinterest entdeckt. Und da ich auch noch Rhabarber da hatte dachte ich mir "mach das doch einfach mal nach". Passend dazu hatte ich nämlich gestern Besuch, wir wollten zusammen ein paar leckere neue Limonaden kosten & die Bilder von London anschauen. 

Leider regnete es den ganzen Tag, aus dem gemütlichen Balkonplautsch den wir eigentlich geplant hatten wurde also ein "wir-sitzen-im-warmen-Wohnzimmer-und-schlüfen-trotzdem-eiskalte-Limo"-Treffen.

Leider ist das komplette Rhabarberkuchen-Rezept von  Food and Cook in Spanisch, so dass ich es einfach mal für euch übersetzt habe.

Ihr braucht -für den Teig:

200 gr. Mehl (ich habe Dinkelmehl genommen), 100 gr. Zucker, 160 g Butter bei Raumtemperatur, 40 gr. gemahlene Mandeln, 2 Eigelb, Abrieb 1/2 Zitrone, 1 Prise Salz

Zutaten zu einem Teig kneten und für 1/2 Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen. Backform mit Bachspray aussprühen und den ausgerollten Teig in die Form geben. Der Teig wird dann bei 180 Grad für 15 Minuten vorgebacken.

Dann habe ich 3-4 Stangen Rhabarber geschält und in schräge Stücke geschnitten. Diese in einer Schüssel mit 3 EL Zucker bestreuen und 15 Minuten ruhen lassen (das zieht ein bissche das Wasser aus dem Rhabarber). Dann noch 1 Päckchen Vanillepudding gekocht, kurz abkühlen lassen und diesen auf den vorgebackenen Teig gegeben. Nun kommt der Rhabarber in Kreisen drauf und anschließend wird das ganze nochmal für 20 Minuten gebacken.

 

Außerdem möchte ich euch noch eine tolle Fruchtmanufaktur aus Berlin vorstellen: Proviant Berlin hat superleckere Smoothies und Limonaden. Die Flaschen haben ein tolles Design - ich liebe es meinen Gästen etwas Besonderes zu servieren, das man nicht überall bekommt. {Für Hochzeiten etc. könnte man sich sogar auch sein individuelles Etikett auf die Flaschen drucken lassen.}

Die Rhabarberlimo & die Zitronenlimo gabs gestern zum Kuchen. Sehr fein! Die Smoothies nehme ich die Woche mit zum Arbeiten & freue mich jetzt schon drauf. {Und die Glasfläschchen der Smoothies werden für den nächsten Sweet Table eingesetzt.} Kennt jemand von euch Proviant schon? 

Wie habt ihr das regnerische Wochenende verbracht?

{Things about your Life #5} Your 5 Favorite Places

Heute ist der 20. und das bedeutet für uns: Things about your Life-Tag! Das Thema diesen Monat lautet Your Favorite Places und ich bin wieder richtig gespannt, welche Lieblingsplätze ihr euch ausgesucht habt.

Ich muss sagen, ich habe relativ viele Lieblingsplätze. Irgendwann hatte ich mal eine Liste für mein Journal gemacht, in die ich alle meine Lieblingsplätze des jeweiligen Jahres eintragen möchte um keinen zu vergessen.   Lieblingsplätze sind für mich sowohl Plätze an denen ich gerne & oft bin, als auch Plätze an denen ich vielleicht nur 1 mal im Urlaub gewesen bin, die aber irgendwie unvergesslich für mich waren.

Der Hamburger Hafen wird irgendwie immer mit als erstes besucht wenn wir in Hamburg sind. Ich sah ihn schon bei Sonnenaufgang (als wir ganz tourimäßig zum Fischmarkt geschlendert sind um dort ein Fischbrötchen zu frühstücken. und uns immer geärgert haben, dass wir da nicht bei den tollen Gemüse/Obst.Angeboten zuschlagen konnten, weil wir nur zu Besuch in HH sind. 1 Eimer Obst isst sich so schlecht in 2 Tagen ;D), bei Sonnenuntergang oder auch Mitten in der Nacht, als wir da 2012 mit Freunden Silvester & das neue Jahr feierten.



Der Central Park war ein ganz besonderer Platz für mich, als ich 2009 in NY war. Zwischen dem ganzen Großstadtdschungel und all der Hektik, zwischen all den vielen Eindrücken und der Erschöpfung vom vielen rumlaufen befand sich dieser friedliche Ort, an der wir ab und zu ein Päuschen eingelegt haben um uns zu erholen oder einen mitgebrachten Snack zu futtern. Ich hoffe ich komme ganz bald nochmal dorthin zurück.


Vielleicht erinnert ihr euch noch an die Posts von den "Rittern und Burgfräulein"? Auf dieser Burg habe ich mit meinen Freunden wundervolle Stunden erlebt. Beim Grillen, beim Federballspielen, beim Rumalbern & Blödsinn machen und beim Nachts-am-Feuer-sitzen und über die Welt debattieren. Oder als wir mit Taschenlampe und Langzeitbeleuchtung stundenlang witzige Bilder gemacht haben... *grins*




Mallorca war ein wundervoller Urlaub, vieler toller Strände. Da wir viel mit dem Auto auf eigene Faust erkundeten, entdeckten wir an einem Tag diesen tollen Strand (bei Cala Figuera). Nachdem wir am Rand etwas weg vom "öffentlichen" Bereich liefen, kamen wir zu einer Bootsanlegestelle. Von dort aus hatten wir den unglaublichen Blick aufs offene blaue Meer, ein kristallblaues Meer in dem man die Fische sehen konnte. Dort habe ich mich das erste Mal getraut einfach so ins glasklare Meer zu springen. C. gleich so "jaaa rein da" - und mein Hirn "jaaa mach" & mein Verstand "neiinnnn Fische die fressen dich" - schlussendlich landete ich mit Köpfer (hallo!!!) im kühlen Nass und war mächtig stolz.



Zum Schluss darf natürlich ein Ort nicht fehlen: MEIN Zuhause! Meine 25 qm, die zwar bis zum letzten cm vollgestopft sind mit Dingen die ich liebe (vorallem mit Tee)- trotzdem habe ich es mir in den letzten Monaten hier richtig toll eingerichtet, so dass ich mich rundum wohl fühle. Die erste eigene Wohnung ist doch echt was besonderes, und auch wenn ich oft denke "wenn du mal ne größere Wohnung hast, dann...", trotzdem, ich lebe hier sehr gerne!

Für alle die mitgemacht haben, tragt euch doch bitte in dieser Liste ein, damit alle sich zu euren Posts durchklicken können ;D.

Das nächste Thema lautet:  Your Summer Must-Haves und auch dieser Post wird wieder zum 20.06. online gehen.  Ich bin gespannt was ihr euch dazu überlegen werdet. {Hier kommt ihr zur Liste aller Themen.}
Und nun verratet mir doch mal eure Lieblingsplätze :) 

New Blogs to the Top #100

Hallo ihr Lieben - unglaublich aber wahr, das sind die 100sten New Blogs to the Top Vorstellungen. In Zukunft möchte ich neben den normalen New Blogs auch ein paar kleine Blogvorstellungs-Spezials machen wie zum Beispiel tollsten New DIY-Blogs, Cooking-Blogs (also alles rund ums Kochen&Backen) & Html-Hilfblogs (auf der Blogger Hilfestellungen geben für HTML & Blogdesign).
Wenn ihr also einen Blog in diese Richtung habt (und nicht mehr als 1.000 Leser), dann bewerbt euch doch einfach per Mail (ina.w86@gmail.com) mit dem Betreff  "New Blogs Spezial" eurem Namen/Blogadresse und einem kurzen Satz über euren Blog.

 

Was New Blogs ist? Das ist diese Aktion, bei der es darum geht neuere/unbekanntere Blogs  vorzustellen und sie (hoffentlich) um ein paar Besucher reicher zu machen.