5 perfekte Weihnachtsgeschenkideen zum verschenken & gewinnen

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Huch, hier gab es doch gestern erst was zu gewinnen...Und heute schon wieder? Ja ihr seht richtig!! Heute möchte ich sogar gleich 5 von euch beschenken, denn ich habe ein bisschen bei meinen Kooperationspartnerin rumgefragt, wer Lust auf ein schönes Vorweihnachtsgewinnspiel hat und es kamen soooo tolle Sachen zusammen!!!
Außerdem gibts 5 ganz heiße Geschenketipps für euch (und die bringen euch am 23/24.12 ja nichtmehr ganz so viel). Quasi für alle die, die noch das passende Geschenkchen für Oma, Mama, die Schwester, beste Freundin etc. suchen.

Habt ihr schonmal euren eigenen Schmuck gebastelt? Mit einem der tollen Schmuck-Bastelsets von The P. cookery* geht das total leicht! In Hamburg & Herford gibt es hier einige ganz tolle Filialen, bei denen ihr schöne Schmuck-Kits kaufen könnt oder an einem der spannenden Workshops teilnehmen könnt (oder einen Gutschein dafür verschenken könnt).
Ist das nicht eine schöne Idee zum Verschenken? Das Armband "Endless Blue" habe ich selbst schon nachgebastelt Ich bin jetzt wirklich kein Bastelgenie, aber es hat alles genau so geklappt, wie es in der Anleitung stand. Idiotensicher also ;)

Was enthält so ein Set?

Ein Kit enhält alle Materialien für ein Armband! Mein Armband was ich gebastelt habe war recht einfach und bestand aus 3 Einzelarmbändern (die man auch so schön alleine Tragen kann).

Für wen ist das geeignet?

- Für die Schwester die auf tollen Schmuck steht

- Für DIY-Bloggerfreundinnen, die sich mal an was Neues trauen wollen.

- Die Cousine, die gerne bastelt.

Ein bisschen „lushige“ Pflege darf auch im Winter nicht fehlen. Diese lustige Snowman Waschknete* zum Beispiel lässt sich unter der Dusche zu Figuren, Formen oder einem lustigen Schneemann formen. Noch dazu verzichtet Lush auf Tierversuche und künstliche Zusatzstoffe und ist zudem 100% vegetarisch (vieles sogar vegan) was ich immer sehr empfehlenswert finde.

Für wen ist das geeignet?

- Für alle, die Wert auf nachhaltige Pflegeprodukte legen und/oder vegetarisch/vegan leben.

- Für den kleinen Neffen, der so ungern badet und duscht (mit dieser Knete wird sich das ganz schnell ändern).

- Für die Freundin, die sich für den Tierschutz einsetzt.

Einen Gutschein für eine neue Handyhülle von DeinDesign* ist schon was tolles! Ich habe mir selbst gerade erst 2 Hüllen für mein neues Galaxy 5 Mini bestellt (die zeige ich euch wenn sie da sind) und muss sagen, dass es hier wirklich wunderschöne Design zur Auswahl gibt. Wer da nichts findet, kann sich auch einfach selbst eine Hülle designen und ein eigenes Bild hochladen. Meine Designfavoriten sind diese:

Neben Handyhüllen und -klebefolien gibt es übrigens auch noch Folien um z.B. Ikeatische oder Kaffeemaschinen zu bekleben. Eine Holzklebefolie für die alte Kaffeemaschine? Das wär doch mal was!
Für wen ist das was?
- Für die Oma, die jetzt ein „neumodisches Schmartfooon“ hat (wie wäre es mit einem Familienbild oder dem Lieblingshaustier als Handyhülle?).

- Für die schusselige Schwester, deren Handy ständig runterfällt (mit der Hülle wäre es wenigstens ein bisschen geschützt). 

- Für die beste Freundin, die bald wegzieht, damit sie so immer eine kleine Erinnerung in Form einer schönen Handyhülle mit eurem Lieblingsspruch/Liedzitate etc. bei sich trägt.

Allen süßen Naschern kann ich das Schokofondue von Nikolas Vahe empfehlen. Das gibt’s bei Graf Interiors* in verschiedenen Schokosorten (als kleines Set oder als großes Geschenkeset mit Marshmallows & Holzspießchen). Ich durfte Vollmilch/Kokosnuss schonmal testen und muss sagen, in Kombination mit Bananen und Mini-Kokosstreuseln oder Krokantstückchen ist das einfach unschlagbar lecker.

Für wen ist das was?

- Für den frischangeheirateten Schwager, der gerne Süßes nascht!

- Als Mitbringsel zu den Schwiegereltern – so kann man sich das Dessert zu Weihnachten gleich sparen.

- Als Wichtelgeschenk zu Weihnachten, wenn man noch nicht weiß, wen man damit beschenken möchte. So hat man was praktisches, was süßes und was zum spielen in einem. Quasi das volle Überraschungsei für Erwachsene.

Ein Gutschein für einen persönlichen Kalender oder ein selbstgestaltetes Notizbuch von persönlicher Kalender*. Hier könnt ihr das Aussehen selbst bestimmen, z.B. mit einem eigenen Cover und auch die Kalenderseiten können ein bisschen personalisiert werden zum Beispiel durch ein extra Feld für die Arbeitsstunden, das Wetter oder das Trainingsprogramm. Hier zeige ich euch mal die Cover von meinem Kalender 2014 und den von 2015:

Für wen ist das was?

Für den besten Kumpel, der gerade mitten in der Klausurvorbereitungsphase / vor dem Abi steckt und auf den bald viele wichtige Termine zukommen.

- Für Mama, die geschäftlich viel unterwegs ist und die vor lauter Terminen ein bisschen den Überblick verliert (hier könnt ihr dann direkt auch ein paar Termine wie „Einladung zum Kuchenessen“ etc. eintragen).

- Die Freundin, die nächstes Jahr heiratet und noch kein richtiges Notizbüchlein für Ihre Ideen und Pläne hat.

- Für alle, die ihre Liebe fürs Kalenderschreiben und verzieren entdeckt haben (hier könnt ihr dann idealerweise noch ein paar schöne Masking Tapes, Stifte und Stempel dazulegen).

Und damit ihr jetzt nicht denken müsst "Oooocchhh das hätte ich auch gerne alles" durfte ich euch zusammen mit meinen Kooperationspartnern 5 wundervolle Päckchen schnüren, die ich nun an euch verlosen möchte.  Schaut mal:

Zu gewinnen gibt es also:
1x 3 schöne Schmucksets von The P. cookery*
oder
1 Überraschungspaket von Lush mit 3 schönen Winterneuheiten
oder
1x einen Gutschein über 24,95€ für eine neue Handyhülle von DeinDesign
oder
1 x ein köstliches Schokofondue von Nicolas Vahe 
oder
1 Gutschein für einen persönlicher Kalender im Wert  von € 35,- 

Und so hüpft ihr ins Lostöpfchen:
Einfach einen Kommentar dalassen in dem euer Name/Blog oder Name/Email stehen

Ihr seid aus Deutschland und mind. 18 Jahre alt (oder habt das Einverständins eurer Eltern am Gewinnspiel teilzunehmen)

Verratet mir, mit welchen beiden Gewinnen ich euch besonders glücklich machen könnte und wieso!
Wer das Gewinnspiel auf Facebook teilen mag, bekommt ein Extralos (bitte im Kommentar dazuschreiben sofern ihr es geteilt habt.)
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Ausgelost wird am 24.12. & die Gewinner werden auch hier bekannt gegeben.
Gewonnen haben Schmuckset von The P. cookery: Anna / Überraschungspaket von Lush: Victoria / Gutschein von DeinDesign: Bonny / Schokofondue von Nicolas Vahe: Creative-Pink / Gutschein für persönlicher Kalender: Tanja/regenbogenwoelkchen

*Links zu Kooperationspartnern

Große Bratapelliebe am 3. Advent!

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An (Brat-)apple a day keeps the doctor away, oder wie heißt es so schön? Daran musste ich denken, als letzte Woche die Anfrage von REWE kam, ob ich Lust habe – zusammen mit 3 anderen Bloggern- den Bratapfel mit den REWE Eigenmarken* (dazu gehören REWE Beste Wahl, REWE Regional, REWE Bio, REWE Feine Welt und „REWE frei von“) neu aufleben zu lassen.

Ehrlich? Ich hatte ewig keinen Bratapfel mehr! Kann mich aber daran erinnern, dass dieser gefüllte Apfel aus dem Ofen – mit ganz viel Vanillesoße- immer zieeeehmlich köstlich war! Also her mit den feinen Äpfeln!
Die Rewe Eigenmarken hüpfen bei mir übrigens schon länger ins Einkaufskörbchen. Ich finde die sind immer eine qualitativ-gute Alternative zu teuren Markenprodukten.

Bei meiner Suche nach dem perfekten Bratapfelrezept stolperte ich übrigens über viele leckere Rezepte wie Bratapfel-Tiramisu, Bratapfelkuchen und sogar Bratapfel-Donuts.

Aber ich wollte diesmal doch etwas ganz uriges ausprobieren! Quasi Bratapfel wie von Oma! Also habe ich einfach alle Zutaten die ich gerne mag zusammengeschmissen und in den Apfel gestopft.

Für 6 Bratäpfel braucht ihr:
6 große Äpfel

3-4 EL gemahlene Mandeln

2-3 EL Mandelstifte

3 EL Haferflocken

100 gr Marzipan, gerieben

1 Päckchen Vanillezucker

20 gr. Butter, kleine Flöckchen

1-2 TL Zimt

3 Zimtstangen

Ofen auf 160 Grad vorheizen.

Den Äpfeln schneidet ihr erst den Deckel ab. Diesen hebt ihr auf, denn hier kommt noch ½ Zimtstange obenrein und den setzten wir vor dem Backen wieder auf die Äpfel.

Anschließend höhlt ihr die Äpfel mit einem kleinen Löffel aus, so dass der Stiehl und di Kerne draußen sind.

Mandeln, Mandelstifte, Haferflocken, Marzipan, Vanillezucker, Butter und Zimt werden dann gut vermischt.

Die Masse auf die 6 Äpfel verteilen.
Äpfel für ca. 25-30 Minuten  im Ofen lassen, kurz abkühlen lassen und dann gleich servieren.

Wer einen kleinen Eyecatcher machen möchte, der kann aus etwas Mürbeteig (dafür eignen sich perfekt die Teigreste vom letzten Keksebacken) ein kleines Gitter basten und dies auf den Apfel legen.

Ich muss sagen, C. und ich fanden die Bratäpfel extrem lecker (er kannte sie garnicht!). So fein, dass wir die an Weihnachten gleich nochmal machen müssen!

Was auf keinen Fall fehlen sollte ist ein ordentlicher Schwups Vanillesoße! Im Idealfall selbstgemacht, sonst eben gute gekaufte.
Mir wurde übrigens geflüstert, dass Rewe ein Bratapfelmobil an 5 Standorten in NRW und Hessen losschickt um noch ein bisschen mehr Bratapfelliebe in die Welt zu schicken. Vielleicht habt ihr ja Glück und euer REWE-markt ist dabei.
Und wenn ihr Bratäpfel genau so gerne esst wie ich, dann schaut heute auch unbedingt bei  Britta von glasgefluester & bei Isabelle von applewoodhouse, die beiden sind nämlich auch bei der Bratapfel-Challange dabei! Ich für meinen Teil klicke mich direkt mal rüber ;)

 Habt ihr auch schonmal Bratäpfel gemacht? Mit was füllt ihr eure Äpfel denn am liebsten?

*Dieser Post entstand in Zusammenarbeit mit REWE! 

Shortbread mit weißer Schokolade & die neue "Mit Liebe"

Macht es euch schonmal gemütlich & schnappt euch einen heißen Kakao! Heute wird es LECKER! Ich habe nämlich ein superfeines Rezept für Shortbread mit weißer Schokolade im Gepäck! Shortbread gehört auch zu meinen Lieblingskeksen! So butterig und süß, die gehen einfach immer!

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Das Rezept ist aus der aktuellen Weihnachtsausgabe der “Mit Liebe"* von EDEKA von Edeka.
Vielleicht erinnert ihr euch noch an das Event in Hamburg, wo es genau um diese Zeitschrift ging, wir alle gefragt wurden was wir Blogger schön finden, was wir verbessern würden und was wir uns mehr wünschen würden.

Das Heftchen von Edeka ist absolut kostenlos und liegt in den meisten Fillialen aus. (Falls nicht, kann man auch einfach mal an der Kasse nachfragen, ob es das Heft gibt).

Bei uns ist es zum Beispiel gleich am Eingang in einem Aufsteller und man muss wirklich schnell sein, denn es ist total schnell vergriffen.

Verständlich, denn es ist schon ziemlich liebevoll gestaltet. Zwischen den abwechslungsreichen Rezepten sind auch öfters mal Blogger versteckt, und die ein oder anderen neuen Produkte findet man auch. Schaut mal:

Ihr seht, das Design der "Mit Liebe" kommt zum Teil gut an die teuren Hochglanzmagazine ran ;)
Aber zurück zu den Shortbread Cookies.
Die waren nämlich wirklich köstlich! Und sehen – dank etwas Deko- auch noch so schick aus, dass man sie direkt verschenken kann.
Für eine Ladung Shortbread (12-15 Stück)
125 gr. weiche Butter
5 EL Zucker
175 gr Mehl
1 Prise Salz
60 gr. getrocknete Aprikosen (oder getrockneter Exotic-Mix), gehackt
100 gr weiße Schokolade
50 gr Walnüsse (&ein paar gehackte Pistazien)

Butter und Zucker schaumig rühren. Salz dazugeben und Mehl nach und nach dazusieben. Alles gründlich verrühren.
Arbeitsfläche bemehlen und den Teig ca. 1 cm dick ausrollen.
Teig in Rechtecke schneiden, mit der Gabel mehrmals einstechen und für ca 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Backofen auf 175 Grad/Umluft vorheizen. Die Kekse werden dann für 12-15 Minuten gebacken.
Anschließend lasst ihr sie gut abkühlen.
Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Kekse damit beträufeln. Mit Nüssen & getrockneten Früchten bestreuen und trocknen lassen.
Nun dürft ihr loslegen! Die Kekse schmecken super zum Cafe, Tee oder zur warmen Schokolade! Mhmmmm!

Markus der Backbube ist übrigens auch ein bisschen "mit Liebe"-verliebt. Schaut euch mal seine tollen Minigugl mit Glühweinguss an :) Wahnsinn!
Wie sieht bei euch aus? Habt ihr die neue "Mit Liebe" schon entdeckt oder habt ihr das Magazin überhaupt schonmal mitgenommen?

PS: Dieses Wochenende bin ich mal offline unterwegs! Ich bin nämlich gerade auf dem Weg nach Hamburg! Die BLOGST steht an, und ich freue mich auf die vielen vielen Blogger, die ich dort treffen werde & natürlich auch auf die ganzen Vorträge rund ums Bloggen. Wer mitkommen möchte, darf dies gern via Instagram tun ;). 

*Der Post entstand in Zusammenarbeit mit Edeka und der Agentur Pony&Blond. Gebacken und verkostet habe ich aber selbst ;)

Urlaubverlängerung auf dem Teller: Lieblingspaella

Ihr Lieben, ich bin wieder voll und ganz aus dem Urlaub zurück und muss heute auch wieder ins Arbeitsleben starten. Aber diese Woche ist ja zum Glück recht kurz..
Ich habe natürlich noch eine Menge tolle Eindrücke und Impressionen im Gepäck und bevor ich euch den Mallorcapost schreibe musste unser liebstes Urlaubsessen nochmal zum Bilderabend gekocht werden: Paella!!

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Heute gibt’s daher das Rezept (was die Urlaubslaune noch ein bisschen verlängert!) für euch was aus einer supernetten Kooperation mit Deutsche Tiefkühlinstitut* entstanden ist. Die hatten nämlich letztens angefragt, ob ich Lust hätte mal was feines mit Tiefkühlware zu kreieren und da sag ich doch nicht nein!
Das Deutsche Tiefkühlinstitut, kurz dti, unterstützt übrigens firmen- und produktneutral alle Maßnahmen, die der Herstellung, der Qualitätserhaltung, dem Vertrieb und der Verwendung von Tiefkühlkost dienen und ist zentrale Anlaufstelle, wenn es um tiefgefrorene Lebensmittel geht.

Tiefkühlprodukte gibt es auch bei uns zu Hause hin und wieder mal. Man kann ja nicht immer alles frisch dahaben und wenns mal Garnelen-Nudelpfanne gibt, greife ich gerne auf TK-Garnelen zurück, oder bei dem Ofenlachs (wenn man keinen frischen bekommt) nehme ich auch Bio-TK-Lachs.

Und wo bitte bekommt man sonst alle passenden Zutaten für die leckerste Paella der Welt zusammen?

Für meine Lieblings-Paella (4 Portionen) braucht es:
400 gr Paellareis(z.B. von Oryza)
1 Zwiebel, gewürfelt
3 Knoblauchzehen, gehackt
150 gr. TK-Erbsen, gewürfelt
200 gr. Hühnchen, gewürfelt
400 gr. große TK-Gambas 
400 gr. TK-Frutti di mare Mischung (Bei uns mit Tintenfisch, Calamari & Shrimps)
1-2 Zitronen
3-4 Safranfäden (in etwas heißer Gemüsebrühe eingeweicht)
1 Liter Gemüsebrühe
ca. 1/8 Liter Weißwein 
Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver (ggf. Paellagewürz) 

Ich weiß, dass es viele Möglichkeiten gibt eine Paella zu machen. Sehr beliebt ist auch Chorizowurst, Fisch, Schweinefleisch, Muscheln, Mais - da kann jeder nach seinen Belieben entscheiden was rein soll.

Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl anbraten. Hähnchen anbraten bis es fast durch ist. Anschließend Gambas, Frutti Di mare und Erbsen dazugeben und kurz scharf anbraten.
Reis dazugeben und mit Brühe auffüllen. Mit Salz, Pfeffer, Safranfäden und Paprikapulver/Paellagewürz würzen. Dann mit einem Deckel zugedeckt bei mittlerer Hitze für ca 20-30 Minuten köcheln lassen. (Am besten nehmt ihr eine gut beschichtete Pfanne, so dass nichts anbrennt.)
Zwischendurch hin und wieder umrühren und einen Schluck Weißwein dazugeben (dies wiederholen bis der Wein weg ist).
Zum Schluss nochmal einen Schuss Öl & Saft 1/2 Zitrone drübergeben, abschmecken, mit Zitronenscheiben garnieren und servieren.

10 hilfreiche Tipps wie man TK Ware am besten aufbewahrt findet ihr übrigens auch hier*.

Als Tischdeko an dem Abend gabs übrigens einfach ein paar Olivenzweige (sogar noch aus dem Urlaub), ausgedruckte Urlaubsbilder und Muscheln. Einfach wild auf dem Tisch verteilen, so haben die Gäste zwischendurch auch was zu schauen.

Mögt ihr Paella auch so gerne? Wenn ja, was landet denn bei euch in der Pfanne?

*Der Post entstand in netter Zusammenarbeit mit Deutsches Tiefkühlinstitut

"Drink more Water" oder 3 schnelle Wege euer Wasser aufzupimpen! | Werbung

Heute geht es ums Trinken! Genug Trinken, das richtige Trinken und vorallem lecker trinken! Wenn man Supermodels, Stars & Sternchen fragt warum sie so gut aussehen bekommt man immer die Antwort: Viel Schlaf und viel Wasser trinken!

Irgendwas muss ja dran sein (abgesehen, dass die meisten noch die besten Stylisten der Welt haben), denn ich merke selbst, wenn ich genug trinke, geht’s mir irgendwie besser. Ich bin fitter, munterer und habe nicht ständig Lust irgendwas zu futtern.

„Wecke deine innere Kraftquelle“ – das ist neben dem neuen Aussehen der Flaschen auch der neue Slogan von Volvic und ich dachte mir, als ich die Anfrage bekam – ob ich bei der Volvic Bloggerparade dabei sein möchte: Das probierst du mal aus!

Ich startete das kleine Selbstexperiment: 1 Woche nur Wasser!
Erst dachte ich mir: Oh oh, das ist garnicht so einfach, denn eigentlich bin ich die volle Teetante! Aber so schwer war es dann auch garnicht. Mein Tee morgens hat mir zwar gefehlt, aber sonst hat es ganz gut geklappt! Um das Trinken nicht zu vergessen habe ich immer (!!) eine große Flasche Wasser an meinem Arbeitsplatz stehen (bzw auch in der Handtasche). Ich hatte das Gefühl, dass ich den Tag über irgendwie fitter war, und meine Haut wirkte auch ein bisschen erholter (trotz Stress beim Arbeiten). All in one: So spektakulär war die Wasserwoche garnicht und ich hatte keine Entzugserscheinungen oder so ;)

Und für alle, die "nur Wasser" zu langweilig finden, gibt es ja einige Möglichkeiten sein Wasser etwas „aufzupimpen“. 3 Lieblingsvarianten habe ich heute mal für euch zusammengefasst:

Zitrone-Limette & Ingwer: Einfach ein Stück Ingwer schälen und in feine Streifen schneiden. Limetten und Zitronen vierteln, leicht im Glas mit einem Stößen zerpressen, Ingwer dazugeben und das ganze mit eiskaltem Wasser auffüllen.

Bromberbeer-Minze: Frische Minze waschen (ich hacke einen Teil und lasse einen Teil als Stängel). Zusammen mit den Brombeeren ins Glas geben und mit Wasser auffüllen.

Ananas-Thymian: Mein geheimer Favorit! Die 1/3 Ananas schälen und in kleine Stücke schneiden. Frischen Thymian waschen und in ein Glas geben, Ananas dazugeben und mit Wasser auffüllen. 

Für alle 3 Varianten gilt: Eiswürfel verwandeln jedes Getränk in einen Sommerdrink. Je länger ihr die Sachen ziehen lasst, desto intensiver der Geschmack. Ich habe hier in meiner Wasserwoche bewusst auf Süßungsmittel wie Honig oder Sirup verzichtet, um alles so rein wie Möglich zu halten. Und wenn man eine Woche nur Wasser trinkt, sind solche fruchtigen Varianen ein echtes Geschmackserlebnis.

Nun aber zurück zur Blogparade: hier warten nämlich noch 4 Fragen von Volvic darauf beantwortet zu werden:

Home is where your heart is – was bedeutet Heimat für dich und wie sehr bist du mit ihr verwurzelt?

Der Spruch „Home is where your heart is“ trifft bei mir voll zu! Mein Herz hat nämlich nicht nur einen Platz wo es gerne ist sondern eine ganze Menge! Ich bin schon recht oft umgezogen in meinem Leben und würde mich daher nie auf MEINE EINE Heimat beschränken (ich bin also nicht wirklich verwurzelt). Momentan bin ich ganz Glücklich in Freiburg, aber kann mir gut vorstellen, dass es mich irgendwann auch ganz raus aus den Süden (und z.B. nach Hamburg) zieht!

Legst du besonders viel Wert auf die Natürlichkeit von Lebensmitteln? Wenn ja- warum? Definitiv JA! Ich finde es zum Beispiel viel spannender beim Bauern einkaufen zu gehen, wo alles Gemüse noch natürlich aussieht (und man auch weiß wo es herkommt) als abgepackte, genormte Sachen im Supermarkt zu kaufen. Ich liebe es beim Essen die Frische und die Natürlichkeit zu schmecken – das macht Essen zum Erlebnis. Da verzichtet man auch gerne auf Fertiggerichte und Fastfood, die nur so vor Zusatzstoffen und Konservierungsmittel strotzen.

Was bedeutet ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensführung für dich?

Das bedeutet für mich viel mit frischen Lebensmitteln zu kochen! Das Essen sollte abwechslungsreich, frisch und vorallem lecker sein. Viel Obst und Gemüse, Salate und Fisch – weniger Weizenprodukte! Eine gesunde Lebensführung bedeutet für mich auch nicht auf alles verzichten zu müssen, sich hier und da mal was zu gönnen und dabei doch ein gutes Mittelmaß zu haben!

Beschreibe dein Trinkverhalten – schaffst du es die 1,5 Liter am Tag zu dir zu nehmen? Wie erinnerst du dich regelmäßig zu trinken?

1 – 1,5 Liter am Tag schaffe ich! Ich mache es einfach so, dass ich mir schon morgens eine große Flasche Wasser oder Tee neben meinen Arbeitsplatz stelle. So hat man das Trinken eigentlich ständig im Blick und vergisst es nicht! Abends gibt’s dann nochmal ne Ladung gepimptes Wasser (sei es als Schorle oder einfach mit Limettenscheiben oder Minzesirup). Für alle die das Trinken wirklich vergessen, gibt’s ja auch lustige Handyapps wie Carbodroid & hydro wasser trinken)
Morgen geht die Bloggerparade dann weiter bei Lu von LulovesHandmade!
Soooo und nun seid ihr dran! Verratet mir doch mal, wie ihr euer Wasser aufpimpt! Gibt es vielleicht noch mehr leckere Varianten die ich noch nicht kenne?

*Dieser Post entstand in Kooperation mit Volvic. 

A perfect Dinner with Friends!

Letzte Woche stiefelten C. und ich durch den Rewe und packten allerlei Leckeres aus dem Rewe-Feine Welt Sortiment in unser Körbchen. Zum Schluss hatten wir einen fast vollen Wagen, die an der Kasse dachten auch wir spinnen ein bisschen.

Grund des Großeinkaufes ist eine tolle Aktion von Rewe, bei der ich mitmachen durfte. Es geht darum bei einer „Kochauszeit mit Freunden“ ein leckeres Menu aus den Feine Welt Produkten zu zaubern. Da hättet ihr auch nicht nein sagen können oder?

Glaubt mir, das fiehl mir nicht sonderlich schwer, denn das Sortiment ist wirklich recht groß. Neben Gewürzen, Pestos, Soßen, Oliven, Säften, Schokolade, Eis, Desserts und Marmeladen gibt’s auch frische Dinge wie Lachscarpaccio, Antipasti und Hähnchen.

Andere bekochen, alles schön herrichten, sich ein passendes Thema überlegen und sich mal wieder richtig Zeit dafür nehmen macht mir wahnsinnig Spaß! Mein Menü sollte leicht mediterran angehaucht sein, miteinander stimmig sein und ist insgesamt für ca. 4 Personen geeignet.

Dekoriert habe ich mit weißem und grauen Stoff, Kartoffelsackstoff, frischen Kräutern (Basilikum und Rosmarin) – statt Blumen- die in Töpfchen auf den Tisch durften, weißem Geschirr und kleinen Namensschildchen (einfach auf dickeres Papier ausdrucken - Bändchen drum und mit einem Rosmarin-Strauch dekoriert). Ihr seht, es braucht garnicht viel um eine schöne Deko zu zaubern.

Als Vorspeise starten wir mit einen Salat mit bunten Tomaten & Ziegenfrischkäse-Speck-Talern. Die Taler (hier*) sind schon fertig und müssen nurnoch kurz in der Pfanne scharf angebraten werden. Als Dressing kam einfach etwas Balsamico drüber.

Als Zwischengang bzw. um die Wartezeit zum Hauptgang etwas zu verkürzen gabs ein paar Snacks: diese* grüne Oliven (wirklich sehr lecker!), schnelle selbstgebackte Grissinis & kleine Pizzasnacks.

Auch die sind sehr gut vorzubereiten und recht schnell gemacht. Ich habe etwas geschummelt und fertigen Pizzateig genommen ;).

Für die Grissinis, diesen ausrollen, mit fein geriebenem Parmesan, Pizzagewürz und Rosmarinpulver bestreuen und in feine Streifen schneiden. Diese dann einfach ineinander verdrehen und bei 180 Grad ca. 10 Minuten im Backofen backen lassen. Sehr hübsch machen die sich übrigens in einem Gläschen aus dem Tisch.

Für die Pizzasnacks auch wieder ½ Pizzateig nehmen, diesen zu kleinen Minipizzen (max. 5 cm) formen und einen Klecks Bruchetta (das hier*) draufgeben (das schmeckt wirklich toll, superfruchtig, stückig und ein bisschen pikant). Dann etwas Parmesan & Gewürze drüberstreuen und ab in den Ofen (180 Grad – ca 12-16 Minuten). Als Deko kommt anschließend noch ein Basilikumblatt drauf.

Sooo kommen wir zum Hauptgang. Da gab es Hähnchen mit Rosmarin-Parmesan-Kruste und Sommernudeln mit Spinat und Spargel.

Das Gericht wurden dann auf einer großen Platte angerichtet, so dass sich einfach jeder nehmen konnte, so viel er mag.

Das Mais-Hähnchenbrust (hier*) wurde erst abgetupft, mit Mehl bestäubt, in Eimasse (1 verquirltes Ei) getunkt und anschließend mit einer Panade aus 40 gr. Parmesan, 1 TL Rosmarinpulver, frischem Rosmarin gehackt, Salz, Pfeffer und 40 gr. Semmmelbrösel bedeckt.

Anschließend bei ca. 170 Grad für 40-50 Minuten in den Ofen bis das Hähnchen innen durch und außen schön knusprig ist.

Für das Hauptgericht haben wir 500 gr. breite Nudeln (die hier*) gekocht. Anschließend 1 Packung grünen Spargel kleingeschnitten und zusammen mit ca. 150 gr. frischem Spinat angebraten, bis der Spinat zusammenfällt.
150 ml Gemüsebrühe, 100 ml Milch und 100 gr Doppelrahm-Frischkäse dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und -bei mittlerer Hitze- rühren bis ein cremiges Sößchen entsteht. Anschließend die Nudeln kurz darin schwenken und Saft 1 Zitrone dazugeben. Nach Wunsch noch etwas mit italienischem Gewürz (z.B. das*) abschlecken. Nun noch 200 gr. kleingeschnittene Cherrytomaten unterrühren und alles mit Salz, Pfeffer, Kräutermix und frischem Basilikum würzen. Nun darf angerichtet werden. Das Hähnchen haben wir in Scheiben geschnitten und einfach über die Nudeln gegeben.

Zum Dessert-machen waren wir dann ehrlich gesagt zu faul! Geplant waren eiiiigentlich kleine Schokoküchlein mit Eis, aber eigentlich waren wir schon alle viel zu satt dafür. Hier haben wir einfach die fertigen Desserts (hier*) genommen und mit Schokolade und frischen Erdbeeren dekoriert. Auch sehr lecker, wenn auch sehr süß!

Insgesamt war das Menü sehr lecker und kam bei allen sehr gut an. Die ausgesuchten Feine Welt Produkte haben wirklich sehr lecker geschmeckt und werden sicher nachgekauft. Vom ABlauf hat auch alles gut geklappt. Die Vorspeisen konnten super vorbereitet werden. Nur die Ziegenkäsetaler wurden schnell in die Pfanne geworden.
Beim Hauptgericht könnt ihr auch das Hähnchen schonmal "ofenfertig" vorbereiten und in der Zwischenzeit dann Nudeln & Gemüse machen.

Soooo, vielleicht war für den ein oder anderen von euch eine kleine Inspiration für die nächste Häppchenparty oder den nächsten „Kochabend mit Freunden“ dabei? Was hättet ihr denn zu diesem Event gekocht?

*Der Post entstand in Zusammenarbeit mit Rewe, vielen Dank dafür!

Vom Tropentraum zur Mango-Torte

Ihr wisst ja, dass C. am Wochenende Geburtstag hatte. Natürlich wollte ich ihm auch eine kleine Geburtstagstorte backen. Da wir beide nicht so die Tortenesser sind, sollte es was leichtes, fruchtiges werden. Ohne viel Sahne und Schischi.

Lustigerweise bekam ich ein paar Wochen vorher die Anfrage, ob ich bei der neuen Edeka-Frische-Aktion mitmachen möchte, bei der es um die Mango gehen sollte. Und schon stand der Plan! C. bekommt eine Mangotorte!

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Die Aktion von Edeka überstütze ich übrigens gerne, denn seitdem wir umgezogen sind habe ich einen wunderbaren Edeka in der Nähe, der wirklich ALLES hat und bei dem die Waren immer sehr sehr frisch sind.

Die neue Frische ist hier genau das Thema! Über 120 verschiedene Obst- und Gemüsesorten hat EDEKA* nämlich nun unter der Eigenmarke EDEKA zusammengefasst, ihnen ein neues frisches Design und einen neues Namen verpasst. Mangos heißen da nun also Tropentraum.
Die große Vielfalt bei Edeka ist dank des großen hauseigene Fruchtkontors möglich. Dazu gehören die engen Kontakte zu den Erzeugern und Lieferanten weltweit und kürzeste Wege von der Plantage oder dem Feld in die Märkte.
Markus hat euch bereits vor ein paar Wochen hier die Muntermacher-Zitrone vorgestellt und eine superleckere Tarte damit gezaubert.

So das waren jetzt genug Infos für euch :) Ich starte jetzt mal mit der Mango-Torte. Das perfekte an den Tropentraum-Mangos ist übrigens, dass sie schon verzehrreif sind. Nix mit langem Liegenlassen und Warten! Perfekt also für mein Vorhaben am letzten Freitag. 

Zutaten für den Teig:

65 gr. Butter, flüssig

50 gr. gehackte Mandeln, leicht in der Pfanne angeröstet

75 gr. Vollkornkekse, zerbröselt

Kekse, Mandeln und Butter gut vermengen und in die gefettete Backform geben. Festdrücken und für 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.

Zutaten für die Creme:

8 Blatt Gelatine (nach Packungsanleitung zubereitet: Einweichen und kochen)

100 ml Sahne

600 gr. Frischkäse light

220 gr. Jogurt (0,1 %)

200 gr. Zucker + 3 EL Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

Saft ½ kleinen Zitrone

1 – 1 ½ Mangos
1 EL AgarAgar Pulver (kalt löslich)

Die Sahne steif schlagen. Frischkäse, Jogurt, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und dem aufgelösten AgarAgar vermischen. Zum Schluss die geschlagene Sahne unterheben.

Die Creme auf den gekühlten Kekseboden verteilen und festwerden lassen, bis die Masse geliert (ca. 1 Stunde).

Nun könnt ihr die Mangos schälen und vom Kern befreien.

Diese dann pürieren und anschließend mit 3 EL Zucker und 1 EL GelatinePulver (kalt löstlich) verrühren und ebenfalls auf die Creme geben.
Achtung: einige Leser hatten wohl Pech, dass die Gelantine bei frischen Mangos nicht fest geworden ist. Wenn ihr sicher gehen wollt, dann blanchiert/dünstet ihr die Mango vor dem Pürrieren kurz, das zerstört das Enzym.

Nun kommt die Torte nochmal für 4 Stunden in den Kühlschrank. Idealerweise auch über Nacht!

Vor dem Servieren könnt ihr sie dann noch ein bisschen mit dünnen Mango-Scheiben, Minze, Blaubeeren, gehackten Pistazien, Kokosspänen oder allem was euch sonst noch so einfällt dekorieren.

Geschmacklich war der Kuchen wunderbar. Nicht zu sahnig, schön leicht und mit mmmhmmmm-Mango.Ihr müsst nur drauf achten, dass der Kuchen nicht zu lange draußen steht und dann wieder schön in den Kühlschrank kommt. Sonst kann es natürlich passieren, dass er etwas "aus der Form gerät".

Wisst ihr eigentlich wie schwer es ist „heimlich“ einen Geburtstagskuchen zu machen, so dass der andere nicht unbedingt was davon mitbekommt? In unseren 56 qm läuft man sich doch ständig über den Weg und so erteilte ich C. am Freitagabend kurzerhand Kühlschrankverbot.
Mögt ihr Mangos? Was hättet ihr mit dem Tropentraum gezauert?

*Vielen Dank an die Mädels von Pony & Blond & an Edeka für die tolle Kooperation.Ich bin gespannt was die anderen Blogger sich noch so einfallen lassen. Ein Vögelchen zwitscherte mir, dass Dani im März etwas mit Avocados zaubert...

{Dinner with...} Sylvie von Backflasch

Heute gibt es ein etwas anderes „Dinner with“-Interview. Vielleicht erinnert ihr euch an meinen Besuch auf dem Berliner Naschmarkt letztes Jahr? Dort habe ich allerlei neue tolle Marken und Produkte kennengelernt (und gekauft) und eine davon möchte ich euch heute gerne vorstellen.

Die liebe Sylvie hat nämlich die Firma Backflasch* ins Leben gerufen, und die wundervolle Idee gehabt, mal ein etwas anderes Berlin-Mitbringsel zu erfinden.
 

Ein leckeres Mitbringsel, was wohl das Herz jeder Foodbloggerin (und allgemein alle die gerne gebackenes essen) höher schlagen lässt: Backmischungen nach Berliner Plätzen.

Ich selbst habe damals schon die Alexanderplätzchen mitgenommen und verschenkt, weil ich die Idee und die Umsetzung sooo toll fand und durfte nun auch die Nollendorfplätzchen und Plätzchen der Luftbrücke testen. Sehr lecker!!

Um die Person hinter der Idee etwas besser kennenzulernen, habe ich Sylvie mal mit ein paar Fragen gelöchert:

Hamburger Dom & Feines Zeug als Mitbringsel

Ganz toll bei meinem Hamburgbesuch war auch der Hamburger DOM. Wer kann sollte bis zum 18.8 noch vorbei schauen. Ich liebe ja Jahrmärkte über alles und bereits in der Ubahnstation wehte einem ein leckerer süßer Geruch von Zuckerwatte und gebrannten Nüssen entgegen. 

Mit einer Runde Riesenrad verschafften wir uns einen schönen Ausblick über den Dom & auch über Hamburg. Der Jahrmarkt in HH ist einfach doppelt so groß wie der bei uns und schon nachmittas war da ordentlich was los.
Eigentlich gehören gebrannte Nüsse, Waffeln mit Zimt oder sonst irgendwas Süßes immer zu so einem Besuch dazu - aber da Mary und ich recht bald los mussten zum Bahnhof, habe ich mir einfach schon vorher das ein oder andere süße Mitbringsel aus Hamburg mitgebracht.




Bereits bei dieser Kooperation habt ihr sicher gemerkt, wie sehr ich die süßen Mischungen von Feines Zeug liebe! Und in Hamburg findet man die hübschen Dosen wirklich in sooo vielen Geschäften, dass ich einfach ein paar Packungen mitnehmen musste. Alleine beim Lesen der Namen ("Trostpflaster", "so n Männerding", "Umarmungsergänzer", "Statt Blumen",   fallen mir gleich immer eine Hand voll Leute ein, zu denen die Sorte perfekt passen würde. Die Sorte Zuckerpuppe (Cashewkerne mit feinem Honig) war übrigens sooo lecker, dass sie den Rückflug nicht überlebt hat! Sagt nicht ich hätte euch nicht gewarnt!!

Und da auch ihr etwas "Feines Zeug" bekommen sollt, habe ich mit der PR Abteilung gesprochen und darf heute ein Set aus den Sorten Zurück auf den Rummel* & Zuckerpuppe* an euch verlosen.

Alles was ihr tun müsst um im Lostopf zu landen ist:

Ihr seid aus Deutschland

Hinterlasst einen Kommentar mit eurem Namen/Blog oder Name/Email (auch anonyme Leser dürfen mitmachen)
Verratet mir, was bei euch auf keinem Rummelbesuch fehlen darf!

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. / Teilnehmer unter 18 müssen das OK der Eltern haben

Gewonnen hat Susanna aus O. (ohne Blog)

Mögt ihr Rummel/Jahrmärkte auch so sehr wie ich? 

*Werbung