Hello July - Goodbye June

Schon ist der Juni wieder vorbei. Eigentlich ein schöner Monat, der mir zu Ende aber das Herz gebrochen hat. Wir mussten Montag unsere süße liebe Katze einschläfern lassen, und das ist so ziemlich der schwerste Schritt überhaupt. Man wünscht sich, dass man mehr hätte tun können. Dass man mehr Zeit mit ihr hätte haben können. Sie fehlt! Nicht nur ein bisschen, sondern unendlich!

Da sie aber - bis auf die letzten Wochen - ein schönes Leben hatte und ich versuchen will einfach die schönen Erinnerungen mit ihr zu bewahren, muss es irgendwie langsam weitergehen (die Niagarafälle sind derzeit zwar noch ein kleines Bächlein gegen mich!). 

Und da das Bloggen auch eine gute Ablenkung ist, gibt’s direkt den Rückblick für Juni.

Kuchen und Kekse waren diesen Monat sehr beliebt:

- Dieser beerige Crumble-Kuchen lässt sich super als Dessert fürs nächste Picknick mitnehmen.

 - Die Himbeeren, die gerade geerntet werden, wurden gebührend bei unserem Eat Seasonal-Blogreihe geehert. Bei mir gabs dazu eine Himbeer-Minze-Tarte.

- Und ach, diese Schoko-Nuss-Kekse solltet ihr euch auch nicht entgehen lassen (derzeit mein Last-Minute-Geschenke-aus-der-Küche-Tipp Nr. 1).

- Im Juni ging leider auch die Rhabarber-Saison zu Ende. Das war Grund genug nochmal ein leckeres (nd sogar recht gesundes) Rhabarber-Dessert zu kredenzen.

- Gesund gings dann weiter, mit diesem Blumenkohl-Gericht was gerne mal als Reisersatz herhalten darf. 

- Und wer gerne fleischlose Gerichte ausprobiert, der sollte dringend diese Veggie-Hack-Nudelpfanne testen!

- Außerdem war ich auf einem klasse Blogevent in Köln eingeladen, wo wir nicht nur kübelweise Eis genascht haben, sondern bei dem wir uns auch in sehr sehr netter Runde verrückte Dessertideen ausgedacht haben.

- Ach ja, und wir haben ja alle zusammen rumgespießert. „Aufgespießt“ war nämlich das Motto der Letscooktogether-Runde im Juni und es kamen wieder so viele tolle Ideen zusammen. Von süße bis deftig ist hier für jeden was dabei.

Für den Juli wünsche ich mir endlich schönes –beständiges- Sommerwetter. Ich will nämlich Picknicken. Am liebsten mit euch zusammen.

- Ein passendes Picknickbuch mit tollen Ideen und der Termin für DAS Bloggerpicknick (wieder in Freiburg) verrate ich euch ganz bald! Und wer weiß, vielleicht picknicken wir ja tatsächlich bald zusammen!

- Schönes Wetter brauchen wir auch für die Letscooktogether Runde am 10. Das Thema ist Eiszeit und ich freue mich auf eure Eisideen (von Eisbombe bis Lieblingseis wird sicher wieder für jeden was dabei sein).

- Beim Eat Seasonal wird der Rucola diesen Monat im Vordergrund stehen. Wer also neue Ideen für Rucolarezepte braucht, sollte auf jeden Fall bei den Mädels und mir vorbeischauen. 

- Ach ja, das ein oder andere leckere Beilagerezept für den nächsten Grillabend habe ich auch schon bereitliegen.

- Ich freue mich außerdem auf ein paar freie Tage Mitte des Monats. Die habe ich gerade wirklich nötig um etwas zur Ruhe zu kommen und auch mal Balkonien richtig genießen zu können. 

Habt einen tollen Start in den Juli!